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CLASIFICACIÓN FUNCIONAL DE LA GLUCÓLISIS
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La glucólisis puede definir como un proceso degradativo de la molécula de glucosa, es decir, accionando sobre su estructura molecular. De allí que bien puede hablarse de una glucólisis estructural (J.Roig 2023).
Por otro lado, la degradación de este monosacárido puede concretarse a diferentes intensidades según lo que represente el ejercicio que se realice, por lo que es posible también hablar de una glucólisis funcional (J.Roig 2023) en relación a sus velocidades degradativas.
De eso se trata en este podcast, de las intensidades que muestran al menos 3 glucólisis, funcionalmente hablando.
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