Qu'en est-il de la place de la danse dans les écoles avec l'introduction du plan d'études romand et son pendant dans la suisse gérmanophone et le tessin ? Quelles sont les résistances à affronter ? « Danse goes École » le podcast de Reso – Réseau Danse Suisse accompagne divers projets de médiation de danse dans les écoles suisses. Wie steht es um die Stellung von Tanz an Schulen mit der Einführung des Lehrplan 21 und seinem Pendant in der Romandie und dem Tessin? Gegen welche Widerstände gil ...
…
continue reading
Les produits régionaux sous les feux de la rampe.
…
continue reading
1
Agnès Spielhofer - Des fromages au label grand Chasseral
2:03
2:03
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
2:03
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Christophe Bourquin - le chocolat du terroir
2:00
2:00
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
2:00
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Joan Studer - La traitre de la vache Salers
2:04
2:04
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
2:04
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Hélène Ruch - Jurassic Soda du jardin à la bouteille
1:35
1:35
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:35
Jurassic Soda propose une boisson pétillante à la rhubarbe. La particularité de cette boisson est qu'elle est réalisée avec le fruit véritable. Du jardin à la bouteilePor BNJ FM SA
…
continue reading
1
Hélène Ruch - Jurassic Soda à la rhubarbe
1:55
1:55
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:55
Le Jurassic Soda à la rhubarbe est rafraîchissant et replonge dans les souvenirs d'enfance...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Sébastien Courtet - Le A-Burger et ses propriétés
2:01
2:01
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
2:01
Le A-Burger est proposé depuis quelques jours dans le restaurant de la Fondation Rurale Interjurassienne. Un burger sain, issu d'une belle réflexion sur l'alimentation.Por BNJ FM SA
…
continue reading
Le restaurant de la Fondation Rurale Interjurassienne propose un burger terroir et équilibré. Son nom est A Burger pour le différencier des sandwichs de Fast-Food...Por BNJ FM SA
…
continue reading
(iTunNORM) 00000534 0000050D 00008358 00007A99 00004BA8 00004BA8 00007181 00007181 00000150 00000048(iTunSMPB) 00000000 00000210 00000932 00000000005F993E 00000000 003FAB00 00000000 00000000 00000000 00000000 00000000 00000000Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Jonathan Brazzola - Les produits phares du Tessin
1:49
1:49
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:49
Chaque coin de pays a ses sèécialités et ses goûts du terroirPor BNJ FM SA
…
continue reading
La bière est une affaire de goût. Le brasseur est un chercheur qui réalise des mélanges qui doivent plaire aussi bien au producteur qu'au public.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Jonathan Brazzola - l'arboriculture au Tessin
1:08
1:08
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:08
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Jonathan Brazzola - Association des arboriculteurs du Tessin
1:43
1:43
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:43
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Il faut des conditions météorologiques particulières afin d'obtenir du blé dur. Yvan et Caroline Schori à Miécourt cultivent ce blé pour en produire des pâtes régionales.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Olivier Boillat, la Tête de Moine fermière, une idée audacieuse
1:46
1:46
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:46
La Tête de Moine AOP "Fermière" est produite au feu de bois avec du lait bio. Il s'agit d'un fromage de montagne, dans une petite production. Pour obtenir son appellation AOP, le cahier des charges de cette spécialité a été modifié.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Olivier Boillat, la Tête de Moine fermière
1:21
1:21
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:21
Le fromage Tête de Moine "Fermière" se reconnait à son emballage brun, et sa particularité est d'être préparé au feu de bois. Olivier Boillat nous présente cette nouvelle spécialité...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Florence Theurillat - Société de laiterie de St-Ursanne
1:52
1:52
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:52
18'000 litres de lait dans une cuve et 8000 litres de lait bio dans l'autre. La laiterie de St-Ursanne. Les agricuteurs du Clos du Doubs amènent leur lait tous les matins dès le lever du jour...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Olivier Boillat, St-Ursanne un village et ses produitis
1:36
1:36
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:36
St-Ursanne a reçu un label international de "Best Tourism Village" en octobre dernier. Un moyen aussi d'associer la ville de St-Ursanne aux produits du terroir...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Didier Fleury - Crème de raisin aux oeufs
1:21
1:21
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:21
La crème de raisin aux oeufs se déguste en cette saison fraîche. C'est là qu'elle se conserve le mieux, et réchauffe le palaisPor BNJ FM SA
…
continue reading
1
Aurélie Chèvre, les propriétés médicinales du lavandin
1:44
1:44
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:44
Le lavandin est cultivé dans la région à 800 mètres d'altitude. Cette plante propose non seulement de belles saveurs mais aussi des propriétés médicinales.Por BNJ FM SA
…
continue reading
L'amour pétillant vient de sortir du domaine de la Rocaille à Vermes. Thomas Dennert nous présente son nouveau cru.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Jeoffrey Cattin - Les produits dans les marchés de Noël
1:44
1:44
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:44
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Lucien Fleury - Val Terbio, une passion en famille
1:54
1:54
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:54
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Dominique Crevoiserat - Biscuits aux noix
1:17
1:17
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:17
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Aurélie Chèvre - Au coeur de l'herboristerie
1:38
1:38
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:38
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Aurélie Chèvre - Le lavandin dans l'alimentaire
1:26
1:26
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:26
Le lavandin ne donne pas que de l'huile essentielle, on peut également l'utiliser pour des bougies. Mais cette herbe aromatique a aussi sa place en cuisine...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Lucien Fleury - Les paniers de Val Terbio
1:28
1:28
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:28
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Arthur Balz - Les saveurs de la bière artisanale
1:51
1:51
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:51
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Le lavandin est une herbe du sud. Elle rappelle le soleil mais se trouve sur un terrain d'un demi-hectare à 600 mètres d'altitude à Mettembert.Por BNJ FM SA
…
continue reading
Nous découvrons aujourd'hui un champ de lavandin à Mettembert, à 600 mètres d'altitude. Simon et Aurélie Chèvre nous parlent de cette plante qui rappelle le sud...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Fabien Jobé - Les jeunes dans les métiers de bouche
1:39
1:39
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:39
Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Francis Sauser - Le distributeur automatique
1:52
1:52
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:52
Un automate distributeur de viande est une alternative au magasin qui permet d'acheter des produits frais 24h sur 24, tous les jours de la semaine et le week-endPor BNJ FM SA
…
continue reading
Por BNJ FM SA
…
continue reading
Tous les goûts sont dans la bière selon Arthur Balz de la BLZ à OrvinPor BNJ FM SA
…
continue reading
Avec Franziska Wenger, le fromage éveil les 5 sensPor BNJ FM SA
…
continue reading
1
Francis Sauser - Deux produits pour le concours suisse
1:52
1:52
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:52
Francis Sauser de la Boucherie St-Hubert au Noirmont présente deux produits au Concours Suisse à Courtemelon les 23 et 24 septembre. Le maître boucher a décidé d'innover et de se lancer de nouveaux défis.Por BNJ FM SA
…
continue reading
Toutes les bières artisanales se marient avec des menus gastronomiques. Arthur Balz, directeur général de la BLZ à Orvin, nous présente les concepts bières et gastronomie...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Fabien Jobé - Les innovations dans le goût
1:09
1:09
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:09
Un artisan qui travalle un produit du terroir doit aussi être un inventif qui crée de nouvelles spécialités...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Journée découverte en immersion dans l’univers de la danse professionnelle
29:19
29:19
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
29:19
Pour le dernier épisode en français de « Danse goes École », notre équipe de podcast s’est rendue à Lausanne, au Studio2, ouvert en 2012 par Corinne Rochet et Nicholas Pettit. Des élèves y découvrent justement l’univers de la danse en compagnie de leur enseignante. Les jeunes danseurs et danseuses de la compagnie Le Marchepied leur proposent un pro…
…
continue reading
Les producteurs de la région et de toute la Suisse préparent leurs spécialités pour le Concours Suisse des Produits du Terroir qui aura lieu en septembre à Courtemelon. Fabien Jobé, confiseur, proposera une petite friandise aux couleurs du damasson.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Armon Vital - La Glace à la Fleur de foin
1:35
1:35
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:35
Armon Vital réalise plusieurs produits à la fleur de foin... dont une glace artisanale tout à fait savoureuse...Por BNJ FM SA
…
continue reading
La fleur de foin est composée de 50 élements différents. Elle peut être transformée en glace, sirop, et liqueur. Armin Vital au Chalet de Mont-Crosin propose tous ces produits avec des herbes récoltées dans les hauteurs...Por BNJ FM SA
…
continue reading
Arthue Balz nous explique comment le whisky évolue en cuve...Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Un projet de longue durée pour faire danser 10 classes d’école
33:50
33:50
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
33:50
Pour le nouvel épisode de « Dance goes École », notre équipe de podcast s’est rendue à Crassier, près de Nyon. Elle y a trouvé la danseuse et chorégraphe Marie-Elodie Greco ainsi que la médiatrice culturelle Natacha Garcin en train de travailler de façon très ludique avec une classe. Le projet, qui s’inscrit sur le long terme, se trouve actuellemen…
…
continue reading
Un whisky d'Orvin qui connaît un joli succès. Et l'aventure continue dans les cuves de la BLZ.Por BNJ FM SA
…
continue reading
1
Un food truck avec des produits de qualité
1:06
1:06
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
1:06
"Une petite touche de Marie" C'est le petit plus qui fait d'un hamburger un encas de bon goût, avec les produits du terroir...Por BNJ FM SA
…
continue reading
Les produits du terroir sont les indispensables ingrédients pour le burger, röstis et gâteaux au fromage du M&S Food TruckPor BNJ FM SA
…
continue reading
1
Lucien Fleury, les carottes de Val Terbio
2:05
2:05
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
2:05
Val Terbio prépare des paniers toute l'année pour des consommateurs qui veulent avant tout retrouver les saveurs originales dans les légumes.Por BNJ FM SA
…
continue reading