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O Homem Que Comia Tudo

Ricardo Dias Felner

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Semanal
 
Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife. Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.
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Lunáticos Podcast

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Mensal
 
Ufologia, Conspirações (teoria), Astronomia , são os temas abordados por nós, pessoas curiosas que desejam descobrir se realmente é nos passado todo tipo de informações sobre "a Vida, o Universo e tudo mais". A propósito é levantar questão interessantes e intrigantes, sem o objetivo de ofender as crenças de ninguém, sempre respeitando-as. O ponto não é ACREDITAR em tudo, e sim NUNCA DESACREDITAR de nada. Facebook - https://www.facebook.com/Lun%C3%A1ticos-Podcast-101417394778281/ Instagram - ...
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show series
 
No coração da Cidade Eterna, os sinos da Basílica de São Pedro em Roma soavam de maneira solene. O mundo assistiu em silêncio ao fim de uma era: o Vaticano, sede da Igreja Católica, se despedia de um papa que marcou seu tempo com palavras, decisões e gestos que ecoaram pelos quatro cantos do planeta. Mas como em toda a longa história dessa institui…
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Os gastrónomos desconhecem-na, os restaurantes acham-na inútil e os chefes modernos desprezam-na. Para os gourmets em geral, a airfryer continua a ser um brinquedo de tiktoker, um micro-ondas lento, um bocado de plástico feio.Sucede que o resto do mundo tem uma ideia diferente. Ricardo Dias Felner incluído. Segundo o crítico, a air fryer expulsou o…
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Em 1977, algo incomum chamou a atenção da Força Aérea Brasileira: moradores do interior do Pará começaram a relatar avistamentos de luzes estranhas no céu e encontros com objetos voadores não identificados. Os relatos vinham principalmente da região de Colares e arredores, onde os fenômenos chegaram a causar pânico, com descrições de ataques que de…
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A paixão pelos fritos é universal e pode aparecer onde menos esperamos. Os espanhóis fritam bem, sem dúvida. Mas também os japoneses (veja-se a polme da tempura). E os chineses (o peixe com molho agridoce). E os brasileiros (pastéis de feira, coxinha). E vários povos do Médio Oriente (falafel, kibe). E os americanos (frango frito). E os argentinos …
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Você já ouviu falar do “lobo-terrível”? Este predador, que circulava por terras hoje cobertas por florestas e montanhas, deixou de existir há séculos, mas seu legado desperta fascínio até hoje. Trazer de volta animais extintos como ele vai além de um exercício da ciência: é um convite para repensar nosso papel na natureza. Em um momento onde avanço…
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Na semana em que o Expresso assinala o Dia Mundial da Criança, Ricardo Dias Felner traz para estúdio dois estudantes de cozinha da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, a Maria Sardinha e o Martim Pinheiro, ambos jovens de 15 anos apaixonados por cozinha e por um ingrediente em especial: bacalhau. Ouça aqui o novo episódio do podcast. See om…
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No início do século XIX, a cidade de Edimburgo, na Escócia, tornou-se um centro para o estudo da medicina, atraindo estudantes e pesquisadores de toda a Europa. No entanto, o grande interesse pelo ensino anatômico trouxe consigo um problema delicado: a falta de cadáveres, obtidos de forma legal para dissecação. As leis da época permitiam o uso apen…
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Ricardo Dias Felner passou uns tempos em Viena e fez contas à vida: quanto custa comer numa das melhores cidades do mundo? A resposta pode surpreender. Oiça mais um episódio do podcast O Homem Que Comia Tudo. Há assim tanta diferença nos preços de uma cidade como Viena para Lisboa? See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Numa viagem à China, Ricardo Dias Felner conheceu um rapaz que lhe pediu ajuda para escolher um restaurante. Aqui ficam 10 dicas para saber escolher o local da sua próxima refeição em qualquer parte do globo. Algumas destas dicas parecem senso comum, mas será que pensamos nelas quando estamos prestes a entrar no local? See omnystudio.com/listener f…
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Em 2020, um canal no YouTube chamado I Am Sophie surgiu aparentemente como mais um espaço para uma influenciadora compartilhar sua vida luxuosa. Nos primeiros vídeos, Sophie se apresentava como uma jovem milionária, cheia de frases motivacionais e uma rotina perfeita. No entanto, rapidamente algo começou a parecer estranho. Cortes abruptos, falhas …
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Embora muitas vezes associada à modernidade e à inovação digital, a tecnologia existe desde os primórdios da humanidade, quando os primeiros grupos humanos desenvolveram ferramentas de pedra, aprenderam a controlar o fogo e criaram métodos para a caça e a agricultura. O conceito de tecnologia também está profundamente ligado à ancestralidade. Povos…
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A União Europeia aconselha a termos um kit de emergência em casa para qualquer eventualidade e isso significa que temos que saber procurar boas latas de conserva. Sabe quais são as melhores marcas? Portuguesas, claro. Ricardo Dias Felner foi fazer uma visita às lojas de conservas de Lisboa e Porto e trouxe muitas recomendações. See omnystudio.com/l…
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Você acredita que o destino está traçado ou que podemos mudá-lo? Já teve algum pressentimento que acabou se realizando? E se você soubesse exatamente como vai morrer... tentaria evitar ou aceitaria? Muitas vezes descrita como um “pressentimento”, a premonição pode surgir em sonhos, pensamentos repentinos ou sentimentos inexplicáveis. Embora a ciênc…
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Os Cavaleiros Templários foram uma poderosa ordem militar e religiosa da Idade Média. Fundada no início do século XII, sua missão era proteger peregrinos cristãos na Terra Santa. Com o tempo, os Templários se tornaram mais do que guerreiros, passaram a administrar fortificações, acumular terras e desenvolver um sofisticado sistema financeiro que os…
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A ASAE declarou guerra às tabuas de madeira em 2024 mas um recente artigo científico veio desmentir que, afinal, as tábuas de plástico sejam melhores. Tudo por causa dos microplásticos As tábuas de cozinha de madeira vieram para ficar, mas sabe escolher uma boa tábua? Ricardo Dias Felner foi investigar See omnystudio.com/listener for privacy inform…
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Nem todo hacker se oculta com um capuz ou vive nas sombras. Por trás das telas, existe um universo fascinante e multifacetado, composto por mentes que desafiam os limites da tecnologia, desvendam códigos e constroem soluções inovadoras. A imagem estereotipada de alguém isolado em um quarto escuro mal arranha a superfície dessa realidade diversa. De…
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Ricardo Dias Felner saiu da Feira do Relógio a pensar que devia haver feiras e mercados em cada quarteirão da cidade e do país; feiras e mercados a sério — como os de Olhão ou o do Livramento, em Setúbal; feiras e mercados com produtores, que são quem tem melhor oferta; feiras e mercados bonitos. Segundo o crítico, o que matou os mercados foi a for…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Participantes:Andrei Fernandes (⁠ @andreizilla ⁠)Edição: Guilherme Macedo Pereira Entre em contato, deixe seu comentário, sua revolta, sua teoria e sua história!E-mails com sugestões, críticas, …
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Você já teve alguma experiência mediúnica ou conhece alguém que teve? A mediunidade sempre despertou curiosidade e debate, especialmente no Brasil, onde o espiritismo tem grande influência. Muitos acreditam que algumas pessoas possuem a capacidade de se comunicar com espíritos, trazendo mensagens do além e até previsões sobre o futuro. Mas quem são…
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Há dias em que um bom pão carregado de manteiga e um café podem ser a única razão para nos levantarmos da cama. Mas este é um hábito que pode matar: afinal, a manteiga é dos maiores venenos que podemos ingerir, segundo um novo e muito exaustivo estudo. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Participantes:Andrei Fernandes (⁠ @andreizilla ⁠)Edição: Guilherme Macedo Pereira Entre em contato, deixe seu comentário, sua revolta, sua teoria e sua história!E-mails com sugestões, críticas, …
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Autores como Duda Falcão, André Sant'Anna e Eduardo Kac exploram um futuro onde as fronteiras entre o humano e a máquina se dissolvem, onde a natureza é tanto um recurso quanto um desafio, e onde as tensões sociais se intensificam sob o peso de uma tecnologia que não para de avançar. Mas, no coração desse futuro, ainda ecoa uma reflexão profunda so…
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O Guia Repsol já existe há algum tempo e tem bastante peso em Espanha. A marca quer tentar implementar novamente o guia em Portugal mas será que consegue competir com o Guia Michelin? E será que precisamos mesmo de um guia para saber escolher um bom restaurante? A verdade é tanto o guia da Repsol como o da Michelin conseguem competir com influencer…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Participantes: Andrei Fernandes (⁠ @andreizilla ⁠) Edição: Guilherme Macedo Pereira Entre em contato, deixe seu comentário, sua revolta, sua teoria e sua história! E-mails com sugestões, crítica…
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A Muralha de Paraúna, localizada no interior do Goiás, é uma estrutura rochosa que intriga pesquisadores e moradores há décadas. Composta por enormes blocos de pedra dispostos em alinhamentos impressionantes, a muralha se estende por quilômetros e apresenta características que desafiam explicações simples. Algumas formações lembram muros artificiai…
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Os números dos no shows em Portugal são dos piores da Europa. Segundo a aplicação de reservas 'The Fork', os portugueses são campeões a reservar e não marcar presença sem avisar. O flagelo obrigou os restaurantes a tomar medidas. Em 2021, pôs-se em prática um sistema de reservas online com cartão de crédito. E, de repente, tudo mudou. Cobrar quaren…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Participantes:Andrei Fernandes ( / andreizilla )Edição: Guilherme Macedo PereiraEntre em contato, deixe seu comentário, sua revolta, sua teoria e sua história!E-mails com sugestões, críticas, el…
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Estamos vivendo na era do "Pânico Digital", um ambiente onde a verdade muitas vezes se perde no barulho ensurdecedor da internet, e a percepção da realidade é moldada pela velocidade das redes sociais. Cada notificação, cada post, cada compartilhamento pode ser a centelha que acende uma crise, seja ela baseada em fatos ou em falsidades. No epicentr…
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As coisas bonitas da vida são redondas, tal como um pastel de nata, diz Ricardo Dias Felner nesta ode ao doce que é o cartão de visita de Portugal. Quase todos são bons? Quase. Só não o coma à tarde. Oiça a crónica em podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Ricardo Dias Felner
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Nunca é tarde demais para histórias de mistérios reais, causos que acontecem com a gente e com todo mundo, então sejam muito bem-vindos ao Aconteceu Comigo. Eu sou Ira Croft (@iracroft), sua anfitriã, e estou aqui para levá-los a uma jornada arrepiante através das experiências aterrorizantes de nossos ouvintes. Em mais um episódio sombrio, prepare-…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Participantes:Andrei Fernandes (https://www.instagram.com/andreizilla/)Edição: Guilherme Macedo PereiraEntre em contato, deixe seu comentário, sua revolta, sua teoria e sua história!E-mails com …
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Quando pensamos em espionagem, logo imaginamos agentes secretos, códigos e tecnologia de ponta. Mas e se eu te dissesse que, durante anos, o governo dos Estados Unidos investiu em um programa secreto para treinar espiões que usavam apenas a mente para obter informações? A espionagem mental representa um dos capítulos mais enigmáticos da Guerra Fria…
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Marlene Vieira é a primeira mulher portuguesa em 30 anos a ser galardoada com uma estrela Michelin. Ricardo Dias Felner entrevista a mulher por detrás do restaurante Marlene numa conversa franca sobre o mundo da alta cozinha, o jogo do preenchimento das mesas e sobre o que ainda falta fazer na gastronomia portuguesa See omnystudio.com/listener for …
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Nunca é tarde demais para histórias de mistérios reais, causos que acontecem com a gente e com todo mundo, então sejam muito bem-vindos ao Aconteceu Comigo. Eu sou Ira Croft (@iracroft), sua anfitriã, e estou aqui para levá-los a uma jornada arrepiante através das experiências aterrorizantes de nossos ouvintes. Em mais um episódio sombrio, prepare-…
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Mundo Freak Apresenta é nosso bloco de discussão e esquisitice. Toda a sexta-feira uma nova conversa para te fazer sair do lugar e explorar o desconhecido. Essa semana discutiremos: As origens do AnticristoParticipantes:Andrei Fernandes (https://www.instagram.com/andreizilla/)Edição: Guilherme Macedo PereiraEntre em contato, deixe seu comentário, s…
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Se existe algo que sempre desperta curiosidade e controvérsia na cultura pop, é o uso de símbolos esotéricos e referências ao ocultismo. Desde os primórdios da música mainstream, artistas incorporam imagens místicas, elementos de sociedades secretas e temas ligados à magia para criar narrativas visuais instigantes. No entanto, o fascínio por esses …
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Ricardo Dias Felner teve azar com as alheiras que comeu este ano mas, em contrapartida, os grelos estiveram à altura. Siga as recomendações do Homem Que Comia Tudo e aproveite bem este ingrediente sublime em arroz, cozido e salteado (com alho verdadeiro). A época dos grelos pode estar a terminar, mas tem ainda algumas receitas e técnicas simples pa…
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Nunca é tarde demais para histórias de mistérios reais, causos que acontecem com a gente e com todo mundo, então sejam muito bem-vindos ao Aconteceu Comigo. Eu sou Ira Croft (@iracroft), sua anfitriã, e estou aqui para levá-los a uma jornada arrepiante através das experiências aterrorizantes de nossos ouvintes. Em mais um episódio sombrio, prepare-…
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Os Montes Apalaches, uma das cadeias montanhosas mais antigas do mundo, guardam muito mais do que paisagens deslumbrantes e trilhas imponentes. Esses picos, cobertos por uma espessa camada de névoa e envoltos por florestas profundas, são o cenário de histórias que atravessam gerações. Mas para entender verdadeiramente as histórias que ecoam por ess…
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A história de uma mulher do Norte que chorou, trabalhou mais, virou o menu, tornou-se mais suave, mais conciliadora, ganhou o carinho e o respeito dos pares e uma estrela Michelin: Marlene Vieira. Esta história começou há dez anos, quando a chefe abriu um estabelecimento no Time Out junto de Fernando Sá Pessoa, e com ele foi dar, por mais estranho …
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Nunca é tarde demais para histórias de mistérios reais, causos que acontecem com a gente e com todo mundo, então sejam muito bem-vindos ao Aconteceu Comigo. Eu sou Ira Croft (@iracroft), sua anfitriã, e estou aqui para levá-los a uma jornada arrepiante através das experiências aterrorizantes de nossos ouvintes. Em mais um episódio sombrio, prepare-…
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Neste episódio especial extra sobre os crimes mais sombrios da França, o investigador Andrei Fernandes recebe Tupá Guerra para explorar os horrores cometidos por alguns dos assassinos mais infames da história. Juntos, eles revisitam os detalhes macabros de casos que chocaram o mundo e se tornaram um dos maiores crimes já cometidos na humanidade. Es…
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No vasto e silencioso cosmos, incontáveis rochas espaciais vagam em seu rumo, algumas passando despercebidas, enquanto outras se tornam protagonistas de eventos catastróficos. Entre elas, surge o 2024 YR4, um asteroide recém-descoberto que salienta uma questão preocupante: o quão vulnerável estamos a impactos dessas pedras que vem do espaço? Desde …
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Ricardo Dias Felner assume a sua culpa:‌ é um dos muitos que leva o portátil para trabalhar num café, abusando da generosidade e pondo em risco o negócio ao ocupar uma mesa durante bastante tempo. Mas é o sítio onde escreve as suas crónicas para O Homem Que Comia Tudo em podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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O Oscar, ou Academy Awards, é a premiação mais importante do cinema, celebrando anualmente as melhores produções e performances da indústria. Criado em 1929 pela Academia de Artes e Ciências Cinematográficas, o evento se tornou um fenômeno cultural, marcado por momentos, surpresas e discussões sobre o estado atual do cinema. Além da disputa pelos p…
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“Moelas Eleitas Um dos Piores Pratos do Mundo”, titularam vários órgãos de comunicação nacio­nais no início de 2025. A notícia caiu como um murro no estômago do país petisqueiro. Mas não surpreen­deu os mais atentos. O mundo atual tem pavor a texturas esponjosas ou fibrosas. O mundo, sobretudo o Ocidente jovem, parece só gostar de lombos (de bife, …
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O Carnaval é um festival ligado ao cristianismo ocidental, realizado antes da Quaresma, geralmente em fevereiro ou março. Ele é marcado por festas públicas, desfiles, fantasias e o uso de máscaras, permitindo uma experiência coletiva que rompe com a rotina e promove a unidade social. As celebrações incluem o consumo excessivo de alimentos e bebidas…
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A maioria dos críticos gastronómicos desprezam o McDonald’s, mas da mesma forma que a crítica de cinema avalia a estreia de Divertida-Mente 2, talvez a crítica de restaurantes devesse recensear os sítios onde a maioria das pessoas comem. A Ricardo Dias Felner uma cola e um BigMac já souberam a lagosta. Depois, chegou a moda dos burgers artesanais e…
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