Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.
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Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.
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O dia a dia de Belo Horizonte, seus problemas e desafios.
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O PodCriticar é o podcast do Centro de Crítica da Mídia (CCM). Buscamos refletir a crítica midiática a partir de debates e da aproximação do ouvinte com o meio acadêmico da comunicação social.
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Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal.
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Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini
9:41
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9:41Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando desta…
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para tentar reduzir a pressão da inflação sobre os alimentos, o governo federal vai zerar o imposto de importação sobre tipos de alimento. Paulo Pacheco comenta a medida.
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A partir desta sexta-feira, até o próximo domingo, mais de 30 blocos de carnaval desfilam em Belo Horizonte. O cortejo que abre esse término do carnaval na capital mineira é Coisas da Rita. Carol Braga fala da programação de Carnaval e sobre outras atrações culturais na cidade.
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Alto custo de viagens para a Argentina faz brasileiros optarem pelo Chile
11:01
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11:01Mudanças econômicas que impactam o turismo. A Argentina, que já foi uma das opções mais baratas para os brasileiros, atualmente não tem preços atrativos. Quais são as alternativas na América do Sul? Glória Tupinambás traz os destaques.
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Participar de uma maratona traz risco ou benefício?
8:36
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8:36Quem inicia a prática da corrida, muitas vezes, almeja conseguir correr uma maratona. Daisy Motta fala sobre esses preparativos.
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Qual é a pauta prioritária do governo Zema com a ALMG?
15:29
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15:29A aprovação das condições de adesão de Minas ao Programa de Pleno Pagamento da Dívida dos Estados (Propag) é a pauta eleita como prioritária do governo Zema na Assembleia para este ano. Bertha Maakaroun fala sobre as condições da adesão.
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Teodoro Zanardi comenta os dados do IBGE sobre a educação e faz uma avaliação do cenário da educação no país pós pandemia.
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Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal.
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Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal.
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Carnaval e cidade: como BH se adapta à festa que tomou as ruas
9:10
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9:10Nos últimos anos, o Carnaval de Belo Horizonte passou de uma festa modesta para um dos maiores do Brasil. Com seis milhões de foliões ocupando as ruas, a cidade precisou se adaptar rapidamente a essa nova realidade. Claudia Pires avalia como essa explosão carnavalesca impacta o planejamento urbano, a mobilidade e o uso do espaço público.…
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Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini
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9:41Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando desta…
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Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini
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9:41Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando desta…
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O mercado de energia livre no Brasil superou marca de 50 mil unidades consumidoras e cresce 25% no ano. Paulo Pacheco explica o que é esse mercado e as consequências desse aumento.
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Desde o começo da semana, as ruas de BH já estão se organizando para receber mais de 200 blocos neste Carnaval. Carol Braga traz os destaques deste ano no Culturadoria.
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Quem gosta de pular Carnaval costuma fazer mais exercícios físicos do que em dias comuns e, por isso, precisa ficar atento! Daisy Motta dá algumas dicas para curtir a festa e se cuidar!
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Intenção de voto para governador de Minas em 2026
10:19
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10:19A Genial Quaest divulgou uma pesquisa de intenção de voto para o governo de Minas em 2026 e também de avaliação ao governo Zema. Bertha Maakaroun trás as novidades levantadas.
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Quem decidir curtir o Carnaval no interior de Minas Gerais de última hora, precisa se preparar para a viagem. Glória Tupinambás dá dicas para essas viagens como dicas de segurança e cuidado com golpes na compra das passagens.
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Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos.
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Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos.
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Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos.
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Os alunos beneficiados pelo programa Pé-de-Meia, que concluíram o ensino médio e participaram do Enem em 2024, já podem sacar os bônus de R$ 1.200. Teodoro Zanardi avalia os impactos do programa.
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Quais são as chances do Brasil no Oscar?
10:45
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10:45A premiação do Oscar será neste domingo, dia 2 de março. O Brasil concorre com o filme 'Ainda Estou Aqui' em três categorias: melhor filme, melhor filme internacional e melhor atriz com Fernanda Torres. É a primeira vez na história que um filme brasileiro disputa a maior categoria do Oscar (melhor filme). Carol Braga fala dos concorrentes e das cha…
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Por que algumas pessoas amam fazer atividade física enquanto outras odeiam?
9:37
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9:37Daisy Motta repercute um estudo que sugere que as experiências que tivemos no passado podem influenciar nossa relação com os exercícios físicos. Embora alguns fatores possam ser genéticos é possível treinar e modificar essa percepção ao longo do tempo.
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Cadeiras vagas no TCE-MG: como estão as articulações do Legislativo?
7:31
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7:31O Tribunal de Contas do Estado de Minas tem três cadeiras vagas e, em abril, serão quatro porque o atual conselheiro Mauri Torres vai se aposentar. Bertha Maakaroun avalia o cenário e fala sobre as articulações dentro da Assembleia Legislativa para a escolha dos novos conselheiros.
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Ovos na cozinha: dicas e receitas para aproveitar ao máximo
9:09
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9:09Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar à fabricação e não ao vencimento. Ele também explica a diferença entre os tipos de ovo, como orgânicos ou de galinhas soltas.
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Ovos na cozinha: dicas e receitas para aproveitar ao máximo
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9:09Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar à fabricação e não ao vencimento. Ele também explica a diferença entre os tipos de ovo, como orgânicos ou de galinhas soltas.
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9:09Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar à fabricação e não ao vencimento. Ele também explica a diferença entre os tipos de ovo, como orgânicos ou de galinhas soltas.
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Prestação de contas: Câmara de BH pede balanço fiscal da Prefeitura
10:07
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10:07A Câmara Municipal de BH pediu à prefeitura o balanço do que foi arrecadado com impostos municipais entre 2023 e 2024. Vereadores querem entender a relação entre a arrecadação municipal e os sucessivos empréstimos pedidos pelo Município nos últimos dois anos. Cláudia Pires avalia o pedido e possíveis repercussões da divulgação.…
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Carnaval para todos os gostos: confira as atrações do fim de semana em BH
12:43
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12:43O fim de semana de pré-carnaval em Belo Horizonte está repleto de atrações para todos os gostos. Entre os destaques está a celebração de 50 anos da Banda Mole, ícone da folia da capital, além de blocos infantis e dos mais diversos gêneros musicais. Carol Braga também dá dicas de outras programações culturais.…
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Por que o dólar tem oscilado nos últimos meses?
9:37
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9:37Principais causas para a instabilidade no valor da moeda dos Estados Unidos são os juros e as antecipações cambiais. Paulo Pacheco avalia que, se a queda da inflação norte-americana for confirmada e os juros brasileiros permanecerem altos, o dólar deve se manter estável.
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Rota das 10 Cachoeiras: conheça opções para relaxar em Minas
12:11
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12:11Muita gente se prepara para o Carnaval, mas não está em busca de agito, e sim de sossego. Glória Tupinambás traz como dica a rota de 10 cachoeiras, na região de Conceição do Mato Dentro, para quem quer fugir da folia.
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Daisy Motta repercute os riscos e o uso crescente de medicamentos para disfunção erétil que contêm a substância tadalafila, como pré-treino. Esses remédios estão disponíveis nas farmácias sem a necessidade de apresentação de receita e podem causar diversos riscos à saúde.
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Qual o valor justo para um PF, o famoso Prato Feito?
9:16
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9:16Rusty Marcellini descreve o que compõe um bom Prato Feito, explica as diferenças entre o Menu Executivo e dá dicas de cinco lugares para experimentar em Belo Horizonte
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Qual a importância do diploma do ensino superior nos dias de hoje?
8:23
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8:23Teodoro Zanardi repercute um estudo da Quaest, encomendado pelo jornal O Globo, que revelou que 67% da classe média brasileira acredita que um diploma do Ensino Superior só serve para conseguir um trabalho melhor.
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Orquestras, Carnaval e filmes do Oscar: confira a programação cultural da semana em BH
13:05
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13:05Carol Braga traz as principais dicas culturais da semana em BH. Entre os destaques estão concertos de orquestras, peças de teatro, atrações carnavalescas e a estreia do filme 'O Brutalista', vencedor de Melhor Direção no Festival de Veneza 2024 e indicado a dez categorias do Oscar 2025, inclusive a de melhor filme.…
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O impacto das atividades físicas nos hábitos culturais e de consumo
8:48
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8:48Um estudo feito nos Estados Unidos mostrou que quem vai à academia costuma visitar lanchonetes e cafés antes e depois do treino. Além disso, mesmo em dias sem a prática de exercícios, essas pessoas frequentam locais com comidas mais saudáveis e visitam parques. Daisy Motta fala sobre como o bem-estar vai além da academia.…
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Como as conclusões do inquérito da Polícia Federal sobre Bolsonaro afetam a sucessão estadual em Minas?
7:52
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7:52Bertha Maakaroun avalia como o inquérito e o relatório da Polícia Federal, que concluíram que Jair Bolsonaro e aliados articularam um plano para permanecer no poder mesmo após a derrota nas eleições de 2022, podem afetar a sucessão estadual em Minas Gerais.
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Atrasos na biofábrica do método Wolbachia comprometem combate à dengue em BH
2:02
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2:02Problemas estruturais, como oscilações de temperatura e quedas de energia, impedem o início da operação; governo de Minas e Vale trabalham para solucionar falhas.
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Qual é a diferença entre gelato e sorvete artesanal?
11:18
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11:18Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele também relembra outras tendências como chup-chup, paleta mexicana e frozen yogurt.
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Falta de diálogo entre estado e municípios ameaça sucesso das concessões de rodovias
8:34
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8:34Cláudia Pires repercute a publicação do edital de concessão do Lote Rodoviário Vetor Norte, que abrange 123 km de rodovias na região metropolitana de Belo Horizonte. O projeto propõe a instalação de 13 pedágios, fato que tem motivado protestos e mobilizações.
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'Carnaval está expandindo o calendário e cidade precisa se preparar para a festa'
6:35
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6:35Evento em BH vai do dia 15 de fevereiro a 9 de março. Cerca de 600 blocos vão desfilar na capital. Prefeitura espera reunir 6 milhões de foliões.
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Ludmilla, Nação Zumbi, anos 80 e Carnaval: confira o fim de semana em BH
11:16
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11:16O Carnaval de Belo Horizonte começa oficialmente neste sábado (15) e, além da folia, nomes como Ludmilla, Nação Zumbi e Mart'nália marcam presença nos palcos da cidade. Carol Braga também recomenda peças de teatro e outras atrações, como um show dedicado a músicas dos anos 80.
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Tarifas do aço e alumínio: Trump pode ser considerado protecionista?
9:41
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9:41Após a assinatura do decreto que impõe tarifas de 25% para todas as importações de aço e alumínio dos Estados Unidos, o economista Paulo Pacheco analisa os impactos da decisão sobre os produtos brasileiros.
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A cidade maravilhosa atrai turistas do Brasil e do mundo, mas alguns pontos turísticos podem ser frustrantes.
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Atividade física alivia ou intensifica cólicas menstruais?
6:15
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6:15Estudo avaliou vários tipos de exercícios e os efeitos no corpo feminino. Prática melhora a circulação e pode ter efeito analgésico, mas deve-se evitar atividade muito intensa.
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