Melhores podcasts sobre Programa Cerveja (2025)

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#261 – 2024 recap 45:25

5h ago45:25

45:25

Mais um ano se passa, mais um momento de reflexão. Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, bater um papo sobre as celeumas de 2024. Assine o Brewfather pelo berolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!Por Brassagem Forte

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#260 – Perguntas e Respostas Vol. 14 1:04:09

1d ago1:04:09

1:04:09

Qual o melhor lacto? Reaproveitamento de CVE-7, lúpulos brasileiros ? Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos para o Volume 14 de Perguntas e Respostas! Assine o Brewfather pelo berolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!…

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#259 – Postmix vs. Barril 48:29

21d ago48:29

48:29

A velha discussão sobre preferências de envase Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, ver as vantagens e desvantagens e preferencias pessoas sobre esses dois recipientes. Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolinkPor Brassagem Forte

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#258 – Brassando com Estilo: Gueuze 1:03:30

1M ago1:03:30

1:03:30

O estilo que é um projeto. Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos entender o quão comprometido você precisa estar para fazer essa cerveja. Vamos falar de Gueuze! Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!…

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#257 – Comentários honestos: Trapista Vleteren Ale 41:19

1M ago41:19

41:19

De Vleteren direto para nossos fermentadores Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, damos continuidade ao novo formato e vamos entender como essa levedura vinda da Bélgica aterrisou no Brasil e de quebra levou o coração do Henrique. Vamos falar sobre a Trapista Vleteren Ale da Levteck. Lamas Brew Club Assine o Brewfather pe…

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#256 – Hype: Japanese Rice Lager 46:11

2M ago46:11

46:11

Da terra do sol nascente para hype norte-americano. Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, damos continuidade a nossa tentativa de entender proto estilos e dessa vez olhando para o continente norte-americano e olhando para um estilo feito para matar a sede. Vamos falar de Japanese Rice Lager! Lamas Brew Club Assine o Brewfa…

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#255 – Brassando com Estilo: British Golden Ale 46:59

2M ago46:59

46:59

Uma Blonde Ale feita no velho continente? Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos entender esse estilo relativamente moderno, com uma proposta bem comercial. Vamos falar de British Golden Ale! Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o progr…

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#254 – Starters, revisitado 1:03:31

2M ago1:03:31

1:03:31

Tá tudo certo, não gravamos um episódio duplicado Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, notamos que desde o episódio 12, muitas dúvidas existem sobre Starters, principalmente, não cobrimos no longínquo programa outros microorganismos como Brettanomyces e Lactobacillus. Resolvemos tudo isso hoje! Tivemo um problema com a ca…

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#253 – Conexão Cerveja Brasil: Natalia Cavalcante 34:43

2M ago34:43

34:43

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Debora Lehnen da Proa Cervejaria Guilherme Uzeda da Cervejaria Híbrida e presidente da Ac…

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#252 – Estevão goes to America 55:52

3M ago55:52

55:52

Em uma missão mais que especial, Estevão foi para América! Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos ouvir do próprio o que ele foi fazer nos US & A, o que ele bebeu (e também o que não bebeu) e o que trás da terra do Tio Sam. Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum …

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#251 – Brassando com Estilo: Wee Heavy 53:06

3M ago53:06

53:06

As coisas escalam rápido no programa, de sem prestigio a desafio interessante Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos acabar de uma vez com a ideia de cervejas escocesas defumadas e propor desafios. Vamos falar de Wee Heavy! Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em … Continue lendo "#251 – Brassand…

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WelcomeABoard#17 - Silvio Santos, Um Banquete a Odin e muita Cerveja! - S02E05 50:30

3M ago50:30

50:30

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Navio Corsário! Essa semana teremos o Welcome A Board, nosso programa sobre carteados, jogos de tabuleiro e mais umas maluquices aí. A Quermesse do Pai do Thor (COVIL, PAULO; 2018) é o jogo da vez, porém antes jogamos um clássico do cast em homenagem ao grande Senor Abravanel. E, por fim, não poderia ficar de fora um …

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250 – Conexão Cerveja Brasil: João Carlos Haas 41:11

3M ago41:11

41:11

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, … Continue lendo "250 – C…

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#249 – Enzimas 44:39

4M ago44:39

44:39

Como as enzimas se reproduzem? Uma enzima da outra! Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, vamos superar essa piada ruim e entender o papel que essa substância tem no processo cervejeiro e como extrair o melhor delas. Vamos falar sobre Enzimas! Além de ter uma gama completa de equipamentos … Continue lendo "#249 – Enzimas"…

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#248 – Conexão Cerveja Brasil: Guilherme Uzeda 46:17

4M ago46:17

46:17

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, … Continue lendo "#248 – …

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#247 – Fusão Brassagem Forte + Surra de Lúpulo 31:15

4M ago31:15

31:15

Hoje é um dia diferente por aqui. Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, temos um programa colaborativo e especial anunciando a fusão. Quem soube disso em primeira mão e assistiu a gravação desse episódio especial foram os apoiadores e apoiadoras do Brassagem Forte. Faça parte desses grupos, apoie bom … Continue lendo "#247…

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#Bônus – Nem tão bônus assim 2:47

4M ago2:47

2:47

Nesse momento temos um recado importante do Estevão e algumas novidades que serão bem interessantes num futuro próximo.Por Brassagem Forte

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#246 – Conexão Cerveja Brasil: Débora Lehnen 43:10

4M ago43:10

43:10

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Com a parceria da Hops Company e da Levteck, vamos conversar um … Continue lendo "#246 – …

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TabernaDoPirata#14 - Perfil de Jogador, Balanço Geral e muito Mais Jogos Que Amigos (com Gui Rodrigues TMJQA) - S02E04 1:28:48

4M ago1:28:48

1:28:48

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Navio Corsário! Essa semana teremos o Taberna Pirata, o nosso programa onde resenhamos sobre qualquer assunto, mesmo que inevitavelmente no final acabe em jogos de tabuleiro. Após meses sem postar e uma overdose de criadores de conteúdo no DOFF (Teremos cast) trouxemos um episódio que gravamos em Maio com o homem mais…

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#245 – Brassando com Estilo: International Pale Lager 47:05

5M ago47:05

47:05

A linha é tênue, mas o estilo existe. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender esse estilo que veio para preencher uma lacuna entre as american e czech lagers. Vamos falar de International Pale Lager! Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou … Continue lendo "#245 – Brassando…

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#244 – Lavagem de Grãos 1:03:59

5M ago1:03:59

1:03:59

Fly Sparge, Continuos Sparge, Batch Sparge, No Sparge… Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender cada um desses termos, a importância deles no processo e ver que não precisamos replicar o que uma cervejaria faz Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, … C…

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#243 – Brassando com Estilo: Wood-Aged Beer 57:49

6M ago57:49

57:49

Cervejas em barris de madeira já foi a coqueluche do momento! Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque o termo “envelhecido” em cerveja está conceitualmente errado, praguejar o BJCP e falar um pouco sobre madeira. Vamos falar de Wood-Aged Beer! Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Dist…

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#242 – Resultado da Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros 2024 1:11:19

6M ago1:11:19

1:11:19

Finalmente vamos poder falar com (um pouco mais de) propriedade sobre a cena caseira. Com a parceria da Zythos Brewshop, da Cerveja da Casa, Prússia Bier, da Hops Company e da Levteck, vamos analisar os resultados da Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros, o que aprendemos, o que precisamos melhorar e qual o estado atual da cena. Apoie … Conti…

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#241 – Reação de Maillard 41:12

6M ago41:12

41:12

Seja no pão, na carne, no marshmallow, existe uma reação que os tornam muito mais saborosos. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, entender os processos que levam caráter de “maltado rico” que tanto falamos, ver que não precisamos de decocção para ter esse resultado e cantar Kumbaya … Continue lendo "#241…

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#240 – Brassando com Estilo: Roggenbier 56:15

6M ago56:15

56:15

Estilo histórico e esquecido num canto da Alemanha. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque usar centeio na sua cerveja pode ser uma dor de cabeça e talvez o motivador desse estilo quase desaparecer. Vamos falar de Roggenbier! Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito Links para ……

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#239 – Perguntas e Respostas Vol. 13 1:25:40

6M ago1:25:40

1:25:40

Refermentar em garrafa PET, polêmica com candi sugar e muito mais! Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos para o Volume 13 de Perguntas e Respostas! Campanha Brewing hope for RS Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros – 2024 Não esquece de preencher …

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WelcomeABoard#16 - Hegemony, Capetalistas de Tucson e muito... É... Sou Eu! - S02E03 1:26:24

6M ago1:26:24

1:26:24

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Navio Corsário! Essa semana teremos o Welcome A Board, nosso programa sobre carteados, jogos de tabuleiro e mais umas maluquices aí. Sim, chegou a nossa vez e com ela o convidado mais que especial que já tá virando membro honorário do cast: Lucas Fratini do Sou Eu! Hoje viemos bater um papo maneiro sobre o Hegemony, a…

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#238 – Eu faço cerveja: Allan George 1:05:37

7M ago1:05:37

1:05:37

O que sai da mistura da cultura paraense com a japonesa? Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos conversar com o homem do futuro, Allan George e saber mais como é fazer cerveja diretamente da terra do sol nascente. Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito Links para doações: … Continue lendo "#2…

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#237 – Sala de Brassagem: Onde está a representatividade na cerveja? 1:18:09

7M ago1:18:09

1:18:09

Precisamos falar sobre representatividade e precisamos mudar as coisas. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, a Ludmyla Almeida (a Ipacondrica e host do Podcast Surra de Lúpulo) a Ana Castilho (host do Podcast BeerCast) e a Gabriela Lando (A química cervejeira) assumiram o podcast para um momento … Contin…

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#236 – Brassando com Estilo: Black IPA 1:01:32

7M ago1:01:32

1:01:32

Cascadian Dark Ale, American Black Ale ou simplesmente Black IPA Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos trazer do esquecimento esse estilo que hora tá vivo, hora ta morto e descobrir que as raizes são mais antigas do que a própria American IPA. Vamos falar de Black … Continue lendo "#236 – Brassando …

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#235 – Eu faço cerveja: Felipe Kuentzer 55:52

7M ago55:52

55:52

O leão berlinense com coração brasileiro. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos conversar com a Felipe Kuentzer e saber mais como é fazer cerveja em um lugar que tem simplesmente as melhores cervejas do mundo. Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito Links para doações: Pesquisa Brasileira de …

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#234 – Eu faço cerveja! Cínthia Okawa

8M ago

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Programa novo, de novo? Temos! Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos conversar com a Cínthia Okawa e saber mais sobre seu início na cerveja caseira, seus processos, suas escolhas e saber porque ela ainda não fez uma Rauchbier. Links para doações: Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros … Continu…

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Extra – Enchentes no Rio Grande do Sul 4:37

8M ago4:37

4:37

Uma mensagem sobre as enchentes que estão assolando o Rio Grande do Sul Links para doações:Por Brassagem Forte

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TabernaDoPirata#13 - Mariah Carey, Dificuldade nos jogos e muito Respeito! (com Tipo War) - S02E02 1:01:28

8M ago1:01:28

1:01:28

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Navio Corsário! Essa semana teremos o Taberna Pirata, o nosso programa onde resenhamos sobre qualquer assunto, mesmo que inevitavelmente no final acabe em jogos de tabuleiro. Achou que tinha acabado episódio com Tipo War? ACHOU ERRADO OTÁRIO! Nesse episódio maluco, batemos um papo sobre a relação da dificuldade dos jo…

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#233 – Brassando com Estilo: Alternative Grain Beer 40:12

8M ago40:12

40:12

A alternativa para pessoas com alergia a glúten ou mais uma ferramenta para adicionar complexidade as nossas cervejas? Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos olhar para maltes diferentes dos que já estamos acostumados e entender o que constitui esse estilo. Vamos falar de Alternative Grain Beer! … Co…

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#232 – Produzindo cervejas fora de estilo 56:39

8M ago56:39

56:39

E quando nem o BJCP nem o BA tem uma referência para nossa “criatividade”? Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos encerrar mais uma série e falar sobre como produzir cervejas que não necessariamente se enquadram em algum lugar. Viu que temos um Apoia.se? Se você em … Continue lendo "#232 – Produzindo…

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WelcomeABoard#15 - Tipo 2ª Temporada, Tipo Everdell e muito Tipo War! - S02E01 1:33:15

8M ago1:33:15

1:33:15

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Navio Corsário! Essa semana teremos o Welcome A Board, nosso programa sobre carteados, jogos de tabuleiro e mais umas maluquices aí. O Cast mais caótico da bgsfera está de volta com uma nova temporada! E para iniciar com chave de ouro, temos eles que também são podcasters: Bruno, Cris e Fernando do Tipo War! Tivemos a…

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#231 – Sidra 1:08:09

8M ago1:08:09

1:08:09

Maça do Jardim do Éden, Maça de Newton, Maça tecnológica, Maça bebível. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender um pouco mais sobre outra bebiba fermentada, a Sidra! Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a … Continue lendo "#231 – Sidra"…

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#230 – Brassando com Estilo: Irish Extra Stout 54:15

9M ago54:15

54:15

Simplesmente o estilo original feito pela Guinness. Quer mais que isso? Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos tentar responder a pergunta eterna: “porque se bebe tanta cerveja escura em algus lugares e em outros não?”. E no caminho vamos falar sobre mais um estilo inglês.. Vamos … Continue lendo "#2…

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#229 – Interpretando o Guia de Estilos: BJCP a fundo 1:10:33

9M ago1:10:33

1:10:33

Ler o guia que é bom, poucos fazem, infelizmente. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos ir a fundo nas definições do guia de estilo do BJCP, como usá-lo, para que serve e também para que ele não serve. Viu que temos um Apoia.se? Se você em … Continue lendo "#229 – Interpretando o Guia de Estilos: BJ…

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#228 – Leveduras GMO e a busca do tiol perfeito 53:47

9M ago53:47

53:47

Finalmente um episódio que une duas coisas que ambos gostamos: levedura e lúpulo. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender um pouco mais sobre leveduras geneticamente modificadas (GMO) e entender as vantagens e benefícios delas e saber porque aqui no Brasil estamos fora dessa dança. Viu … Cont…

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#227 – Comentários Honestos: NovaLager 52:08

9M ago52:08

52:08

Mais um programa saindo do forno. Mais ou menos. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, pegamos um formato que já rolou outra vez e colocamos numa roupagem adequada, e começamos falando de um produto novo da Lallemand, prometendo lagers a temperaturas altas e em velocidade recorde. Vamos … Continue lendo "…

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ExtrasDaTemporada#1 - PJ vs. CLT, Cinderela vs. Frankenstein e muitos Absurdos! - S01E31 35:15

9M ago35:15

35:15

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao... NOSSO EPISÓDIO EXTRA DE FINAL DE TEMPORADA! Você já ouviu falar do embate lendário dos CLTs contra os PJs? Já se questionou a relação entre a Cinderela e o Frankenstein? Nesse episódio temos isso e muitos mais absurdos! Espero que aproveite e até a próxima temporada marujo! Hosts: Eric Campos, O Corsário Gabriel Mu…

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#226 – Brassando com Estilo: Catharina Sour

10M ago

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Chegou o “grande” dia que todo mundo tava esperando! Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos nos afundar num mar de azedume e frutas frescas, entender as origens e ver que a União faz a força (ou um estilo). Vamos falar de Florida Weisse Catharina Sour! Imagem … Continue lendo "#226 – Brassando com Es…

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TabernaDoPirata#12 - SBT+18, Skol, Alan Farias e muito Carteado! - S01E30 1:14:01

9M ago1:14:01

1:14:01

AHOY MARUJO! Seja bem vindo à Taberna Pirata, o nosso programa semanal (quinzenal até que vai) onde resenhamos sobre qualquer assunto, mesmo que inevitavelmente no final acabe em jogos de tabuleiro. Nessa semana, o último cast oficial da temporada, o deus supremo Alan Farias conversa com a gente sobre carteados! O papo ficou sensacional, falamos mu…

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#225 – Reaproveitamento de leveduras 1:06:48

10M ago1:06:48

1:06:48

Reaproveitar ou não reaproveitar? Eis a questão! Com a parceria da Prússia Bier, da Hops Company, da Levteck e da Cerveja da Casa, vamos nos aprofundar nas maneiras que temos disponíveis como cervejeiros e cervejarias caseiras para reaproveitar aquela levedura linda e brilhante que normalmente jogamos fora. Viu que temos um Apoia.se? Se você em alg…

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ShotDoPirata#4 - Butim, Lançamentos e Fim da Temporada - S01E29 57:53

10M ago57:53

57:53

Ahoy marujo! Seja bem vindo ao Shot do Pirata, o nosso programa não semanal que cabe qualquer quadro! Programa menor (esse nem tanto), afinal se não podemos encher a cara, vamos de um shot apenas! Nessa semana, falamos sobre alguns jogos que jogamos, os lançamentos da Galápagos Spoiler Fest e da Grok Convida e, por fim, falamos sobre o Fim da Tempo…

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#224 – Sala de Brassagem: O hobby está acabando? 1:40:57

10M ago1:40:57

1:40:57

Pessoas abandonando o hobby, pouca renovação, preços, etc… Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, convidamos o Ândrio Zafalon e o Josué Zonta da Cervejaria Sacramento para falar sobre o momento do hobby de fazer cerveja em casa. Será que nosso tão amado hobby está acabando? Viu que … Continue lendo "#224 –…

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TabernaDoPirata#11 - Figaro e Daniel, Abraços e muito Jogos B-Side! - S01E28 46:35

10M ago46:35

46:35

AHOY MARUJO! Seja bem vindo à Taberna Pirata, o nosso programa semanal (definitivamente não) onde resenhamos sobre qualquer assunto, mesmo que inevitavelmente no final acabe em jogos de tabuleiro. Nessa semana, os monstros dos jogos b-side, Figaro e Daniel diretamente do Canal Boardgameplay vêm falar sobre o assunto! Além disso, tivemos Bate-Bola-J…

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#223 – Interpretando o Guia de Estilos: BJCP vs. BA 1:07:44

10M ago1:07:44

1:07:44

Essa é uma briga feia, onde um é cheio de argumentos e o outro vai direto ao ponto. Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos explorar as diferenças, semelhanças, dores e amores dos dois guias mais amplamente utilizados, o BJCP e o BA. Viu que temos um … Continue lendo "#223 – Interpretando o Guia de Es…

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