Fique off-line com o app Player FM !
Farkas Fruzsina zöld sommelier és a fermentálás varázsa
Manage episode 450930740 series 1264213
A fermentálásnak több ezer éves múltja van, az utóbbi időben pedig világtrend lett fermentált ételeket és italokat készíteni, fogyasztani, és kísérletezni a különböző ízekkel, technológiákkal. A fermentáló workshopok már itthon is tele vannak, és egyre több vendéglátó- és szórakozóhely kínál egészéges fermentált italokat. Most, hogy itt a Száraz november adunk pár finom és egészséges tippet mivel helyettesíthető az alkohol a cukros üdítőkön és az ásványvizen túl. Holnap élő adásban kóstolunk kombuchát és vízikefírt, Farkas Fruzsina natúr sommelierrel, aki a Farkas Fruzsina - The Green Sommelier vállalkozás alapítója, korábban pedig a Michelin-csillagos SALT Budapest étterem csapatát erősítette.
226 episódios
Manage episode 450930740 series 1264213
A fermentálásnak több ezer éves múltja van, az utóbbi időben pedig világtrend lett fermentált ételeket és italokat készíteni, fogyasztani, és kísérletezni a különböző ízekkel, technológiákkal. A fermentáló workshopok már itthon is tele vannak, és egyre több vendéglátó- és szórakozóhely kínál egészéges fermentált italokat. Most, hogy itt a Száraz november adunk pár finom és egészséges tippet mivel helyettesíthető az alkohol a cukros üdítőkön és az ásványvizen túl. Holnap élő adásban kóstolunk kombuchát és vízikefírt, Farkas Fruzsina natúr sommelierrel, aki a Farkas Fruzsina - The Green Sommelier vállalkozás alapítója, korábban pedig a Michelin-csillagos SALT Budapest étterem csapatát erősítette.
226 episódios
Todos os episódios
×Bem vindo ao Player FM!
O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.