Artwork

Conteúdo fornecido por Brilliant. and Justin Daab. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Brilliant. and Justin Daab ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

14: Innovative, Fun, and Delicious

56:32
 
Compartilhar
 

Manage episode 232836847 series 2099713
Conteúdo fornecido por Brilliant. and Justin Daab. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Brilliant. and Justin Daab ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Nick Kokonas is co-owner of The Alinea Group, which includes the Michelin 3-star restaurant, Alinea, as well as Next, The Aviary, Roister and The Aviary NYC. They have also written and produced two award-winning books. Nick is the founder and CEO of Tock.com, a dynamically priced ticketing software for restaurants. Justin and Nick discuss using emotional requirements as the foundation for designing an experience, the narrative structure of a great dining experience, crying babies, service chihuahuas, music theory, vintage synthesizers and defining problems in a way that makes solving them consuming and inevitable. LINKS: alinearestaurant.com, tock.com, theaviary.com, nextrestaurant.com
  continue reading

21 episódios

Artwork
iconCompartilhar
 
Manage episode 232836847 series 2099713
Conteúdo fornecido por Brilliant. and Justin Daab. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Brilliant. and Justin Daab ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Nick Kokonas is co-owner of The Alinea Group, which includes the Michelin 3-star restaurant, Alinea, as well as Next, The Aviary, Roister and The Aviary NYC. They have also written and produced two award-winning books. Nick is the founder and CEO of Tock.com, a dynamically priced ticketing software for restaurants. Justin and Nick discuss using emotional requirements as the foundation for designing an experience, the narrative structure of a great dining experience, crying babies, service chihuahuas, music theory, vintage synthesizers and defining problems in a way that makes solving them consuming and inevitable. LINKS: alinearestaurant.com, tock.com, theaviary.com, nextrestaurant.com
  continue reading

21 episódios

همه قسمت ها

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências