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A la louche : les secrets des soupes et veloutés
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durée : 00:19:18 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Élodie Illes cheffe du restaurant L'Aiguillage à Grenoble, partage ses secrets pour transformer les soupes, potages et bouillons avec des produits locaux. L'importance des légumes de saison, les astuces pour une texture parfaite et des idées de condiments maison sont au menu.
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