Alger Kan Bli En Ny Svensk Storindustri Fjärde Uppgiften podcast

Artwork

Tech Filosofi Fjärde Uppgiften Samhällen

Conteúdo fornecido por Fjärde Uppgiften. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Fjärde Uppgiften ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

Fjärde Uppgiften Podcast « »
Alger kan bli en ny svensk storindustri

7+ y ago 8:14

Compartilhar

MP3•Home de episódios

Conteúdo fornecido por Fjärde Uppgiften. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Fjärde Uppgiften ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

Fredrik Gröndahl, lektor på Industriell ekologi, KTHI Asien har alger funnits som en naturlig del av matlagningen i flera tusen år. Det är också här det mesta av världens alger odlas. I västvärlden har alger mest fungerat som konsistensgivare eller färgämnen i mat. Men detta kommer att ändras, spår Fredrik Gröndahl som driver ett forskningsprojekt som syftar till att utveckla storskaliga algodlingar i Sverige. ”Sverige har goda förutsättningar för att odla alger med bland annat rent vatten”, förklarar han och pekar på hur näringslivet snabbt fått upp intresset för hans projekt. Och även om alger kan användas som biobränsle och i nya material så är det som just mat där potentialen bedöms störst. ”Förutom att alger är nyttigt så är det en viktig drivkraft att det är bra för miljön. Odlingarna kräver inte vatten och tar inte upp land”.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

84 episódios

#Tech #Filosofi #Fjärde Uppgiften #Samhällen

Artwork

Alger kan bli en ny svensk storindustri

Fjärde Uppgiften Podcast

81 subscribers

published 7+ y ago

Compartilhar

MP3•Home de episódios

Conteúdo fornecido por Fjärde Uppgiften. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Fjärde Uppgiften ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

Fredrik Gröndahl, lektor på Industriell ekologi, KTHI Asien har alger funnits som en naturlig del av matlagningen i flera tusen år. Det är också här det mesta av världens alger odlas. I västvärlden har alger mest fungerat som konsistensgivare eller färgämnen i mat. Men detta kommer att ändras, spår Fredrik Gröndahl som driver ett forskningsprojekt som syftar till att utveckla storskaliga algodlingar i Sverige. ”Sverige har goda förutsättningar för att odla alger med bland annat rent vatten”, förklarar han och pekar på hur näringslivet snabbt fått upp intresset för hans projekt. Och även om alger kan användas som biobränsle och i nya material så är det som just mat där potentialen bedöms störst. ”Förutom att alger är nyttigt så är det en viktig drivkraft att det är bra för miljön. Odlingarna kräver inte vatten och tar inte upp land”.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

84 episódios

#Tech #Filosofi #Fjärde Uppgiften #Samhällen

Alle afleveringen

×

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

Ouça a 500+ tópicos