Artwork

Conteúdo fornecido por Food Processing. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Food Processing ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

Insects in Foods? Nutritional Benefits Might Soon Make Science Fiction a Reality in the U.S.

25:34
 
Compartilhar
 

Manage episode 381682963 series 3415026
Conteúdo fornecido por Food Processing. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Food Processing ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

When Tyson Foods announced a partnership with insect ingredients company Protix in mid-October, it made significant headlines and raised a positively curious eyebrow or two, at least among consumers. And although Tyson’s initial plan focuses on insect protein as a feed and pet food ingredient, we wanted to discuss the idea of insects as a food source both today and in the future. Alexandra Kazaks, PhD, RDN, joined us for that very reason. She is a member of the Institute of Food Technologists Nutrition Division and an experienced communicator of nutrition and health information from a scientific viewpoint for healthcare, industry, and the general public.

  continue reading

100 episódios

Artwork
iconCompartilhar
 
Manage episode 381682963 series 3415026
Conteúdo fornecido por Food Processing. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Food Processing ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

When Tyson Foods announced a partnership with insect ingredients company Protix in mid-October, it made significant headlines and raised a positively curious eyebrow or two, at least among consumers. And although Tyson’s initial plan focuses on insect protein as a feed and pet food ingredient, we wanted to discuss the idea of insects as a food source both today and in the future. Alexandra Kazaks, PhD, RDN, joined us for that very reason. She is a member of the Institute of Food Technologists Nutrition Division and an experienced communicator of nutrition and health information from a scientific viewpoint for healthcare, industry, and the general public.

  continue reading

100 episódios

Kaikki jaksot

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências