Artwork

Conteúdo fornecido por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

Debunking milk myths: Farmer and food writer Matthew Evans on the white stuff

31:16
 
Compartilhar
 

Manage episode 429707872 series 2642943
Conteúdo fornecido por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

In this episode we speak with Matthew Evans, the Australian chef and restaurant critic turned Tassie farmer and food writer. Evans, who has written a new book called Milk, talks about the science behind dairy products, the truth and lies around them - and answers the curly question of whether cheese dreams are real.

Hosting the conversation, in which Evans also discusses the big issues facing food producers, is the national editor of Good Food, Ardyn Bernoth.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

181 episódios

Artwork
iconCompartilhar
 
Manage episode 429707872 series 2642943
Conteúdo fornecido por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

In this episode we speak with Matthew Evans, the Australian chef and restaurant critic turned Tassie farmer and food writer. Evans, who has written a new book called Milk, talks about the science behind dairy products, the truth and lies around them - and answers the curly question of whether cheese dreams are real.

Hosting the conversation, in which Evans also discusses the big issues facing food producers, is the national editor of Good Food, Ardyn Bernoth.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

181 episódios

Todos os episódios

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências

Ouça este programa enquanto explora
Reproduzir