))
Celebrando la diversidad latina y su comida
Manage episode 305070830 series 2610392
Conteúdo fornecido por Dragon Digital Radio. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Dragon Digital Radio ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Ultimamente la frase “eres lo que que comes” se ha puesto muy de moda cuando hablamos de la relación que existe entre lo que consumimos y nuestra salud, pero si somos lo que comemos, no es factible también pensar que comemos lo que somos, y que la comida más allá de ser el combustible para nuestro cuerpo también forma parte integral de nuestra cultura, de quiénes somos, de cómo nos definimos, y hasta de nuestra fuerza laboral? Quédate con el profesor de Hotelería y Gastronomía en Howard Community College, Hal Kenny, y Cris Oviedo esta mañana y juntos exploremos la función de la comida en nuestra sociedad más allá de satisfacer nuestros apetitos y paladares como un vehículo para romper barreras, acabar con estereotipos, forjar lazos de unión, y enriquecer a nuestra economía. #podcastlatino #podcastenespañol #hocolatino #herenciahispana #comida #foodforthought
…
continue reading
76 episódios
Compartilhar
