))
Wat je moet weten over eten
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on July 10, 2024 15:25 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 428175790 series 3349551
Conteúdo fornecido por KU Leuven. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por KU Leuven ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
In deze twaalfde aflevering van de KU Leuven-podcast Sonoor vertelt voedingsdeskundige Christophe Matthys wat we moeten verstaan onder 'gezonde voeding'. En hoe wetenschappelijk voedingsadvies kan helpen bij het bestrijden van talloze ziektes.
Volgens voedingsdeskundige Christophe Matthys is ‘gezond eten’ snel uitgelegd: meer volle graanproducten, groenten en fruit. Maar het is niet altijd makkelijk om de juiste keuzes te maken als je een hectisch leven leidt én omringd wordt door fastfood en ultrabewerkte voeding. “In een stad vind je bij wijze van spreken sneller een hamburger of kebab dan een appel of een banaan.”
Samen met Matthys bekijken we hoe ons eten in de loop der jaren veranderd is. En nog belangrijker: hoe we terug kunnen naar de basis. Naar een gezond en duurzaam voedingspatroon dat haalbaar is voor iedereen. “Voedselgeletterdheid en een goeie planning zijn daarbij cruciaal.”
Matthys heeft het ook uitgebreid over zijn onderzoekservaring op het gebied van humane voeding. Volgens hem kan wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies onder andere stofwisselingsproblemen helpen oplossen. En hij legt uit hoe voeding, naast medische behandelingen, een belangrijke rol kan spelen als aanvullende therapie.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
12 episódios
Compartilhar
