Is it best that our food is Local and Organic or Big and Conventional? Our view is “Both, and..” We don’t come to the table with a bias, except that good farming like good food comes in all shapes and sizes. Farm to Table Talk explores issues and the growing interest in the story of how and where the food on our tables is produced, processed and marketed. The host, Rodger Wasson is a food and agriculture veteran. Although he was the first of his family to leave the grain and livestock farm a ...
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Sitting sickness & bat viruses
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This week, Catriona tells us about the health dangers of sitting, and new research giving the good news that any alternative form of activity is beneficial; and Chris looks into why bats harbour such dangerous viruses, with a new study that predicts high virulence for viruses from them and a surprising other order of mammals.Blodgett et al. 2023. Device-measured physical activity and cardiometabolic health: the Prospective Physical Activity, Sitting, and Sleep (ProPASS) consortium. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehad717Brook et al. 2023. Reservoir host immunology and life history shape virulence evolution in zoonotic viruses. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.3002268
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This week, Catriona tells us about the health dangers of sitting, and new research giving the good news that any alternative form of activity is beneficial; and Chris looks into why bats harbour such dangerous viruses, with a new study that predicts high virulence for viruses from them and a surprising other order of mammals.Blodgett et al. 2023. Device-measured physical activity and cardiometabolic health: the Prospective Physical Activity, Sitting, and Sleep (ProPASS) consortium. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehad717Brook et al. 2023. Reservoir host immunology and life history shape virulence evolution in zoonotic viruses. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.3002268
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