))
#151 O trabalho de um crítico gastronômico (Arnaldo Lorençato)
Manage episode 404811507 series 3332705
Conteúdo fornecido por Edição Extra Podcast. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Edição Extra Podcast ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Com apresentação da monitora Giulia Lozano (do curso de Jornalismo) e reportagem do monitor Mateus Ferreira (do curso de Rádio, TV e Internet), você acompanha a entrevista realizada com Arnaldo Lorençato, editor-sênior e crítico de restaurantes da Revista Veja São Paulo.
No bate-papo, o convidado explicou as funções de um crítico gastronômico, a razão de muitos profissionais optarem pelo anonimato e os aspectos mais relevantes ao avaliar um restaurante.
Esse podcast é parte do áudio da entrevista realizada para o programa Edição Extra, transmitido todo primeiro domingo do mês na TV Gazeta.
191 episódios
Compartilhar
