Semana Santa: Cidasc orienta sobre compra de pescados

Rádio Cruz de Malta FM 89,9

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Com a chegada da Semana Santa, período tradicional do aumento do consumo de pescados, a atenção na hora da compra se torna fundamental para garantir a segurança alimentar. A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), por meio do Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Deinp), coordena as ações de fiscalização da inspeção de todos os produtos de origem animal, as quais são realizadas por profissionais graduados em medicina veterinária, vinculados ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE), por meio de convênios entre Cidasc e municípios catarinenses ou empresas e cooperativas credenciadas pela companhia. O consumidor deve ficar atento na hora da compra de produtos de origem animal. A médica veterinária da Cidasc, Luana Oliveira de Souza Venzon, em entrevista ao Cruz de Malta Notícias desta quarta-feira (27), deu dicas importantes para quem costuma consumir pescados.

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