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78. Okonomiyaki, Takoyaki, Monjayaki - お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き
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【How to make "Japanese Pancakes"】
https://jobsinjapan.com/japan-faq/how-to-make-okonomiyaki-easy-street-food-at-home/
【Takoyaki Plate that I recommend】
Popular street food, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Monjayaki is also famous in Tokyo. In addition to them, Takoyaki is a soul food from Osaka.
Today, I talked about all these Japanese soul foods. I am loving them so much.
I hope you like listening to this episode.
皆様
今日は、みんな大好き、お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼きについて語ってみました。
2021年の終わりに、銀だこを食べ、2022年の1月1日にお好み焼きを食べました。粉ものばっかですが、おいしいので大満足です。
男性リスナーのみなさん。もんじゃ焼きを焼けるようになりましょう！
【How to cook Monjayaki】
https://www.youtube.com/watch?v=b5ur3irStaA
ひとことフレーズ
・元日（がんじつ）、元旦（がんたん）
どちらも1月1日のことです。正確には、元日は1月1日のこと、元旦は1月1日の午前中を指すようですが、私も今まで知りませんでした。。。。
なので、ほとんどの日本人は、２つを区別なく使っているものと思われます。
・本場の → Authentic, the best place
本当に、真の、という意味も含まれております。
例）本場のたこ焼きを食べたい。→ たこ焼きは大阪で生まれたので、本場のたこ焼き＝大阪のたこ焼きとなります。
・タコパ
たこ焼きパーティのことです。
ハウスパーティで、たこ焼きを焼きながら、お酒を飲んだり、みんなでたこ焼きを楽しく焼くことをいいます。
※このタコパには、たこ焼き焼き機が必要です。
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