Entrevista a Marco Barreiros, Responsável de Processos e Melhoria Continua na XPO Logístics

12:57
 
Compartilhar
 

Manage episode 300804333 series 2849272
Por Think lean, be agile descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

No seguimento do termo da Especialização em Six Sigma Black Belt, pedimos-lhe que nos falasse sobre a sua experiência no curso e em particular sobre o Projeto Final sobre um tema atual e muito pertinente - o Desperdício Alimentar.

Neste sector entram-se margens muito reduzidas e o projeto incidiu, na melhoria dos processos de encomenda, preparação de alimentos, elaboração de planos de contingência para falhas de ingredientes e assim reduzir o desperdício quer na preparação quer no stock de alimentos. Uma experiência ainda pioneira nesta área.

63 episódios