))
Черёмуховый торт, шанежки и гид Мишлена в Красноярска: говорим о сибирской кухне
Manage episode 313669601 series 3280478
Conteúdo fornecido por Arina Tarasova. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Arina Tarasova ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
"На столе кипел самовар, в вазочках рдело варенье из черной смородины, на блюде горой лежали пышные шанежки с черемухой". В голове уже картинка такого стола. И даже аромат как будто появился!
О сибирском фаст-фуде, локальных продуктах региона, северной рыбе и традициях местной кухне говорим с Николаем Бобровым, бренд-шефом ресторана Tunguska.
6 episódios
Compartilhar
