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Emmanuel Voumvourakis - Smok-Haus

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In this week's episode, PJ has a conversation with Emmanuel Voumvourakis. Manny is a former portfolio manager, derivatives trader, and entrepreneur with around 20 years of experience in capital markets. Currently a Pitmaster, Manny has designed, constructed, and currently manages Smok-Haus, an award winning fast-casual BBQ restaurant in Garden City, NY.
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