))
פרק 17: קולינאריה יפנית - לא רק סושי ומה מיוחד באורז היפני- בשיחה עם יניב פוגל
Manage episode 381183794 series 2949006
Conteúdo fornecido por Vered Farber | ורד פרבר. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Vered Farber | ורד פרבר ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
יניב פוגל הידוע בשמו ברשת כ"יניב טוקיו"
יניב התגורר ביפן 10 שנים ברילוקיישן עם משפחתו ושימש כמנהל נייס יפן.
כחובב בישול ואוהב את האוכל היפני, במשך כל שהותו ביפן חקר יניב את תחום הקולינאריה, האוכל היפני המושפע מעונות השנה, הצבעוניות הנראות והמסעדות ביפן.
במיוחד פיתח מומחיות בנושא אורז וסוגי אורז.
לכשחזר לישראל התחיל פרויקט חדש לגידול אורז יפני בטכנולוגיה מיוחדת ומעניינת.
שווה להקשיב.
18 episódios
Compartilhar
