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#12: Mercado Gastronômico e as Dark Kitchens
Manage episode 295301523 series 2645467
O AMBIENTE GASTRONÔMICO REINVENTOU TODA A LINHA DE PRODUÇÃO E ATÉ DIVIDIU A COZINHA COM OUTROS ESTABELECIMENTOS. ACOMPANHE AS LIÇÕES QUE FICAM PARA PROMOVER EMPREENDEDORISMO NA GASTRONOMIA.
ENTREVISTADOS:
GUILHERME LEMOS, CEO DO GRUPO RÃO E O CHEF DE COZINHA LÍVIO SANTOS, DA SAVORY LAB
APRESENTAÇÃO: CRISTIANO RECKZIEGEL - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO E ALZIRA SILVA - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO
PRODUÇÃO: JERSON PITA
COORDENAÇÃO DE JORNALISMO: CRISTIANO RECKZIEGEL
TRILHA SONORA E PÓS PRODUÇÃO: TÍMPANO, PRODUÇÃO E ÁUDIO DESIGN
28 episódios
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O AMBIENTE GASTRONÔMICO REINVENTOU TODA A LINHA DE PRODUÇÃO E ATÉ DIVIDIU A COZINHA COM OUTROS ESTABELECIMENTOS. ACOMPANHE AS LIÇÕES QUE FICAM PARA PROMOVER EMPREENDEDORISMO NA GASTRONOMIA.
ENTREVISTADOS:
GUILHERME LEMOS, CEO DO GRUPO RÃO E O CHEF DE COZINHA LÍVIO SANTOS, DA SAVORY LAB
APRESENTAÇÃO: CRISTIANO RECKZIEGEL - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO E ALZIRA SILVA - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO
PRODUÇÃO: JERSON PITA
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