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Episode 92 | Savory Waffles | Happy Healthy Meals with Risa Auger

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I heart waffles! For breakfast, for lunch, for dinner… as bread! Yes, as bread! My mom makes paleo bread in the waffle iron and its so good! In So Cal, we’ve been in a bit of a humid heatwave, so trust me when I say, appliances and no oven needed meals have been on my mind for sure. I even made cornbread over the weekend in a skillet!

On this episode of Happy Healthy Meals, I chat about making veggie waffles and how I’m keeping this week veggie-focused and oven-free. I hope it inspires you to add in more veggies to your meals! Make sure you click the subscribe button so you never miss an episode.

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