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El Cambio Climático y la Gastronomía
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En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, exploramos cómo el cambio climático está impactando nuestra querida gastronomía mexicana.
Nos acompañan tres expertas en la materia: Johanna Hernández de Arca Tierra, Citlali Gómez de Comepesca, y Ana Paula Robles del Consejo Mexicano Vitivinícola.
¿Qué tienen en común el clima y los sabores que tanto amamos? Más de lo que imaginas. Nuestra cocina, una de las más ricas del mundo, está enfrentando desafíos que nos conciernen a todos. Pero aquí está la buena noticia: Todos podemos hacer algo al respecto.
Este es un episodio que no te puedes perder, porque el futuro de nuestra gastronomía está en juego, y tu participación es clave. Escúchalo ahora y descubre cómo ser parte del cambio.
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