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Meu nome é Ailin Aleixo e sou sua host no Vai Se Food, podcast sobre gastronomia e sustentabilidade, comida e consciência. Escrevo sobre gastronomia há 20 anos, pesquiso os impactos sócio-climáticos-ambientais da cadeia de produção de alimentos, sou sócia da Akuanduba Consultoria e não canso de repetir: o que comemos molda o mundo.
 
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Bitalk

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Bitalk

Bitalk - Negócios à Portuguesa

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Portugal é um país que se destaca por várias coisas fundamentais, nomeadamente o clima, a comida e as pessoas extraordinárias cheias de talento e habilidade de empreender. Com o Bitalk queremos dar-vos a conhecer o ecossistema empreendedor através de conversas muito especiais com cada um dos nossos convidados e os nossos hosts (o Tocha e o José Serra), em que existe uma partilha mútua de experiências, sucessos, insucessos, histórias e perspetivas que podem ser importantes para quem esteja a ...
 
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Nóz da Nutrição

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Nóz da Nutrição

Pablo Couto e Thaiana Lindemann

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Semanal
 
Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
 
Toda semana Astrid Fontenelle, Gabriela Prioli, Bela Gil e Larissa Luz debatem sobre diversos assuntos, seja relacionamentos, saúde, filhos, política, economia, comida, sexo, trabalho ou espiritualidade. Nada é tabu para as mulheres do Saia.
 
Informações, variedades, jogos, prêmios, notícias e quadros de humor. Um programa feito pelo ouvinte, ele indica o rumo e nós corremos atrás. Participando por telefone, internet e também no estúdio da rádio, mas para isso vai ter que trazer comida! Tudo tem um preço. Segunda à Sexta, das 10H às 12H. Com Zé Luiz, Rafa e Yuri
 
Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino
 
O que tem atrás da Porta 101? O estúdio do Canaltech! É onde gravamos este Podcast com nossa equipe, onde vale TUDO sobre ciência e tecnologia... menos mau-humor digital. Relaxe ouvindo nossos episódios para se informar e dar boas risadas com nossa turma (ligeiramente) normal!
 
O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A
 
Está no ar o podcast BARMAN DAS HORAS VAGAS – cultura alcoólica para amadores. Nossos programas são preparados especialmente para o público não profissional e tem como objetivo principal a difusão da coquetelaria e de cultura de forma geral, para contribuir na formação de um novo público, até então, distante do universo dos coquetéis. A cada episódio, Gustavo Zaparolli e Felipe Romano e Aleandro Stagetti apresentam um pouco do universo cultural que circunda o coquetel da vez. Sinta-se em cas ...
 
Quem bebe por gosto é um podcast que dá a voz àqueles que vestem a camisola da cerveja artesanal em Portugal. Aos heróis sem capa que põem a cerveja nos nossos copos. Ao som da cerveja e alimentado por uma igual paixão, irei escarafunchar todos os detalhes para descobrir o que faz com que estas pessoas estejam permanentemente ansiosas pela próxima cerveja. Apresentado por Tiago Lopes.
 
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
Primeira edição do MATULA FILM FESTIVAL - Cinema e Comida, uma ação de exibição audiovisual, oficinas, palestras, debates temáticos de forma online e gratuita. Dentro do recorte curatorial de Gastronomia da origem: ingredientes e afetos no cinema, a seleção do MATULA FILM FESTIVAL buscou representar a biodiversidade brasileira e conversar com diferentes tradições gastronômicas internacionais.
 
Comida e cozinha, aqui esses são os assuntos! Episódios leves e rápidos (entre 5 e 10 minutos) pra matar a fome dos seus ouvidos! Podcasts semanais, toda terça feira de manhã um novo prato para ti! Se quiser entrar em contato comigo, estou no twitter.com/ocaiosan e no Instagram como OCaiosan.
 
Daniela Leite, idealizadora da plataforma Comida Invisível, vai te acompanhar nessa jornada para o não desperdício. Ela irá trocar ideias, falar de experiências e conversar com pessoas super inspiradoras. Aqui ela vai falar de comida, mas também de cultura, ciência, tecnologia, história, política, legislação e mais um monte de coisas. Para enfrentar o desperdício, a gente fala, e faz, de tudo. Não sobra nada.
 
O Mamilos - Diálogos de peito aberto, é um podcast semanal que busca nas redes sociais os temas mais debatidos (polêmicos) e traz para mesa um aprofundamento do assunto com empatia, respeito, bom humor e tolerância. Apresentamos os diversos argumentos e visões para que os ouvintes formem opinião com mais embasamento. Ouça Mamilos Cultura todas as sextas às 17h e Mamilos Debate todas as segundas às 7h. Siga nossos perfis nas redes sociais para saber mais @mamilospod. Confira também em: www.ma ...
 
Um Podcast Pafalá do que a gente mais gosta: Comida! Alguns episódios são Pavê, comentando programas da TV, internet e Streaming que tenham alguma relação com comida. Outros são Pacumê, onde contaremos nossas experiências com a cozinha e a comida. Sempre com convidados ilustres presentes que adicionam mais sabor nesse programa. Se inscreve no canal e volte sempre!
 
Degustações Técnicas e Análises Sensoriais sobre maravilhosos rótulos de Whiskies incluindo Single Maltes, Turfados, Blended Scotch e Blended Malts com uma visão diferente direta, imparcial, descritiva e narrativa / Degustar é andar em um corredor escuro portanto um Podcast que pode lhe ajudar a nortear sensações visuais, olfativas e gustativas / Lembrando sempre que o objetivo é o crescimento pessoal para que todos aproveitemos melhor o que a Água da Vida tem a oferecer em sua nobreza e com ...
 
Só 1 Minutinho é um podcast com a maior quantidade de risada, lanches e besteira por minuto quadrado. Apresentado por Ed Gama e Estevam Nabote, traz conversas despretensiosas desses dois amigos humoristas com grandes figuras do entretenimento brasileiro, sempre acompanhadas de uma boa comida.
 
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Magickando é o seu podcast sobre magia e capirotagem! Entenda finalmente sobre as artes ocultas de maneira clara, objetiva e descompromissada. Pelos olhos de Andrei Fernandes, Livia Andrade, Vinícius Ferreira, Carol Alves e Ananda Mida. No episódio de hoje, continuamos a conversa com Caio San do Refogado Podcast sobre Comida & Magia: As relações en…
 
Uma revista publicou esses dias a seguinte afirmação: “O cérebro também precisa de combustível. E aqui falamos do suprimento de glicose, sua principal fonte de energia — por isso não dá para abrir mão do carboidrato na rotina.” Partindo desse princípio, muitos nutricionistas explicam que a dieta low carb prejudica o funcionamento do cérebro. Mas se…
 
Neste programa, Gustavo Minari conversa com especialistas sobre carne feita em laboratório. A ideia é oferecer uma alternativa para quem não quer comer carne de abate animal, com foco em vegetarianos e veganos. Contudo, é simples fazer isso? Já existem carnes sendo produzidas mundialmente? Quem está com a gente aqui hoje é a Bibiana Matte, fundador…
 
Isabela Scalabrini é a simpatia em pessoa. Ressaltamos isso durante várias partes do episódio mas queremos que você tenha certeza absoluta que foi uma das convidadas com sorriso mais fácil que passou por aqui. QUEIJO Antes de mais nada, ela é fã de queijo: na entrada, na refeição principal e até na sobremesa. BAGAGEM E EXPERIÊNCIAS Isabela viveu um…
 
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bandeirinha) recebem Bárbara Soares e Gil Lebre para darem partida a 3ª edição do nosso Prêmio Lúpulo de Ouro. Falamos sobre os desafios de selecionar indicados e indicadas para as categorias do Prêmio. Tratamos sobre os pontos fortes e fracos atuais do mercado cervejeiro, a evolução já existent…
 
Neste programa, vamos falar sobre as recentes pesquisas no combate à covid-19, a doença causada pelo novo coronavírus que já infectou mais de 200 milhões de pessoas e matou mais de 4 milhões em todo o planeta. Quais são os avanços científicos que estão sendo conquistados em meio à pandemia? Como a colaboração entre equipes, o sequenciamento do víru…
 
Mulher fazendo cerveja não é inovação, é tradição, retomada de dianteira, se preferir. Neste 8 de março um pouco atrasado, o Beercast foi até a Cervejaria Demokrata acompanhar não só a Brassagem de Boas Vindas da Acerva SP às mulheres recém-ingressas, mas também registrar mais um encontro da Confraria das Damas, capitaneada pela Patrícia, que també…
 
Mulher fazendo cerveja não é inovação, é tradição, retomada de dianteira, se preferir. Neste 8 de março um pouco atrasado, o Beercast foi até a Cervejaria Demokrata acompanhar não só a Brassagem de Boas Vindas da Acerva SP às mulheres recém-ingressas, mas também registrar mais um encontro da Confraria das Damas, capitaneada pela Patrícia, que també…
 
Neste Bitalk vamos desvendar o que os Bancos fazem com o nosso dinheiro e não só! O Orlando é um profissional com formação em Gestão e pós-graduação em Liderança e Motivação e possui uma vasta experiência na área bancária em cargos executivos em Negócio Bancário, Marketing, Investimentos, Formação e Sistemas de Informação. Comprometido com a qualid…
 
Suntory The Chita, 43%, Distiller’s Reserve, Single Grain Japanese Whisky / Ouça Neste Episódio sobre um dos Whiskies Japoneses mais consumidos e encontrados no mercado Brasileiro / Será que um Whisky de Grãos, e Feito em Destiladores de Coluna, consegue atingir níveis altos de complexidade mesmo passando por 3 tipos diferentes de barris? / Descriç…
 
Jorge Tomé, atual Head Brewer da Moersleutel e autor do livro “The Shape of Brewing”, é novamente convidado do podcast. Neste episódio, Jorge refere que Craft Beer is Dead e que é imperativo uma simplificação do consumo. Discute ainda criatividade vs sustentabilidade económica, e desvenda alguns tópicos sobre o seu recém-lançado livro “The Shape of…
 
O século 21 pertence ao planeta ou ao mercado financeiro? O último episódio da série “O feroz e o encantado” retorna às perguntas iniciais dos nossos repórteres sobre o avanço do agronegócio em terras indígenas. Depois que o sistema de “parcerias” é fato consumado, como definir quais povos podem ou não plantar em larga escala? Como lidar com a cons…
 
Você lê a notícia “Gamer que tomava 3 litros de refrigerante por dia desenvolve osteoporose aos 21 anos” e lembra daquele experimento dos ossos no refrigerante de cola (para não dizer marca). Responde aí: refrigerante corrói os ossos, é fato ou fake? Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade …
 
A Microsoft lançou a integração do ChatGPT no Bing, a sua plataforma de buscas. O assunto ganhou força como a possibilidade de a empresa finalmente quebrar a hegemonia do Google, que vive há mais de 10 anos no topo do market share. Mas será que é só isso? Só colocar o ChatGPT e temos a revolução das buscas? Temos dois convidados aqui. O primeiro é …
 
Mamileiros e mamiletes, no episódio de hoje, o Mamilos vai mergulhar nos medos, nas descobertas e nas possibilidades das famílias reconstituídas. Se o assunto é casamento e famílias, você pode ver o copo meio cheio ou meio vazio. Se por um lado, o Brasil bateu o recorde de divórcios em 2021, com mais de 386 mil casais oficializando o fim da união, …
 
Jorge Lucki responde desafio proposto pelo Rusty: qual moqueca melhor harmoniza com vinho: a capixaba, com muito colorau e coentro, ou a baiana, com dendê e leite de coco?. 'As duas são fáceis de harmonizar com vinho e as duas são boas', diz o comentarista, que explica qual tipo de vinho branco combina mais com cada uma delas. Ouça.…
 
Em fevereiro de 2023, uma operação resgatou de condições análogas às de escravo 207 pessoas que atuavam na colheita e carga e descarga de uvas em Bento Gonçalves (RS): os trabalhadores denunciaram que foram vítimas de ameaças e maus tratos, incluindo o uso de choques elétricos e spray de pimenta. O caso ganhou atenção da mídia e ampla repercussão p…
 
Nesta viagem no Ultra Lado, a gente vai explorar os resultados e histórias atrás do Indomit Pedra do Baú com os campeões. Além da prova em si, a gente pega trilhas que passam pelos dificuldades financeiros para os elites do esporte, como melhorar nas rede sociais, a crescimento de competição entre mulheres nas trilhas, Desafio Deus Me Livre e dicas…
 
Colocando ponto final na terceira temporada, um coquetel de ingredientes requintados que eleva um estilo mais que consagrado às últimas consequências, tornando-se aquilo que o seu nome representa. Felipe Romano, Ale Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam receita e história desse "clássico adormecido". Quer saber o que o Stand-up Comedy e o Teatro d…
 
No quadro "O Cachacista Responde" de hoje, nosso Cachacista Jairo Martins nos responde por que é tão comum tomar qualquer destilado com limão. Ouça para saber a origem desta prática. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
 
Nosso podcast fala sobre alimentos e bebidas, mas e as consequências que eles têm na nossa vida? E as pessoas que precisam buscar por um profissional para ajudar na redução de peso e também na melhora de vários índices e saúde em geral. Por que não falar com um médico cirurgião bariátrico? Sendo assim, recebemos o Doutor Roberto Cabezas @drrobertoc…
 
Nessa edição dos duetos cervejeiros, unimos Minas Gerais a Pernambuco para ouvir duas experiências bem diferentes. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bino Caminhoneiro) pegam na estrada Salomão Wanderley (gerente de marketing da Capunga Beer) e Fernando Cota (sócio da Prussia Bier). Conversamos sobre as diferenças das histórias de cada cervejari…
 
Neste episódio, o sommelier Rodrigo Ferraz te apresenta a história e as principais características da Riesling, uva de origem alemã, que é cultivada e apreciada em diversos países. Famosa pelo polêmico cheiro de gasolina, produz vinhos que são considerados como os "queridos dos sommeliers". SITE OFICIAL INSIDER ✅ Utilize o cupom de desconto: VINHOS…
 
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