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Meu nome é Ailin Aleixo e sou sua host no Vai Se Food, podcast sobre gastronomia e sustentabilidade, comida e consciência. Escrevo sobre gastronomia há 20 anos, pesquiso os impactos sócio-climáticos-ambientais da cadeia de produção de alimentos, sou sócia da Akuanduba Consultoria e não canso de repetir: o que comemos molda o mundo. Gosta do Podcast? Apoie! >>> http://orelo.cc/vaisefood/apoios
 
Só 1 Minutinho é um podcast com a maior quantidade de risada, lanches e besteira por minuto quadrado. Apresentado por Ed Gama e Estevam Nabote, traz conversas despretensiosas desses dois amigos humoristas com grandes figuras do entretenimento brasileiro, sempre acompanhadas de uma boa comida.
 
Toda semana Astrid Fontenelle, Sabrina Sato, Luana Xavier e Larissa Luz debatem sobre diversos assuntos, seja relacionamentos, saúde, filhos, política, economia, comida, sexo, trabalho ou espiritualidade, nada é tabu para as mulheres do Saia.
 
Informações, variedades, jogos, prêmios, notícias e quadros de humor. Um programa feito pelo ouvinte, ele indica o rumo e nós corremos atrás. Participando por telefone, internet e também no estúdio da rádio, mas para isso vai ter que trazer comida! Tudo tem um preço. Segunda à Sexta, das 10H às 12H. Com Zé Luiz, Rafa e Yuri
 
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Bitalk

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Bitalk

Bitalk - Negócios à Portuguesa

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Semanal
 
Portugal é um país que se destaca por várias coisas fundamentais, nomeadamente o clima, a comida e as pessoas extraordinárias cheias de talento e habilidade de empreender. Com o Bitalk queremos dar-vos a conhecer o ecossistema empreendedor através de conversas muito especiais com cada um dos nossos convidados e os nossos hosts (o Tocha e o José Serra), em que existe uma partilha mútua de experiências, sucessos, insucessos, histórias e perspetivas que podem ser importantes para quem esteja a ...
 
O programa que vai falar sobre o lugar do restaurante que você nunca deve ir, a cozinha! O objetivo é conversar com os profissionais que constroem o cenário gastronômico brasileiro no dia a dia, sejam eles cozinheiros, sommeliers, produtores ou simplesmente grandes apreciadores de comida, tentando sempre trazer um lado social, cultural e político pois achamos que a comida pode se relacionar com tudo, afinal comer é bom demais.
 
O podcast Panela de Impressão coloca as lentes da comida para olhar para a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais. O conteúdo foi produzido e escrito por mim, (@elaine.de.azevedo), nutricionista, socióloga da alimentação e professora universitária. A ideia é democratizar meu conhecimento acadêmico através de uma linguagem mais fluida e criativa e compartilhar uma deliciosa pesquisa de vida. A edição de som é da @shaypeled, gravação e mixagem de @paulolitchas e ...
 
Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino
 
O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A
 
Podcast de política da revista piauí. Os jornalistas Fernando de Barros e Silva, José Roberto de Toledo e Thais Bilenky discutem o que aconteceu de mais importante na semana. Publicado às sextas-feiras, às 11h. Produção Rádio Novelo. Ouça também O Sequestro da Amarelinha, o podcast da revista piauí com a Swissinfo, produzido pela Rádio Novelo. Uma série de cinco episódios sobre poder, corrupção e futebol.
 
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Nóz da Nutrição

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Nóz da Nutrição

Pablo Couto e Thaiana Lindemann

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Semanal
 
Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
 
Está no ar o podcast BARMAN DAS HORAS VAGAS – cultura alcoólica para amadores. Nossos programas são preparados especialmente para o público não profissional e tem como objetivo principal a difusão da coquetelaria e de cultura de forma geral, para contribuir na formação de um novo público, até então, distante do universo dos coquetéis. A cada episódio, Gustavo Zaparolli e Felipe Romano e Aleandro Stagetti apresentam um pouco do universo cultural que circunda o coquetel da vez. Sinta-se em cas ...
 
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
Primeira edição do MATULA FILM FESTIVAL - Cinema e Comida, uma ação de exibição audiovisual, oficinas, palestras, debates temáticos de forma online e gratuita. Dentro do recorte curatorial de Gastronomia da origem: ingredientes e afetos no cinema, a seleção do MATULA FILM FESTIVAL buscou representar a biodiversidade brasileira e conversar com diferentes tradições gastronômicas internacionais.
 
Comida e cozinha, aqui esses são os assuntos! Episódios leves e rápidos (entre 5 e 10 minutos) pra matar a fome dos seus ouvidos! Podcasts semanais, toda terça feira de manhã um novo prato para ti! Se quiser entrar em contato comigo, estou no twitter.com/ocaiosan e no Instagram como OCaiosan.
 
Daniela Leite, idealizadora da plataforma Comida Invisível, vai te acompanhar nessa jornada para o não desperdício. Ela irá trocar ideias, falar de experiências e conversar com pessoas super inspiradoras. Aqui ela vai falar de comida, mas também de cultura, ciência, tecnologia, história, política, legislação e mais um monte de coisas. Para enfrentar o desperdício, a gente fala, e faz, de tudo. Não sobra nada.
 
Um Podcast Pafalá do que a gente mais gosta: Comida! Alguns episódios são Pavê, comentando programas da TV, internet e Streaming que tenham alguma relação com comida. Outros são Pacumê, onde contaremos nossas experiências com a cozinha e a comida. Sempre com convidados ilustres presentes que adicionam mais sabor nesse programa. Se inscreve no canal e volte sempre!
 
Degustações Técnicas e Análises Sensoriais sobre maravilhosos rótulos de Whiskies incluindo Single Maltes, Turfados, Blended Scotch e Blended Malts com uma visão diferente direta, imparcial, descritiva e narrativa / Degustar é andar em um corredor escuro portanto um Podcast que pode lhe ajudar a nortear sensações visuais, olfativas e gustativas / Lembrando sempre que o objetivo é o crescimento pessoal para que todos aproveitemos melhor o que a Água da Vida tem a oferecer em sua nobreza e com ...
 
Programa sobre Gastronomía galega emitido durante 8 anos na Radio Galega, que se manterá vivo como mínimo nas redes. Despois dun ano, voltamos a estar no aire, agora en SI RADIO GALICIA. Un percorrido por todo o que ten que ver co mundo da gastronomía, do viño, productores, chefs, sen perder nunca de vista algo que nos fai o que somos, a tradición. Pero por riba de todo, as persoas que estan detras deses proxectos, que son os que fan posible as historias que contamos.
 
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“Comer carne vermelha aumenta o risco de doença do coração.” Novamente, essa afirmação ocupa lugar nas manchetes. O motivo? Mais uma associação resultada de estudos observacionais - aqueles, feitos com questionários de frequência alimentar. Definitivamente, em NENHUMA outra área das ciências da saúde isto sequer passaria pela revisão pelos pares. E…
 
A diáspora africana ocorreu entre 1500 e 1800. Neste longo período, mais de 13 milhões de africanos foram brutalmente arrancados de suas terras e, amontoados em navios de forma desumana, trazidos para as Américas a fim de servir de mão de obra gratuita para os colonizadores europeus. Os africanos escravizados trouxeram consigo seus saberes, tecnolo…
 
Janaína Nunes morreu após oito dias aguardando atendimento. O cientista político e pesquisador do Observa DF Lúcio Rennó avalia que pulverização de políticas sociais em vários programas diferentes deixa sistema ineficiente. "É preciso aumentar orçamento e focar benefícios em quem precisa".
 
Sabe aquela conversa que você começa a escutar e vai descobrindo assunto interessante atrás de assunto interessante? Chegou ao episódio certo! Juliana é fundadora do instituto de etiqueta e protocolo http://etiquetaeprotocolo.com.br/ e tem cursos fora do Brasil sobre etiqueta, boas maneiras e muito mais. ENTREVISTADOR SE SENTE OBSERVADO? Se você já…
 
Nessa edição Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o pinto no lixo no autosserviço) conversaram com Nilana (da MyTapp e Aicó Trocas Gastronômicas) sobre autosserviço. Nesse papo, falamos sobre as dores de quem pensa em colocar o autosserviço no seu bar. As mentiras que se espalham por aí sobre o modelo. Como fica o papel do sommelier dentro desses ba…
 
Jorge Lucki comenta a polêmica envolvendo a irrigação artificial de vinhedos, considerada um 'tabu' entre os produtores europeus e proibida em várias partes do continente. O comentarista explica que, na Europa, locais que precisam de irrigação não são considerados apropriados para o cultivo de uvas. No entanto, há algumas exceções permitidas. Já no…
 
E nós gostamos tanto dele que trouxemos de novo! Dessa vez o David Ivy, da Beertopia, recebeu o Beercast lá no Empório Alto dos Pinheiros pra contar pra gente como iniciou no mundo cervejeiro até ser o responsável por trazer a Pilsner Urquell para terras brasileiras! Além disso, o David dá um show contando um pouco da história dele, desde a época e…
 
E nós gostamos tanto dele que trouxemos de novo! Dessa vez o David Ivy, da Beertopia, recebeu o Beercast lá no Empório Alto dos Pinheiros pra contar pra gente como iniciou no mundo cervejeiro até ser o responsável por trazer a Pilsner Urquell para terras brasileiras! Além disso, o David dá um show contando um pouco da história dele, desde a época e…
 
Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins entrevista uma pessoa muito importante do mundo da Cachaça: Katia do Espírito Santo. Katia é administradora e produtora da "Cachaça da Quinta", que tem sido premiada em diversos concursos nacionais e internacionais e que vamos conhecer melhor neste podcast. Além disso, Katia também é presidente da asso…
 
Chuva no primeiro semestre do ano, no continente, é importante para que o solo armazene água que a parreira vai buscar no período de maturação das uvas, que acontece no verão. Porém, a falta dela, associada ao calor, está dificultando o processo. Jorge Lucki conta que, inclusive, ele está heterogêneo: algumas parreiras estão mais adiantadas e outra…
 
Quando ovo virou coisa de rico, a Feira de Caruaru, conhecida pelo artesanato e pelo legado do Mestre Vitalino, já estava tomada por tênis de marcas, eletrônicos e produções em larga escala. Neste episódio, as repórteres Fabiana Moraes e Joana Perrusi nos levam para uma viagem pela cidade pernambucana e suas personagens, refletindo sobre a atualiza…
 
Nesse episódio reagimos ao suco de jimo da internet. Contatos Formas de financiamento, redes xoxiais, kamecast animado, tudo por AQUI. – Mande um áudio de até 2 min pra gente pro Whatsapp 48984660801; – Se preferir mande um e-mail para castkame@gmail.com; – Ou mande uma mensagem pelas nossas redes sociais; – Veja os motivos para assinar o kamecast …
 
Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Esse papo é mais voltado para nutricionistas e estudantes de Nutrição. Tu sabe o que as instituições das nossas classes fazem, onde estão, como atuam? CRN, Agan, Sindicatos… São muitas. …
 
No programa de hoje recebemos nossa mamãe Ian SBF. Ele, que é o maior responsável pelo Só 1 Minutinho continuar a existir, sentou à mesa com nossos gordões para trocar uma ideia, comer uma paradinha e cobrar resultado dos seus funcionários. Apesar do clima de tensão sempre existente na relação entre patrão e empregados, o papo foi muito maneiro e a…
 
O verão europeu está sendo marcado por uma onda de calor intensa, que chega a provocar incêndios em diversos pontos do continente. No quadro 'Momento do Brinde', Jorge Lucki comenta como o fenômeno está influenciando na produção de vinhos e preocupando produtores. 'O pior é que isso se repete do ano passado', diz.…
 
Como o café é extraído? A pergunta parece simples, mas envolve química, moagem, torra, água, muitas variáveis. Tenho certeza que você aproveitará para sempre as dicas desses dois especialistas em cafés especiais convidados neste episódio. Com vocês, Verônica e Eystein, uma dupla de nerds cafeinados. Gravação e edição: Voz Ativa Produções Links dest…
 
Rusty Marcellini aproveita o gancho do Dia dos Garçom, celebrado em 11 de agosto, para falar mais sobre a profissão - que já exerceu. O comentarista diz que um bom primeiro passo para os clientes é perguntar o nome do profissional. 'Essa história de estalar os dedos, por exemplo, é indelicada', pontua. Ouça mais dicas!…
 
Projeto aprovado no Senado não foi discutido em comissões. Tânia de Souza, diretora-executiva da Associação Nacional dos Servidores de Carreira de Especialista em Meio-Ambiente destaca que medida oferece riscos a mananciais e recursos hídricos
 
Fernando de Barros e Silva, José Roberto de Toledo e Thais Bilenky analisam a repercussão das manifestações de 11 de agosto em todo o país em apoio à carta da democracia, documento lançado pela Faculdade de Direito da USP com participação de diversos setores da sociedade civil. O trio também fala do impacto do pagamento do Auxílio Brasil de 600 rea…
 
Num planeta profundamente impactado pelas mudanças climáticas causadas pelo homem, no qual centenas de milhões de pessoas passam fome ou não tem acesso regular a alimentos, empresas tem obrigação de atuar nas questões sociais e ambientais? Em um mundo no qual florestas estão virando pasto e monoculturas de soja e os lucros das commodities são mais …
 
Em mais um episódio do quadro O Cachacista Responde, desse vez uma dúvida botânica: como é possível fazer barris de amendoim, se ele nao é uma árvore, e sim uma semente? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
 
Glen Garioch Founder's Reserve, 48%, Highland Single Malt / Pronúncia Glen Gee-Re, Um belo exemplar das Terras Altas, possuindo excelente expressão do Destilado Equilibrado ou à frente da visibilidade da madeira, indicado pelos grandes amigos Dr Loss e Rafa Nardi, degustadores experientes e ativos nas redes sociais / Aspecto geral: Oleoso e Sulfuro…
 
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