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Primeira edição do MATULA FILM FESTIVAL - Cinema e Comida, uma ação de exibição audiovisual, oficinas, palestras, debates temáticos de forma online e gratuita. Dentro do recorte curatorial de Gastronomia da origem: ingredientes e afetos no cinema, a seleção do MATULA FILM FESTIVAL buscou representar a biodiversidade brasileira e conversar com diferentes tradições gastronômicas internacionais.
 
Informações, variedades, jogos, prêmios, notícias e quadros de humor. Um programa feito pelo ouvinte, ele indica o rumo e nós corremos atrás. Participando por telefone, internet e também no estúdio da rádio, mas para isso vai ter que trazer comida! Tudo tem um preço. Segunda à Sexta, das 10H às 12H. Com Zé Luiz, Rafa e Yuri
 
Eu sou Ailin Aleixo, jornalista gastronômica, e este é o #VaiSeFood, um podcast sobre o tema mais essencial, delicioso e complexo do planeta: comida. Vamos falar sobre o impacto ambiental dos agrotóxicos? Sem dúvida. E sobre a relevância ou não de listas e premiações para o mundo da gastronomia? Claro. E vão rolar temas polêmicos como diminuição do consumo de alimentos derivados de animais X sustentabilidade, desmatamento, extermínio das abelhas? Opa, mas evidente: tô aqui pra isso!
 
O Mamilos - Jornalismo de peito aberto, é um podcast semanal que busca nas redes sociais os temas mais debatidos (polêmicos) e traz para mesa um aprofundamento do assunto com empatia, respeito, bom humor e tolerância. Apresentamos os diversos argumentos e visões para que os ouvintes formem opinião com mais embasamento. Nosso programa vai ao ar todas as sextas final do dia. Confira em: www.mamilos.b9.com.br
 
Portugal é um país que se destaca por várias coisas fundamentais, nomeadamente o clima, a comida e as pessoas extraordinárias cheias de talento e habilidade de empreender. Com o Bitalk queremos dar-vos a conhecer o ecossistema empreendedor através de conversas muito especiais com cada um dos nossos convidados e os nossos hosts (o Tocha e o José Serra), em que existe uma partilha mútua de experiências, sucessos, insucessos, histórias e perspetivas que podem ser importantes para quem esteja a ...
 
O Jornal do Veneno é o podcast de Juliana Gomes, jornalista e autora do @comidasaudavelpratodos. A cada 15 dias, um novo episódio que destrincha as últimas novidades da indústria de alimentos. Todas as fontes citadas estão aqui: www.comidasaudavelpratodos.com.br. Para enviar sugestões: jornaldoveneno@gmail.com. A vinheta do podcast é do Gu (@meunome_gu), a arte é do Vitor Uemura (@vitoruemura) e a edição, de Lúcio Signore. Para apoiar, você pode contribuir no Catarse a partir de R$7 por mês: ...
 
O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.
 
Olá, Salut, caríssimos ouvintes, sejam muito benvindos ao meu, ao seu, ao nosso Podcast CAFÉ COM ÉRABLE, uma mistura perfeita e saborosa do típico cafezinho brasileiro com a seiva dos deuses e fierté do Québec, o érable. Se você quer aprender enquanto se diverte ou se divertir enquanto aprende o québequês, o seu lugar é aqui! Vamos lá. Pegue comida e bebida. Pegou? Tá vendo a poltrona da sala? Pois se esparrame nela. Isso, isso mesmo. Meta os fones de ouvido...bacana! Agora quando eu falar Z ...
 
Comida e cozinha, aqui esses são os assuntos! Episódios leves e rápidos (entre 5 e 10 minutos) pra matar a fome dos seus ouvidos! Podcasts semanais, toda terça feira de manhã um novo prato para ti! Se quiser entrar em contato comigo, estou no twitter.com/ocaiosan e no Instagram como OCaiosan.
 
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
Degustações Técnicas e Análises Sensoriais sobre maravilhosos rótulos de Whiskies incluindo Single Maltes, Turfados, Blended Scotch e Blended Malts com uma visão diferente direta, imparcial, descritiva e narrativa / Degustar é andar em um corredor escuro portanto um Podcast que pode lhe ajudar a nortear sensações visuais, olfativas e gustativas / Lembrando sempre que o objetivo é o crescimento pessoal para que todos aproveitemos melhor o que a Água da Vida tem a oferecer em sua nobreza e com ...
 
Daniela Leite, idealizadora da plataforma Comida Invisível, vai te acompanhar nessa jornada para o não desperdício. Ela irá trocar ideias, falar de experiências e conversar com pessoas super inspiradoras. Aqui ela vai falar de comida, mas também de cultura, ciência, tecnologia, história, política, legislação e mais um monte de coisas. Para enfrentar o desperdício, a gente fala, e faz, de tudo. Não sobra nada.
 
Um Podcast Pafalá do que a gente mais gosta: Comida! Alguns episódios são Pavê, comentando programas da TV, internet e Streaming que tenham alguma relação com comida. Outros são Pacumê, onde contaremos nossas experiências com a cozinha e a comida. Sempre com convidados ilustres presentes que adicionam mais sabor nesse programa. Se inscreve no canal e volte sempre!
 
Toda semana Astrid Fontenelle, Monica Martelli, Pitty e Gaby Amarantos debatem sobre diversos assuntos, seja relacionamentos, saúde, filhos, política, economia, comida, sexo, trabalho ou espiritualidade, nada é tabu para as mulheres do Saia.
 
Olá, bem-vindos o Dominiumcast! Um podcast cultural, sobre história medieval, e outros assuntos, tanto da Universidade Federal de Sergipe, quanto de todo esse universo. Discutindo pesquisas e curiosidades, academicas ou não, com descontração, bate papos, chuvas, comida, sorrisos e bottons do "Hiago Bottons". DominiumCast é realizado pelo Grupo de Pesquisa Dominium: Estudos sobre Sociedades Senhoriais(CNPq-UFS)
 
Um podcast criado por duas amigas Londrinas que são mães e gostam de trocar ideias sobre tudo e mais alguma coisa. Um podcast que não é apenas sobre maternidade mas que sendo algo ao qual não podemos escapar, irá ser tema recorrente. Gravado em casa com os miúdos de 1 ano ao lado, prevêem-se muitas interrupções, barulhos estridentes e pedidos de comida. www.filhosdelondres.com
 
Medicina Baseada Em Evidência!!! Uma parceria dos doutores Fabio Rieger e Ricardo Schneider!!Levando mais saúde para você!! Adeptos da alimentação Low Carb e Cetogênica!!!Quebrando paradigmas e mitos em relação a saúde e alimentação!!Novos episódios TODAS as quintas-feiras e episódios EXTRAS na série ENTREVISTAS, com participação especial de convidados, na série Mito ou Verdade, desvendando mitos relacionados a alimentação e saúde e ainda na série Medicina Bizarra, onde você vai ouvir os cas ...
 
O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A
 
Quem bebe por gosto é um podcast que dá a voz àqueles que vestem a camisola da cerveja artesanal em Portugal. Aos heróis sem capa que põem a cerveja nos nossos copos. Ao som da cerveja e alimentado por uma igual paixão, irei escarafunchar todos os detalhes para descobrir o que faz com que estas pessoas estejam permanentemente ansiosas pela próxima cerveja. Apresentado por Tiago Lopes.
 
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Há 19 anos, data do último arrecadar da taça pelos leões, os donos deste estabelecimento tinham prometido subir o preço do café se o Sporting fosse campeão. Este ano o valor da bica não muda, mas a festa deixou os frigoríficos vazios. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador
 
Na continuação do Palo Cortado, Jorge Lucki indica alguns pratos que vão bem com o vinho. Ele indica uma entrada com nozes ou amêndoas com páprica, cogumelos picantes e até torradas com anchovas. No prato principal, 'a combinação perfeito é a comida tailandesa, que tem esse toque picante e agridoce', diz Lucki. Ele comenta ainda pratos agridoces ja…
 
A comida ocupa um papel central nas religiões afro-brasileiras. No Candomblé, são os alimentos do Padê de Exu, ofertado no início de cada celebração, que abrem a comunicação entre nosso mundo e o mundo das divindades. É pela comida que os adeptos dessas religiões se conectam com os orixás. No passado, foi a comida a responsável pela liberdade físic…
 
Palestrante convidado: Eduardo Girão (MG) Mediador: Daniel Neto, Nenel (MG) Bio: Eduardo Tristão Girão, jornalista gastronômico com 16 anos de experiência na área e premiado com a Medalha do Dia do Estado de Minas Gerais e o troféu Eduardo Frieiro. Foi repórter do jornal Estado de Minas e já colaborou com o jornal Estado de S. Paulo e as revistas P…
 
Palestrante convidada: Isadora Becker (RS) Mediador convidado: Robledo Milani (RS) Bio: Isadora Becker é formada em Gastronomia e está há 10 anos à frente do programa de cozinha online Gastronomismo. Com a premissa de que todos podem cozinhar, Isadora escolhe sempre receitas de simples preparo com um resultado impressionante. Desde o início inspira…
 
Especialistas indicam que o aumento da longevidade é o maior avanço científico do último século. O conjunto de avanços sociais, políticos, médicos e tecnológicos levou a esperança de vida ao nascer (EVN) do Brasil saltar de 40 anos, em 1920, a 77 anos, em 2021. Com isso, a população idosa do Brasil cresce mais do que nunca. Em 2050, o Brasil deve s…
 
Palestrante convidada: Helena Jacob (SP) Mediador: Guilherme Lobão (DF) Bio: Helena é doutora em Comunicação e Semiótica pela PUC SP, com pesquisa sobre ambientes midiáticos da gastronomia. Possui mestrado em Comunicação e Semiótica pela mesma instituição - também com pesquisa sobre mídia, cultura e gastronomia brasileira - e é graduada em Comunica…
 
Rusty Marcellini explica que vários pratos e hábitos típicos do brasileiro surgiram no centro do Rio de Janeiro, região fortemente influenciada pela cultura portuguesa e que preserva algumas tradições até os dias de hoje. Iguarias como o filé à Oswaldo Aranha e a sopa Leão Veloso (feita com frutos do mar), por exemplo, foram criadas na área central…
 
O ator e cantor Sergio Loroza conversou com Mario Alaska e falou sobre o que gosta de comer. A primeira pergunta é: Cerveja, Café ou Vinho? A entrevista com Serjão é cheia de bom humor. Além de muitas risadas, o papo tem constatações um tanto quanto e únicas, partindo da visão de uma pessoa que vem do subúrbio do Rio e com o tempo ganhou o mundo. V…
 
Saudações mágicas, ouvinte desocupado! Neste episódio Leo Lopes, Jéssica Dalcin e Thiago Fujiwara tiram seus coelhos das cartolas e acendem os holofotes pra baterem um papo com o fundador da Netmagicas, a loja de mágicas mais tradicional da internet brasileira: o empresário e mágico Seiji Otta! Prepare-se para aprender a diferença entre mágico amad…
 
Palestrante convidada: Tainá Marajoara (PA) Mediadora convidada: Tainá Zaneti (DF) Bio: Tainá Marajoara - Diretora do projeto CATA - Cultura Alimentar Tradicional Amazônica - da Ong Amazônia Viva, Tainá vem desenvolvendo argumentações que opõem conceitualmente gastronomia e cultura, modernidade e tradição, tecendo um discurso raro e politizado no c…
 
Aos 6 anos, "representava" com os sapatos da mãe. Aos 19, estreava-se num musical. Maria João Abreu atuou em palcos e ecrãs durante quase 40 anos. Morreu hoje aos 57. O perfil e a longa carreira da atriz em sons. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador
 
Apesar da produção chilena representar 44% dos vinhos importados no Brasil, desse total, '90% são aqueles vinhos mais baratos, que é daquele tipo 'Reservado' vendidos a preços baixos', explica Jorge Lucki. A situação prejudica os produtores que trabalham com gamas de vinho médio e alto. O panorama piora quando esses mesmos produtores acabam respons…
 
O luto é nacional, global, todos já fomos tocados de alguma forma pelas perdas da pandemia. Mônica Martelli, que retorna ao programa, está apenas no princípio de sua jornada de saudades do amigo Paulo Gustavo, um de seus “pedaços mais bonitos”, como declarou em seu perfil no Instagram. Quais as táticas de cada um para conviver com a dor? Como não c…
 
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Coach das Kolsches) receberam novamente a Jéssica Lopes (responsável pelo marketing da Roleta Russa) que trouxe o Tiago Azeredo (mestre cervejeiro da Roleta Russa). Jéssica e Tiago nos contaram sobre o processo de criação da Easy IPA, tanto a primeira versão com álcool quanto a mai…
 
Mamileiros e mamiletes, se é de pequenino que se torce o pepino, hoje vamos falar de como as produções infantis podem mudar nossas percepções de mundo. O filme “Raya e o Último Dragão” inspirou Cris Bartis e Ju Wallauer a conversarem sobre como, quando e por que confiar nas pessoas, mas também sobre culturas não-hegemônicas e protagonismo feminino.…
 
De acordo com levantamento do Euromonitor International, provedor de pesquisa de mercado, o crescimento do mercado de leite vegetais no Brasil foi de 860% nos últimos cinco anos. A projeção é que até 2024 seja 150% maior. Atualmente, mais de 30 marcas oferecem leites de aveia, castanha de caju, amêndoa, arroz, coco, soja e ervilha, entre outros.Con…
 
Chegou a PARTE 2 do episódio do Luís Valente da iLoF, empresa que já devem conhecer ao terem visto a primeira parte, mas que vão conhecer ainda melhor hoje! Depois de termos falado sobre tantas coisas tão importantes, falamos agora mais a fundo sobre aquilo que a iLoF se compromete a fazer pela personalização da medicina. O Luís, fala várias vezes …
 
De Portugal a além fronteiras, as mensagens foram-se multiplicando ao longo da noite. Antigos jogadores e figuras leoninas não esconderam o "orgulho" e a "alegria" pela conquista da equipa de Rúben Amorim. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador
 
Entre histórias de avôs e netos e os agradecimentos de Amorim, a emissão da Rádio Observador durou mais de 8 horas. E nem os pais de TT ficaram indiferentes: "Foi uma grande época". O filme da noite. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador
 
Parabéns pra todos nós!!! 8 ano no ar para alegria dos cervejeiros e cervejeiras! Vem comemorar com a gente e descobrir como as coisas aconteciam há 8 anos atrás e o que está tão diferente! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contrib…
 
Parabéns pra todos nós!!! 8 ano no ar para alegria dos cervejeiros e cervejeiras! Vem comemorar com a gente e descobrir como as coisas aconteciam há 8 anos atrás e o que está tão diferente! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contrib…
 
O avançado leonino ainda não era nascido em 2002, quando o Sporting foi campeão a última vez. "É a maior felicidade que já tive na vida", afirma. O repórter Miguel Videira ouve ainda Nuno Mendes e Antunes. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador
 
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