Melhores podcasts sobre Educacao Sobre Vinho (2022)

S

Simples Vinho

1
SV#131: Champanhe 38:10

4d ago38:10

38:10

"Nas vitórias é merecido, nas derrotas, é necessário." - Napoleão Bonaparte Esse vinho que é sinônimo de celebração e parece sussurrar glamour com o pop de cada uma de suas borbulhas. Foi venerado ao longo da história por reis, atrizes, rappers....também já foi considerado o vinho do diabo pelos transtornos que causavam suas indesejadas bolhas - ve…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 131: Tudo sobre a Prowein 46:14

7d ago46:14

46:14

O episódio n. 131 do UMAMICAST traz um resumo da Prowein, a maior feira de vinhos do mundo, que acontece na Alemanha. Tem dicas de como aproveitar a feira, quantos dias são necessários, o que fazer nos arredores, sugestões de bate-volta e muito mais, com a curadoria do sommelier Udir Mognon.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#130: Priorat 53:51

18d ago53:51

53:51

Priorat - ou Priorato. É uma DOCa Espanhola - uma das 2 únicas. Apenas 2 mil ha de vinhedo e um desconcertante clima quase continental, apesar dos meros 50 km de distancia do mar mediterraneo.Os vinhos daqui não tem a famosa Temparanillo (ou tem muito pouco) e estão entre os mais caros da Espanha e do mundo.Esse lugar, atualmente badaladíssimo pass…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 130: A trajetória de Monica Rossetti 47:48

28d ago47:48

47:48

O episódio n. 130 do nosso PODCAST traz um bate-papo com a renomada enóloga brasileira radicada na Itália, Monica Rossetti.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#129: Enoturismo na Serra Catarinense 52:48

1M ago52:48

52:48

Os vinhos de altitude da Serra Catarinense recentemente conquistaram o selo IP. São vinhos diferenciados pelo clima especial da região, com destaque para o Sauvignon Blanc e as castas italianas. Além de vinhos, a Serra reúne outros produtos típicos como o pinhão e o mel de melato da bragatinga, cânions cinematográficos de tirar o fôlego, trilhas e …

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 129: O Churrasco Perfeito com o Chef Giordano Tarso 22:41

1M ago22:41

22:41

O ep.129 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre carnes, cortes, técnicas e tudo para um churrasco perfeito, com o chef Giordano Tarso, para celebrar o Dia do Churrasco.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 128: A trajetória da Malbec 58:01

1M ago58:01

58:01

O episódio n. 128 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a trajetória da Malbec na Argentina, com Deco Rossi, especialista em vinhos e relações públicas do instituto Wines of Argentina.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#128: Vinho e guerra – Gaston Huet 57:54

2M ago57:54

57:54

Um episódio sobre vinho e guerra que apresenta o produtor francês Gaston Huet - grande nome do Vale do Loire e referência da AOP Vouvray. Gaston foi parte de um momento decisivo na 2a grande guerra e me deu a desculpa perfeita pra um podcast diferente. Levemente baseado no livro de mesmo nome, fortemente inspirado pela recente invasão da Ucrânia pe…

W

Wine Not?

1
Montando sua coleção de vinhos! 49:50

2M ago49:50

49:50

No episódio de março, Luca e Luis trocam figurinhas sobre suas abordagens para colecionar vinho, cobrindo desde as compras do dia-a-dia até vinhos para investimento, além é claro daqueles rótulos de guarda que merecem o valioso espaço dentro da sua adega.Por Luis Correa & Luca Esqueisaro

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 127: El Guia de Buenos Aires 48:40

2M ago48:40

48:40

O episódio n. 127 do nosso PODCAST traz um guia completo e atualizado sobre o que fazer, comer e beber em Buenos Aires.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#127: Como dizer que um vinho é “bom” e a fórmula dos vinhos RP90+ 31:15

2M ago31:15

31:15

Como saber se um vinho é "bom"? Independente de gosto e preferências pessoais há parâmetros, definidos pela indústria e crítica, que são considerados na avaliação de um vinho para determinar se e quando um vinho é "bom", "excepcional" ou "ruim". Neste episódio, revisitamos os parâmetros que definem a qualidade de um vinho e conhecemos um consultor …

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 126: O Sucesso de Brunello di Montalcino 38:05

2M ago38:05

38:05

O episódio n. 126 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre o ícone Brunello di Montalcino.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#126: PodPerguntar – Aromas dos vinhos 33:08

2M ago33:08

33:08

Sonho de enófilo é aproximar o nariz da taça de vinho e discorrer sobre seus intermináveis aromas. Será que um kit de aromas ajuda? E uma roda de aromas? Mas se a ciência já mostrou que pessoas são incapazes de identificar mais que 3 aromas numa mistura, por que seguimos na busca por enumerar o maior número possível de aromas em nossos vinhos? Culp…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 125: A Versatilidade dos Vinhos da Toscana 41:15

3M ago41:15

41:15

O episódio n. 125 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a versatilidade dos vinhos da Toscana.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 124: A história dos vinhos da Toscana e da Fattoria Dei Barbi 40:37

3M ago40:37

40:37

O episódio n. 124 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a história dos vinhos da Toscana e da tradicional Fattoria dei Barbi.Por Umami

W

Wine Not?

1
Como preparar uma degustação 33:21

3M ago33:21

33:21

No episódio deste mês, Luca e Luis trocam uma ideia sobre as diferentes maneiras de se organizar uma boa degustação de vinhos - sempre um ótimo jeito de se divertir e aprender mais sobre essa bebida que tanto amamos. E para vocês, qual é a dinâmica favorita de degustação? Deixem seus comentário no podcastwinenot_oficial no Instagram!…

S

Simples Vinho

1
SV#125: O vinho com o nome mais estranho do mundo 8:26

3M ago8:26

8:26

Um episódio leve, curioso e divertido para curtir nesse carnaval: conheça esse italiano considerado "o vinho com o nome mais estranho do mundo" pelos Master of Wine Jancis Robinson e Hugh Johnson em seu cultuado World Atlas of Wine (e confira o que mais eles pensam sobre ele!). Timtin! The post SV#125: O vinho com o nome mais estranho do mundo appe…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 123 A verdade está na garrafa #6 - A diversidade do Piemonte 1:15:43

3M ago1:15:43

1:15:43

O episódio n. 123 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a diversidade do Piemonte, que vai muito além da Nebbiolo.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#124 – Vinho arrolhado? 23:53

3M ago23:53

23:53

Arrolhado, defeito da rolha, corked, buchonné, TCA... você provavelmente já ouviu sobre esse defeito, que deixa o vinho com cheiro de papelão molhado. No episódio de hoje veremos que o "defeito da rolha" não é exclusividade dos vinhos, não é necessariamente TCA, não é o responsável pelo famoso "cheiro de papelão molhado" e, aliás, nem de rolha prec…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 122: Um rolê pela Andaluzia 1:18:30

4M ago1:18:30

1:18:30

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon, que nos leva em uma viagem pela Andaluzia. Onde ficar, o que ver, comer, beber e trazer na mala.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#123 – O mito de guardar o vinho deitado (e outras histórias) 36:37

4M ago36:37

36:37

Todo mundo sempre fala que tem que guardar o vinho deitado, né? Aí, em 2018 vem um português dizer que isso é uma balela que se perpetua apenas porque as pessoas não lêem artigos científicos e embola o meio de campo todo. No episódio de hoje, outro português - o pesquisador Dr. Paulo Lopes - nos conta o que a ciência tem a dizer sobre o mito de gua…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 121: Bate Papo com a Arte da Vinha 1:09:27

4M ago1:09:27

1:09:27

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer sobre a trajetória da Arte da Vinha e sobre os desafios de se produzir vinhos de baixa intervenção.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#122: Rolhas – como são feitas e outras curiosidades 30:28

4M ago30:28

30:28

O episódio de hoje é sobre a cortiça e, principalmente , sobre as rolhas feitas de cortiça e utlizadas para guardar e proteger nossos vinhos. Um material tão versátil quanto curioso e que os cientistas ainda estão começando a entender. inovação na Corticeria Amorim, a maior do mundo. Dentre outras, Paulo foi o pesquisador líder num estudo que avali…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 120 A verdade está na garrafa #5 - Mais Lendas do Vinho 1:32:54

4M ago1:32:54

1:32:54

O episódio n. 120 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre lendas, teorias mirabolantes e lorotas do mundo do vinho.Por Umami

W

Wine Not?

1
Pasta e vino: dicas de harmonização! 41:54

4M ago41:54

41:54

Feliz Ano Novo! Depois de um 2021 pra lá de inconsistente, estamos de volta a todo vapor! Em 2022 publicaremos episódios mensalmente, e nosso primeiro episódio do ano vem para sugerir harmonizações para 6 das receitas mais populares de pasta. Fontes mencionadas no episódio: https://winefolly.com/ https://www.jancisrobinson.com/ Livro "Harmonização:…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 119: Charcutaria com o Chef Giordano Tarso 1:04:34

4M ago1:04:34

1:04:34

O ep.119 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre charcutaria artesanal, com o chef Giordano Tarso, para celebrar o Pastrami Day.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#121: Os vinhos envelhecidos em jequitibá rosa da Vinhetica 24:59

5M ago24:59

24:59

Quem ficou curioso pra saber como a madeira brasileira combina com vinhos, pode conferir neste episódio os vinhos envelhecidos em barricas de jequitibá rosa da Vinhetica. The post SV#121: Os vinhos envelhecidos em jequitibá rosa da Vinhetica appeared first on Simples Vinho.Por Fabiana Knolseisen

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 118: IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina 1:06:56

5M ago1:06:56

1:06:56

O ep. 118 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com Eduardo Bassetti e Pablo Fernandez.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#120: Uruguai – dicas da Giu sobre vinhos e passeios 47:24

6M ago47:24

47:24

a de #vinhovacina&viagem revisitamos o Uruguai. Giuliana Nogueira dá dicas e conta as novidades do El Paisito, num papo muito além das famosas (e ótimas) carnes e vinho Tannat. The post SV#120: Uruguai – dicas da Giu sobre vinhos e passeios appeared first on Simples Vinho.Por Fabiana Knolseisen

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 117 A verdade está na garrafa #4 - A Espanha Moderna 1:05:39

6M ago1:05:39

1:05:39

O ep. 117 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Espanha.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#119 – Vinhos no Chile: dicas de insider 46:04

6M ago46:04

46:04

Vai visitar o Chile e precisa de dicas pra montar o roteiro? Confira as dicas da Clarissa: uma brasileira apaixonada por vinhos e que vive lá. The post SV#119 – Vinhos no Chile: dicas de insider appeared first on Simples Vinho.Por Fabiana Knolseisen

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.116: Vinhos Preferidos do Bimestre #2 32:14

6M ago32:14

32:14

O ep. 116 do nosso PODCAST traz a segunda edição da nossa lista de vinhos favoritos do bimestre.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#118 – Chateau Montelena 1973 – o vinho branco do Julgamento de Paris 42:59

6M ago42:59

42:59

A história do Chardonnay californiano que surpreendeu e ganhou dos franceses no Julgamento de Paris. Se você assistiu ao filme Bottle Shock e acha que conhece essa história, não pode perder este episódio! The post SV#118 – Chateau Montelena 1973 – o vinho branco do Julgamento de Paris appeared first on Simples Vinho.…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 115 As Regras de Ouro do Vinho 17:00

6M ago17:00

17:00

O ep. 115 do nosso PODCAST fala sobre as regras de ouro do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#117 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 2 39:28

6M ago39:28

39:28

Aqui vai a 2a e última parte da história do Stag's Leap 1973 - o Cabernet Sauvignon californiano "vencedor" no Julgamento de Paris - a degustação às cegas mais famosa do mundo. Não ouça este episódio antes de conhecer o início dessa saga nos episódios anteriores. The post SV#117 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 2 appeared …

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 114 Curiosidades do Vinho 22:07

6M ago22:07

22:07

O ep. 114 do nosso PODCAST traz uma série de curiosidades muito divertidas sobre o mundo do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#116 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 1 35:36

7M ago35:36

35:36

Retomando nosso passeio pelas histórias e personagens centrais no Julgamento de Paris - a degustação às cegas mais famosa do mundo - vamos conhecer a saga dos Winiarski e seu vinho histórico, o Stag's Leap 1973. The post SV#116 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 1 appeared first on Simples Vinho.…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
Ep. 113 A verdade está na garrafa #3 - Alternativas aos clássicos 1:10:22

7M ago1:10:22

1:10:22

O episódio n. 113 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre vinhos alternativos para quem é fã dos clássicos.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.112: Descobrindo o seu Estilo de Vinho 27:46

7M ago27:46

27:46

O ep. 112 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a compreender melhor o seu estudo favorito de vinhos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.111: Como Comprar Melhor 29:27

7M ago29:27

29:27

O ep. 111 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a beber melhor, gastando menos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

W

Wine Not?

1
Don Kavanagh, Wine-Searcher.com (episode in English) 1:06:45

7M ago1:06:45

1:06:45

We are back! Last year we had the pleasure of chatting for a good hour with one of the easiest going guys in the wine biz - Don Kavanagh editor of wine-searcher.com, one of our favorite sources of good wine info. This was very casual and fun, brimming with tips for good value wines. Enjoy! Estamos de volta! No ano passado tivemos o privilégio de ba…

S

Simples Vinho

1
SV#115 – Uma breve história do vinho 39:09

7M ago39:09

39:09

Citado na bíblia, encontrado nas tumbas dos faraós egípcios e em ruínas datadas de 7.000 AC., o vinho vem acompanhando a humanidade há tempos. Algumas teorias sobre sua origem e outras curiosidades são compartilhadas neste episódio. The post SV#115 – Uma breve história do vinho appeared first on Simples Vinho.…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.110: A Experiência Sensorial da Casa Chandon, com Philippe Mevel 46:59

7M ago46:59

46:59

O ep. 110 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Philippe Mevel, enólogo-chefe da Chandon Brasil, sobre a Casa Chandon, uma experiência única no mundo do vinho.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.109: Minas Gerais e a Dupla Poda 25:04

7M ago25:04

25:04

O ep. 109 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Pedro Olavo, diretor comercial da vinícola Estrada Real, sobre dupla poda e outras curiosidades dos vinhos de MG.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#114: Vinhos de Israel – Golan Heights 45:51

7M ago45:51

45:51

Neste episódio eu converso com Rita Ibañez sobre os vinhos de Israel e pitadas de cultura judaica, com destaque para a vinícola Golan Heights The post SV#114: Vinhos de Israel – Golan Heights appeared first on Simples Vinho.Por Fabiana Knolseisen

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.108: A verdade está na garrafa #2 - Uma nova África do Sul 1:02:54

7M ago1:02:54

1:02:54

O ep. 108 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da África do Sul.Por Umami

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

1
N.107: Prowine 2021 32:44

8M ago32:44

32:44

O ep. 107 do nosso PODCAST entrevistou produtores, importadores e visitantes durante a feira Prowine São Paulo 2021.Por Umami

S

Simples Vinho

1
SV#113: Vinhos Verdes com a Quinta de Carapeços 42:21

8M ago42:21

42:21

Nunca é demais lembrar: Vinho Verde não é verde! É colorido ou borbulhante como qualquer outro vinho e, com a estonteante variedade de uvas portuguesas, certeza que tem um Vinho Verde perfeito pra você! Neste episódio um primeiro contato com a região através dos olhos do produtor Quinta de Carapeços. The post SV#113: Vinhos Verdes com a Quinta de C…

U

UmamiCast | Vinho para beber e ouvir