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show episodes
 
Bem-vindo ao Podcast Em Banho Maria. Aqui a nutrição vem com um boa dose de bom senso e uma pitada de sentido de humor também. Acompanha-me ao longo dos episódios onde partilho diversos temas relacionados com a nutrição e alimentação, saúde, comportamento alimentar e onde te trago alguns convidados para abordar temas que só eles sabem tão bem falar!
 
Criado em 2004, o Personare é o resultado do trabalho de profissionais especializados nos mais diferentes temas, mas com a mesma motivação: incentivar pessoas a aproveitarem melhor suas vidas. O portal traz conteúdo, serviços e ferramentas sobre os mais diversos temas como astrologia, meditação, numerologia, yoga, tarot, alimentação, florais, entre outros. Nosso objetivo é levar autoconhecimento, harmonia e bem-viver para sua vida. Conheça: www.personare.com.br
 
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show series
 
E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês VianaPara o episódio 50 (como assim já estamos no 50?) tenho comigo a Inês Viana.A Inês esteve à conversa comigo há quase dois anos e hoje volta ao podcast para uma conversa crua, descontraída, sem edições e sem filtro sobre a sua recuperação e vem contar-nos alguns aspetos do processo de recuperaç…
 
E49: Mindful Eating, with Ana RaiToday I have Ana Rai as my guest. Ana is a registered nutritionist and she will join me to talk about mindful eating. Ana works for the NHS and she also runs private nutrition consultations which she focus on nutritional psychology and our relationship with food. She also hosts a podcast “Peachy Talks” and she share…
 
E48: Comunicação de ciência, com Vera RodriguesNo episódio de hoje falamos da importância da comunicação em ciência, do processo de aprendizagem e de como incutir a curiosidade e espírito crítico em relação à ciência e ao mundo que nos rodeia.Comigo nesta conversa tenho a Vera Rodrigues. É professora de Biologia e tive o prazer de ser sua aluna no …
 
E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira No episódio de hoje falamos de obesidade numa perspectiva da saúde pública.Comigo tenho a Rita Sequeira (ritsequeira@gmail.com) - nutricionista e atualmente a fazer investigação na escola nacional de saúde pública.Alguns dos tópicos que falámos:5m00s: o que é a saúde pública e o que é que trabalha?7…
 
E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra SilvaDepois de uma temporada de pausa, regresso com um episódio cujo tema tem sido pedido imensas vezes. Embora já tenha gravado um episódio sobre o tema há muito tempo, decidi trazer quem realmente percebe do assunto para falar dos mitos e das verdades da alimentação vegetariana.A Sandra é vegetariana, tem …
 
E45: Health at Every Size, with Natasha Larmie @fatdoctorukI’m so happy to share today’s episode with Natasha Larmie who is a GP with 20 years of medical experience. She is on a mission to fight weight stigma in the NHS and she has an instagram page as well as a blog where she shares her journey and post articles about fat phobia, weight stigma and…
 
E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da FonsecaHoje falamos das consequências das dietas restritivas, de doenças de comportamento alimentar, fome emocional, a nossa relação com o corpo e com a comida e damos vários motivos para quebrar o ciclo e deixar de fazer dieta!Neste episódio conversei com a Maria Novais da Fonseca. A Maria é nutricion…
 
E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua.Hoje falamos de tudo sobre alergias alimentares: como se diagnosticam, principais manifestações, como prevenir e que cuidados a ter.Falamos ainda de intolerância alimentares e de como é que estas diferem das alergias.Neste episódio conversei com a Inês Pádua que é nutricionista e é especialista nesta matéria. …
 
E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela TavaresHoje falamos da ponte entre a indústria alimentar e a saúde pública com um foco na rotulagem alimentar, no marketing alimentar e nas medidas de saúde pública e que têm impacto (ou não) nas escolhas do consumidor.Neste episódio conversei com a Gabriela Tavares, nutricionista na Indústria …
 
E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios.Neste episódio falamos de vários aspectos que muitas vezes suscitam dúvida: metabolismo, quantificação e pesagem dos alimentos, contagem de calorias e macros e utilização de apps para o fazer.Neste episódio tive comigo a Ana Goios, a Ana é nutricionista e, além de trabalhar no sect…
 
E40: O teu mal é sono, com Bruna ReisNeste episódio falamos sobre a importância de dormir e na forma como, por vezes, prejudicamos o nosso sono.Falamos ainda dos principais problemas relacionados com o sono, como procurar ajuda e como cultivar hábitos que nos ajudem a dormir melhor.Comigo tenho a Bruna Reis, Licenciada em Fisiologia Clínica pela Es…
 
E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya OsmanO episódio de hoje é especial. Hoje é dia 24 de Dezembro e pela primeira vez passo o Natal fora de “casa”.Mas comida também é casa, é união e identidade.Hoje falamos deste privilégio que é ter comida para por na mesa e da importância de comer como um ato social, uma forma de …
 
E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita TeixeiraDepois de um episódio dedicado exclusivamente à gravidez hoje falamos especificamente da dieta vegetariana nesta fase do ciclo de vida: cuidados a ter, verdades, mitos e recomendações práticas.Além disso, falamos ainda da infância, da introdução alimentar vegetariana e de educação a…
 
E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia. Hoje falamos de sustentabilidade de forma descomplicada e para todos. Na verdade, é um tema de todos mas que muitos ainda decidem ignorar.Por muito clichê que pareça: pequenas mudanças fazem a diferença, ainda para mais se todos nós começarmos por fazer algo, por mais mínimo que seja.Comigo tenho E…
 
E36: Gravidez e Pós-parto: nutrição e comportamento alimentar, com Mafalda AndradeNo episódio de hoje falamos de alimentação na gravidez, pós parto e amamentação. Desde os "desejos" da grávida, ao peso, ao nutrientes, às questões relacionadas com a segurança alimentar ao comportamento alimentar não só durante a gravidez como também no pós parto.Nes…
 
E35: Nutrição e Saúde Intestinal, com Catarina Sousa GuerreiroHoje falamos de um tema que definitivamente está na moda… e ainda bem! Ainda que seja uma área em que ainda falta muito por saber, os avanços na ciência têm revelado um enorme potencial!Hoje falamos das funções do intestino para além da digestão, tudo sobre fibra, microbiota intestinal, …
 
E34: Comportamento Alimentar e Body Politics no Masculino, com Marcos Ribeiro.AVISO: neste episódio falamos de doenças de comportamento alimentar, saúde mental, suicídio e imagem corporal - estes temas podem ser um trigger para algumas pessoas e por isso deixo este aviso.Hoje tenho comigo Marcos Ribeiro, psicólogo clínico desde 2003 e atualmente a …
 
E33: Intuitive Eating with Evelyn TriboleEN: I am delighted to share this episode I recorded with Evelyn Tribole (instagram @evelyntribole), she is a registered dietitian and she is the author of 9 books and co-author of the best-selling Intuitive Eating, a mind-body self-care eating framework with 10 principles:1. Reject the diet mentality2. Honor…
 
E32: Hot topics e Mitos da Nutrição Desportiva, com Fernando Gonçalves.Alguns episódios depois, voltamos ao tema da nutrição desportiva! Hoje falamos de hot topics e mitos e para nos ajudar a desvendá-los tenho o Fernando Gonçalves.O Fernando é nutricionista e divide a sua prática entre a sua clínica no Rio de Janeiro, formações e o seu projeto “Al…
 
E31: A nutrição numa unidade de cuidados intensivosHoje trago um tema um bocadinho diferente: vou falar da nutrição e do papel do nutricionista numa unidade de cuidados intensivos.Apesar de ser um tema um bocadinho diferente, acho que é importante dar a conhecer o outro lado da nutrição e dar-vos a conhecer o meu dia-a-dia e o que eu faço enquanto …
 
E30: Alimentação e Cancro - da prevenção ao tratamento, com Marta CarriçoHoje vamos falar do papel da nutrição no cancro - desde a prevenção, ao tratamento. Existe uma dieta protetora? Por que é que ainda não temos cura para todos os cancros? Existem alimentos anti-cancro? Para me ajudar a responder a estas a muitas mais perguntas tenho comigo a Ma…
 
E29: Comportamento Alimentar nas Crianças, com Ana Neto“O meu filho não come nada!” Soa familiar? Hoje falamos de comportamento alimentar infantil: o gosto é inato ou é algo que adquirimos? Qual o papel dos pais e educadores nas escolhas alimentares das crianças? Falamos ainda de resistência à ingestão alimentar, doenças do comportamento alimentar …
 
E28: Dietas, motivação e manutenção de resultados, com Tânia Soeiro.Hoje falamos de mudança, motivação de e como manter resultados.Falamos de dietas, de planos alimentar, e de objetivos.Parece simples? O tema tem muito que se lhe diga.Tenho comigo a Tânia Soeiro que, além de nutricionista, tem formação em coaching e dá também aulas na faculdade ond…
 
E27: PSICOTERAPIA E SAÚDE MENTAL, com Ana SilvaA semana passada falámos das políticas do corpo e pegámos várias vezes em pontos que nos remetem para a saúde mental.E por falar em saúde mental, esta semana convidei a Ana para nos explicar o que é a psicoterapia, por que é que é tão importante valorizar o que sentimos e perceber de uma vez por todas …
 
E26 - PARTE II: Body Positivity e Questões Frequentes, com Mafalda Fonseca. Novamente com a Mafalda Fonseca, a segunda parte do episódio 26 visa dar continuidade à temática das políticas do corpo respondendo àquelas que são as perguntas e dúvidas mais frequentes.Aconselho vivamente a ouvirem a primeira parte para estarem um bocadinho mais dentro do…
 
E26: Body Politics, com Mafalda Fonseca Neste episódio o tema de base é o corpo e tem como objetivo responder ao preconceito explicando por que é que somos todos diferentes e não temos mesmo de ser todos iguais!Dos conceitos de body positivity, body neutrality a gordofobia, thin privilege e muito mais… espero que possa ser uma oportunidade para que…
 
E25: O Nutricionista, da formação à prática.Hoje falo de um tema já várias vezes pedido e que eu tenho todo o prazer em falar: a profissão de nutricionista.Vou falar da formação académica, da história da profissão e das diversas áreas de atuação do nutricionista (algumas de certeza que não conheciam). Razões muitas e mais algumas para vos dizer que…
 
E24: Jejum Intermitente, com Carolina PintoUm dos hot topics do momento: jejum intermitente. Se por um lado é um tema que muito se fala, também é um tema que suscita tantas dúvidas. Por isso, eu e a minha convidada de hoje procuramos responder às questões mais frequentes e, esperamos nós, ver esclarecidas as vossas dúvidas.A Carolina Pinto é nutric…
 
E23: Viver em Inglaterra, a minha experiência.Hoje deixo-vos um episódio um bocadinho diferente: a minha experiência a viver e trabalhar em Inglaterra:- Como preparei a minha vinda- Como lido com as saudades de casa- Comida, estilo de vida e tempo- Trabalhar em Inglaterra e procurar casa.E muito mais!Espero que gostem e se divirtam já que adicionei…
 
E22: Nutrição na Mulher Atleta, com Rita Giro.Se há contextos em que devemos reconhecer a igualdade entre o homem e a mulher, há situações em que as diferenças na nossa fisionomia nos obrigam a “separar as águas”.Hoje tenho comigo a Rita Giro, nutricionista licenciada em ciências da nutrição e Mestre em Nutrição Desportiva pela Liverpool John Moore…
 
E21: Quando é que o glúten é um problema?, com Rita JorgeNo mês de Maio assinalamos o mês do Celíaco e, por isso, não há melhor altura para falar sobre o glúten, o conhecido vilão. Mas será que é sempre assim? Quando é que o glúten pode ser um problema?Para me ajudar a responder a estas e outras perguntas, tenho comigo neste episódio a Rita Jorge, …
 
E20: Alimentação e sustentabilidade - PARTE II, com Cátia MacedoA Cátia é nutricionista e é uma grande amiga minha. É das pessoas que mais me inspira nestas questões da sustentabilidade e que me deu uma grande aula com este episódio. Uma vez que a nossa conversa foi longa e porque não havia forma de poupar nas palavras quando o tema é tão important…
 
E20: Alimentação e sustentabilidade - PARTE I, com Cátia MacedoHoje falamos sobre sustentabilidade de uma forma descomplicada e que, espero eu, vos inspire e sensibilize a alterar algumas coisas na vossa alimentação de forma a reduzir o impacto que a nossa dieta tem ao nível ambiental.A Cátia é nutricionista e é uma grande amiga minha. É das pessoa…
 
E19: Amenorreia Hipotalâmica Funcional, com Catarina AugustoO podcast Em Banho Maria está de volta depois de uma temporada de pausa. Regresso com uma convidada, a Catarina Augusto!A Catarina é nutricionista e trabalha maioritariamente no contexto da nutrição desportiva com atletas de várias modalidades.Hoje vem falar-nos de um problema que afeta vá…
 
E18: Comportamento Alimentar, com Alexandra Barros Hoje tenho uma convidada muito especial e que tem uma página no instagram que todos devem seguir: @donaquinoa.A Alexandra é psicóloga clinica, começou a sua carreira a trabalhar com crianças e adolescentes mas tem se dedicado cada vez mais à psicoterapia de adultos. Uma apaixonada pela saúde mental…
 
E12: Nutrição no desporto, com António Pedro MendesAntónio Pedro Mendes, nutricionista no Futebol Clube do Porto e com um currículo e experiência incríveis na área da nutrição no desporto, vem falar da importância da nutrição na performance desportiva e das diferenças entre um atleta de elite e de um atleta recreativo do ponto de vista nutricional.…
 
E11: Como sobreviver à época do Natal.Para mim o Natal representa, além da questão religiosa, uma altura de festejos, convívio, esperança e afetos. Uma altura com tradições, costumes, comida típica da época e uma série de eventos que nos permitem estar próximos dos que gostamos, seja à volta da mesa, ou com um bolo rei e um chá, ou em jantares de g…
 
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