Fique por dentro do que acontece no universo das cervejas artesanais no Brasil e no mundo através de quatro boletins semanais, com foco nos eventos e lançamentos do Rio de Janeiro, apresentados de forma descontraída e bem-humorada pelo sommelier de cervejas José Raimundo Padilha. Dicas de cervejas, bares cervejeiros e destinos turísticos para você saber onde, o que e como beber as melhores cervejas artesanais brasileiras e importadas.
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Podcast apresentado pelo sommelier Rodrigo Ferraz do Canal Vinhos de Bicicleta, reconhecido como o maior canal de vinhos da América Latina no YouTube. Prepare-se para uma viagem divertida e didática pela cultura do vinho. Cheers!
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Psicanalista. Arquiteto e Urbanista, Sommelier, poeta contador de causos. Basquete, vegetariano. Um livre pensador.
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Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!
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Um podcast criado por amantes do vinho, para amantes do vinho. Luis Correa e Luca Esqueisaro são dois amigos que vivem em Londres e jamais ganharam um centavo trabalhando com vinho - pelo contrário, já perderam as contas do quanto já gastaram com esse delicioso vício. Em um bate-papo informal, eles contam sobre regiões produtoras de vinho e diferentes tipos de uva, e também compartilham dicas de bons rótulos, viagens e livros e filmes relacionados ao tema.
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O mundo do vinho é sempre tratado "cheio de mistérios", mas neste Podcast a gente descomplica! Aqui falamos sobre quais são as novidades e expectativas do cenário, contamos histórias, relembramos fatos, mas tudo sem afetação! Feito pelo jornalista Stevão Limana e o sommelier Sidney Lucas.
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O Podcast Giro da Semana aprofunda, nas vozes dos jornalistas Marcelo Torres, Márcia Dantas e Leonardo Cavalcanti, três temas que repercutiram e ganharam destaque durante a semana.
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O Balde com 3 Podcast é um podcast de entretenimento onde conversamos sobre tudo com as mais diferentes pessoas desse planeta Terra.
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Bem-vindos ao podcast do Ilha de Barbados! Com Cauê Moura e Rafinha Bastos. Tudo que você já viu no nosso canal do YouTube, com a vantagem que vocês não vão ter que olhar pras nossas caras!
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Somos Carla & Carol Sommeliers de chá, Especialistas e Tea Baristas. Criadoras da maior escola de chá 100% digital. Em nossos cursos profissionalizantes, formamos os novos Profissionais e Empreendedores do chá no Brasil: Sommeliers de Chá, Tea Baristas & Tea Blenders, além de centenas de apaixonados por chá em nossos cursos livres: Curso Definitivo do Chá Verde & Chás Especiais Nível 1. E você? Já pensou em se tornar um profissional do chá ou mergulhar nesse mundo incrível e cheio de aromas ...
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Ep. 206: Quando oEnólogo e o Sommelier se Unem
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Neste episódio, Nat conversa com Antonina Barbosa, diretora da Falua Wines, sobre a primeira edição do vinho Conde Vimioso Sommelier Edition Brasil, produzido em Portugal, com um blend escolhido por 8 sommeliers brasileiros.
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Neste episódio, Nat conversa com Eduardo Chadwick sobre o vigésimo aniversário do The Berlin Tasting, que mudou o rumo dos vinhos do Chile. Com muito bom humor, ele conta sobre os bastidores, as curiosidades e o resultado deste evento marcante.
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Na coluna deste sábado (19), José Raimundo Padilha fala sobre a Lei da Pureza da Cerveja.
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Na coluna desta sexta-feira (19), José Raimundo Padilha fala sobre a festa de aniversário do Shopping Rio Sul com um festival regado a muita cerveja artesanal e música.
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Na coluna deste sábado (13), José Raimundo Padilha fala sobre a Fast Rio Beer no Aterro do Flamengo, no Posto 3, em frente ao Belmonte do Flamengo no fim de semana do dia 20 e 21 de abril.
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Na coluna desta sexta-feira (12), José Raimundo Padilha fala sobre a Terceira Cerveja da Hocus Pocus de Cannabis.
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Neste episódio, Tiago e Vini conversam sobre todo o processo do carvalho no vinho. Desde o seu plantio até a sua fabricação.
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Na coluna deste sábado (6), José Raimundo Padilha fala sobre a volta da Produção da Cerveja Xingu que depois de alguns anos volta a ser comercializada no Brasil. +
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Na coluna desta quinta-feira(5), José Raimundo Padilha fala sobre os Monges Cervejeiros que são do mosteiro de São Bento, do distrito de Musserepe, em Campos dos Goitacases, que tem ligação com a ordem dos beneditinos desde a fundação em 1677.
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Neste episódio, Tiago e Vini conversam sobre a batalha do mês entre duas castas emblemáticas: Malbec x Tannat. Quem irá vencer?
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No episódio desta semana, a Cervejaria Búzios e a Cervejaria Tio Ruy, junto com o Bafo da Prainha, deram o pontapé inicial para a implantação da Rua da Cerveja.
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No episódio desta sexta-feira (29), José Raimundo Padilha fala sobre o relançamento da cerveja Rabbit Hole, da Hocus Pocus, uma cerveja do estilo Imperial Pastry Stout com 13% de teor alcoólico e adição de chocolate, aveia, coco torrado e nozes negras.
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No episódio desse sábado (23), José Raimundo Padilha fala sobre o dia 21 de março, que foi comemorado o Dia do Tiramisù, a tradicional sobremesa italiana criada na região da Toscana e famosa em todo o mundo.
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No episódio desse sexta-feira (22), José Raimundo Padilha fala sobre a chegada do outono, hora de começar a beber cervejas médias nem tão leves e nem tão pesadas.
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Ep. 203: De Masterchef Amador à Forbes Under 30
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Neste episódio, Nat conversa com Martin Casilli sobre a incrível trajetória que o levou de participante do Masterchef amadores a uma merecida vaga no Forbes Under 30.
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Comemorações para o Tradicional São Patrick's Day
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No episódio desse sábado (16), José Raimundo Padilha fala sobre A Three Monkeys House e as comemorações para o tradicional São Patrick's Day com 10 dias de programação.
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No episódio dessa sexta-feira (15), José Raimundo Padilha fala sobre o dia17 de março que é uma das datas mais comemoradas no mundo. É o St. Patrick's Day.
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No episódio desse sábado (09*), José Raimundo Padilha fala sobre o recém inaugurado Cine Botequim II que vai exibir a cerimônia do Oscar ao vivo no telão com prêmio para quem acertar os principais vencedores da premiação.
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Resultado do Concurso Brasileiro de Cervejas 2024
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No episódio desta semana, José Raimundo Padilha fala sobre a premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas 2024 em Blumenau, o resultado das vencedoras desta que é a décima segunda edição da competição
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No episódio desse sábado (24), José Raimundo Padilha fala sobre novo recorde no número de amostras e cervejarias inscritas no Concurso Brasileiro de Cervejas 2024
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Ep. 202: Dardanelli, um negócio de família
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Neste episódio, Nat conversa com Eliana Comesaña, que faz parte da quarta geração à frente da Bodega Família Dardanelli, do Uruguai.
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No episódio desse sábado (24), José Raimundo Padilha fala sobre o show de Humor que na Tree Monkeys House.
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No episódio desse sábado (24), José Raimundo Padilha fala sobre o lançamento do Salmon Wellington uma releitura do tradicional Beef Wellington para a Semana Santa do The Pub.
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Ep. 201: Tradição vs. inovação da gastronomia japonesa
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Neste episódio, Nat bate um papo com o chef Denis Watanabe a força da tradição e a presença da inovação na cozinha japonesa.
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No episódio dessa sexta-feira (23), José Raimundo Padilha fala sobre o evento Sour Week da Hocus Pocus, com diferentes Sours super coloridas junto com um menu de comida exclusivo para harmonizar com as cervejas.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre o crescimento do lúpulo cultivado no Brasil.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha da dicas simples para a sensação de ressaca que não durar muito tempo.
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Neste episódio, Nat bate um papo com Juliana Ustra, pesquisadora independente do cacau, sobre este fruto tão rico, que dá origem ao chocolate e tantas outras delícias.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre como se proteger para reduzir os danos que o álcool produz no organismo.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha da Dicas sobre como curtir o carnaval sem gastar muito bebendo cervejas artesanais.
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Ep. 199: Charcutaria, embutidos e defumados
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Neste episódio, Nat conta bate um papo com o chef Giordano Tarso, sobre charcutaria, embutidos e outros processos artesanais.
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Lançamentos de novas cervejas do Brewteco
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre os lançamentos do Bewteco que produziu uma edição limitada de dois estilos, uma Belgian Tripel e uma Weizenbock.
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Neste episódio, Nat conta bate um papo com Juliana Rossatto, sobre o consumo de espumantes no Brasil, a produção sustentável, as preferências do consumidor e outros pontos.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre o primeiro Gastro Beer Rio do Ano, edição de verão, acontece nesse final de semana, no sábado e no domingo, dias 3 e 4 de fevereiro, no Boulevard Olímpico, no Porto Maravilha.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre a curadoria que o bar da cervejaria Hocus Pocus em Botafogo, está apresentando exposições de artistas em locais não tradicionais.
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Ep. 197: Cursos, formações e outros estudos do vinho
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Neste episódio, Nat conta sobre a sua jornada de estudos no mundo dos vinhos, analisando prós e contras, tempo de intervalo entre cada um e dicas para quem está começando a trilhar o mesmo caminho.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre a Inauguração de mais uma unidade do Brewteco no Shopping Nova América.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre o Dia Mundial do Queijo e da dicas para Cervejas que combinam com nosso amado Queijo.
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No episódio dessa semana, José Raimundo Padilha fala sobre a proposta do Happy Hour da Mad Brew em Ipanema que está oferecendo 30% de desconto em 15 chopes artesanais.
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No episódio desse sábado José Raimundo Padilha da dicas de cervejas refrescantes para acompanhar no dia 16 de janeiro, que se comemora o dia da comida picante.
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Ep. 196: Negócios do Vinho, com Liber Wines
1:08:23
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Neste episódio, Nat conversa com Patrícia Tobias e Maria Bragaglia, da Liber Wines, uma importadora que tomou forma na pandemia e que se transformou junto com as mudanças globais.
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Neste episódio José Raimundo Padilha da dicas para aprender como gelar suas cervejas sem congelar no calor que estamos passando.
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Neste episódio José Raimundo Padilha da dicas sobre cervejas leves para o calor intenso.
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Neste episódio José Raimundo Padilha fala sobre a edição de verão do Festival Cervejeiro Carioca que acontece neste sábado e domingo, dias 6 e 7 de janeiro, no Parque das Figueiras, na Lagoa.
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Ep. 195: As novas fronteiras da Argentina
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Neste episódio, Nat conversa com Mariana Torta, sommelière e embaixadora do Wines of Argentina, sobre as novas fronteiras e estilos do país.
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Ep. 194: A classificação dos vinhos da Alemanha
47:09
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Neste episódio, Nat bate um papo com Vini Santiago sobre a temida classificação dos vinhos alemães.
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Neste episódio José Raimundo Padilha da dicas para cervejas que harmonizam com a Ceia de Natal.
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Neste episódio José Raimundo Padilha fala sobre o lançamento da nova carta do Cine Botequim, com foco nas cervejas artesanais a escolha de rótulos é feita pelo sommelier de cervejas Gil Lebre.
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Neste episódio, Nat conversa com Fábio Ota, especialista em sakes, sobre esta bebida milenar e cheia de umami!
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Ep. 192: Paul Hobbs e os 25 anos de Viña Cobos
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Neste episódio, Nat conversa com Paul Hobbs sobre a ascensão da Malbec e os 25 anos da Viña Cobos.
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