Stanford público
[search 0]
Mais
Download the App!
show episodes
 
Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e at ...
  continue reading
 
Podcast sobre carreiras, apresentado por Ricardo Shinichi Miyabayashi (Shin), Beatriz Sayuri Sato, Guilherme Malta, Pamela Sarto, João Victor Genaro e Alberto Pérez Aqui colocaremos entrevistas com engenheiras e engenheiros formados na Escola Politécnica da USP, suas trajetórias de carreiras e o que consideram importante para quem está na faculdade saber ao entrar no mercado de trabalho Contatos: Contato Policast - policast.usp@gmail.com Nossas redes sociais: Instagram: http://instagram.com/ ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Vem ouvir conselhos e se inspirar na conversa e história de Daniel Heuri, engenheiro eletricista formado pela Poli em 1984. Ele tem trabalhado como executivo C-level em empresas de vários segmentos, como Kiseguro, Engecomp, NXT Advisors e AXT PropTech CompanyEssa frase me marcou na conversa: "O que importa é o que você faz com o que acontece com vo…
  continue reading
 
Nesse episódio especial contamos com o time LATAM para nos contar o que é BNB Chain e explorar alguns conceitos dentro de blockchain que podem ser bem úteis para decisões de carreira! Links importantes: Thiago Hirano: https://www.linkedin.com/in/thiagohirano/ Mateo Aita: https://www.linkedin.com/in/mateo-aita-tagle-6887291b1 Cristian Mafra: https:/…
  continue reading
 
Venha descobrir mais sobre início de um negócio focado em tecnologia (projetos em Ruby on Rails), na Plataformatec também desenvolveram uma das únicas linguagens de programação feita por brasileiros - a Elixir Indico também seu blog com pensamentos bem interessantes: https://hugobarauna.com/o-fim-de-uma-historia-e-o-comeco-de-outra/ Linkedin do Hug…
  continue reading
 
Victor Hayashi é engenheiro eletricista formado pela Poli em 2017 e vem contar sua história que tem como histórico ter vindo de escola pública, desmistifica notas da faculdade e a carreira de pesquisa. Hoje faz parte da pós-graduação e mudou sua carreira para pesquisa ligada à indústria na Poli https://www.linkedin.com/in/vthayashi/…
  continue reading
 
Obesidade é caracterizada coloquialmente como a mera consequencia de se comer demais e se exercitar de menos. A culpa é colocada nas costas da pessoa acima do peso que não sabe se controlar, sendo a solução basicamente fechar a boca e se exercitar mais. Em outros círculos, como na dieta low carb e cetogênica, a obesidade por ser caracterizada de ou…
  continue reading
 
Tiba (ou Thiago Watanabe) é engenheiro de computação formado pela Poli em 2011 Ele conta sobre a carreira em engenharia de software, com uma passagem grande pela Taqtile até então se juntar à startup Faire - unicórnio canadense em que ele trabalha de forma remota daqui do Brasil Venha descobrir mais sobre o que é Incentivo a Longo Prazo (Stock Opti…
  continue reading
 
A dieta dos Inuítas basicamente é constituída de alta ingestão de gordura de peixes, focas e baleia, assim como proteína e baixíssimo consumo de carboidratos. Os Esquimós (ou Inuítas) são povos frequentemente mencionados pelos promotores da dieta low carb, dieta cetogênica, etc., como exemplo de um povo saudável com ausência de doenças metabólicas …
  continue reading
 
Já se perguntou sobre que aspectos de carreira podem lhe ajudar a se preparar para empreender? Lucas Baraças, junto de Guilherme Hashioka (Hashi) e Laura Castro fundaram a startup Vigilantes do Sono Em vez dos comprimidos, a Vigilantes aposta num programa digital baseado na Terapia Cognitivo-Comportamental para a Insônia (TCC-I) para tratar o probl…
  continue reading
 
E se existisse um aspecto CRUCIAL no corpo que meio que ditasse a velocidade em que envelhecemos e o quanto vivemos? Hoje nós vamos ver mais sobre como você pode alterar sua alimentação para potencialmente levar você a envelhecer mais devagar e ter mais longevidade. Não iremos falar de hábitos estranhos ou dietas mirabolantes, muito menos suplement…
  continue reading
 
Colesterol é um sterol, um tipo de lipídio fundamental para o funcionamento do corpo. É o principal esterol sintetizado pelo corpo de todos animais. Colesterol não existe no mundo vegetal. Colesterol é fundamental para a integridade de cada uma de nossas células e é peça chave na fabricação dos hormônios mais importantes do corpo, além de ser peça …
  continue reading
 
O que acontece no corpo e mente quando você começa a comer menos, a fazer dieta, a se exercitar mais e cortar calorias? Você vai talvez ficar chocado com as semelhanças com o que acontece quando entramos em inanição e isso foi testado cientificamente em um estudo super detalhado. Quando você corta calorias e se exercita mais para emagrecer, você en…
  continue reading
 
Ganho de peso, resistência à insulina, etc são problemas que vão bem além de simplesmente comer demais ou se exercitar de menos. Alguns fatores menos comentados podem ser cruciais para explicar porque tanta gente tem grande dificuldade de emagrecer, principalmente na região abdominal. Vamos ver neste episódio como o estresse pode fisiologicamente e…
  continue reading
 
Hoje vamos comparar os efeitos na queima de gordura ao restringirmos carboidratos ou gorduras na dieta e vamos ver isso em um estudo extremamente controlado que mediu tudo e garantiu aderência as dietas. Os resultados podem surpreender a muitos, mas vamos manter a cabeça aberta. Nosso corpo é incrível! Será que para queima de gordura é melhor fazer…
  continue reading
 
Vegetarianismo é uma filosofia antiga por motivos religiosos, no entanto, o foco nesta filosofia como estratégia alimentar para melhor saúde é algo bem mais atual, principalmente no caso do veganismo. Hoje quero trazer evidência parruda dos danos em relação à saúde mental causados pela abstinência do consumo de carne. Muitos se tornam vegetarianos …
  continue reading
 
O tipo de gordura que você come pode impactar profundamente seu apetite, sua capacidade de engordar e emagrecer. Óleos vegetais são imensamente problemáticos e neste episódio mostro um estudo onde comparam-se o ácido oleico (azeite de oliva, por exemplo), ácido linoleico (óleo de canola, soja, milho e semente de girassol) e uma refeição controle. I…
  continue reading
 
De viver uma vida simples, saudável, de baixo estresse, dando risadas durante todo o dia, até andar dezenas de quilômetros na selva caçando, enchendo a boca de mel, cozinhando babuínos no fogo aberto e festejando uma boa ceia, hoje o papo vai ser interessante com um convidado especial que passou uns bons dias vivendo junto com uma das últimas tribo…
  continue reading
 
Carne vermelha tem sido tema quente em termos de saúde e nutrição há muito tempo. A mídia adora espalhar manchetes sobre as associações as vezes encontradas entre consumo de carne vermelha e doença cardíaca ou câncer e alertar sobre este perigo. Neste episódio vamos ver mais como entender o contexto da carne vermelha e como interpretar estes estudo…
  continue reading
 
Desmistificando uma falácia repetida por muitos promotores da dieta low carb e da cetogênica. A falácia de que carboidratos bloqueiam a queima de gordura. Isso não é verdade. A verdade demonstrada em experimentos e alinhada a nossa fisiologia e biologia é que seu corpo queima gordura independente de quanto carboidrato você come. Carboidratos NÃO BL…
  continue reading
 
E se existisse um tipo de gordura que quando consumida pode rapidamente, em questão de poucas horas, incentivar maior queima de gordura pelo corpo? Uma gordura que tem potencial de aumentar a queima de calorias nas mitocôndrias diretamente. Os tipos de gorduras que são ingeridos tem o potencial de influenciar profundamente como seu corpo queima e a…
  continue reading
 
Não é segredo que estresse causa ganho de peso mas talvez você não saiba porque ou como isso acontece e que também você pode estar elevando seu cortisol através da sua alimentação... Vamos ver como o cortisol pode promover resistência a insulina e estimular o armazenamento de gordura abdominal e catabolismo de massa muscular. Entendendo como seu co…
  continue reading
 
* Veja programa completo de exercícios XForte aqui: https://xforte.com.br Você já se perguntou quantas repetições de um determinado exercício você precisa fazer para maximizar seus ganhos musculares e força? Vou te contar neste episódio segundo a mais atual evidência científica. Qual estratégia de exercícios podem maximizar mais ganhos de força e q…
  continue reading
 
Muita gente por aí acaba passando a ideia de que somente carboidratos elevam significativamente a insulina, o que não é verdade como vamos ver hoje. A conversa tradicional diz que você come carboidratos, eles elevam a insulina, promovem acúmulo de gordura e você ganha peso. Assumindo-se que isso é verdade, reduz-se carboidratos, reduz-se a insulina…
  continue reading
 
Ter boa libido é associado com boa saúde e bom metabolismo. Ter seus hormônios sexuais funcionando como devem pode ter grande impacto na sua qualidade de vida e bem estar. E adivinha o que impacta bastante nisso tudo? Sua alimentação, claro, em particular um tipo de alimento. Neste episódio compartilho um estudo que mostra os efeitos negativos nos …
  continue reading
 
Será que o problema que aflige a saúde e o peso da população está no cérebro das pessoas ou na alimentação das pessoas? Há muitas décadas, pessoas acima do peso vem sendo rotuladas como glutonas, preguiçosas, sem autocontrole, etc. É muito fácil culpar tudo nas pessoas... Com o crescente número de obesos e doentes, será que é porque tem cada vez ma…
  continue reading
 
Será que o interesse legítimo da indústria farmacêutica e médica é sempre curar doenças e te ajudar de forma honesta e efetiva? Neste episódio provocativo conto uns fatos de cair o queixo sobre os bastidores destas indústrias e reforço a idéia de se sempre ter um senso crítico afiado! OBS: Conto um fato chocante sobre luzes incandescentes que pouca…
  continue reading
 
Será que é melhor comermos mais gorduras ou carboidratos para queimar mais energia? Qual dos dois será que é melhor contra adiposidade? A eterna briga entre gorduras e carboidratos. Hoje trago uma boa evidência, uma meta-análise que analisou justamente isso em ambiente controlado. Aproveite o episódio! Forte abraço, Rodrigo Referência: ​​https://pu…
  continue reading
 
Novo ranking que dá notas aos alimentos de mais saudáveis para menos saudáveis foi proposto e aqui te mostro vários exemplos deles com suas respectivas notas. Será que finalmente a população vai saber quais alimentos são os melhores para saúde e quais os piores? Infelizmente acho que não. O que saiu é mais uma aberração ideológica do que qualquer c…
  continue reading
 
Atividade física intensa pode levar a formação de placas nas artérias (aterosclerose). Quando que exercícios físicos podem colaborar mais negativamente a saúde cardíaca do que positivamente? Qual a importância do estresse, nutrição no contexto de atividade física? Será que quanto mais é melhor? Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos …
  continue reading
 
Veja rapidamente como a influência e má ciência foram responsáveis pela criação do mito da gordura saturada e das recomendações de limitação do seu consumo desde a década de 70, colocando em risco a saúde da população com alternativas tóxicas. A contínua demonização da gordura saturada e promoção dos óleos vegetais pode potencialmente ser um dos ma…
  continue reading
 
Qual a relação entre o consumo de gordura saturada e riscos de doenças cardiovasculares e câncer? Uma nova revisão bastante recente da literatura aponta que o medo não é justificado e que não existem evidências para se continuar recomendando limite no consumo de gordura saturada e aumento no consumo de gorduras poliinsaturadas, ao invés (óleos vege…
  continue reading
 
Já pensou alguma vez sobre MBA? E em fazê-lo sem ter que passar pela experiência em consultoria ou mercado financeiro? Bruno Ferragut, formado em engenharia química na Poli em 2016, e em 2017 virou trainee da Kraft Heinz, em que teve uma ascensão rápida passando por posições de gestão em Trade Marketing, até virar Head of Foodservice, sua última po…
  continue reading
 
Você gosta de salame, presunto, hamburgers, peperoni, etc mas se preocupa em comer porque escutou que carne processada pode causar câncer ou outros males, certo? Porém, será que isso de fato reflete o que a ciência mostra? Será que carne processada e não processada é mesmo motivo de preocupação ou talvez estamos evitando alguns dos alimentos delici…
  continue reading
 
Você tem interesse em ir para a carreira técnica em Engenharia Mecânica? Já pensou em trabalhar nas indústrias automotiva, aeroespacial ou aeronáutica? Venha conhecer mais a trajetória do Gabriel Menezes da Silva, que fez Duplo Diploma na École Centrale de Paris, teve experiências acadêmicas e profissionais em diferentes indústrias, e hoje trabalha…
  continue reading
 
Neste episódio dou dicas poderosas de como retomar o emagrecimento depois de ter atingido um platô ou ter engordado novamente. Estas dicas podem ajudar você a desbloquear a queima de gordura novamente e evitar que viva numa montanha-russa do peso. Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos episódios na íntegra em papoforte.com.br e siga …
  continue reading
 
Qual será o alimento que mais engorda ou que promove o ganho de peso? Açúcar, óleos, gorduras, sobremesas, processados? Neste nosso papo forte de hoje eu mostro um ótimo estudo investigativo que buscou identificar qual foi a razão da crescente obesidade em um povo indígena da Bolívia que sempre foi magro e em forma. Todos nós podemos aprender com i…
  continue reading
 
Episódio gravado com Julia da Rosa Howat Rodrigues, engenheira mecânica formada na Poli em 2012, agora é gerente de Pesquisa e Desenvolvimento e Inovação na AES Brasil e conta sua trajetória com foco em pesquisa e gestão de projetos no setor de energia 00:57 - Apresentação pessoal 02:10 - História pessoal, influência para engenharia 04:00 - Escolha…
  continue reading
 
Você consome pouco ou bastante sal? Você salga a gosto ou tem medo de salgar seus alimentos? O que a melhor ciência do mundo diz sobre o consumo de sal e riscos cardiovasculares, pressão alta, etc? Neste vídeo trago o estado da arte da literatura científica sobre sal. Forte abraço, Rodrigo Referência: https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3232/htm 🎙️…
  continue reading
 
Sua alimentação pode ter muito a ver com dores de cabeça e enxaqueca. Apesar disso poder ter várias causas, estudos promissores vem mostrando uma relação significativa entre o consumo rotineiro de óleos vegetais e a frequência e severidade de dores de cabeça. Será que simplesmente mudar a gordura que você usa pra cozinhar pode ajudar você a se livr…
  continue reading
 
Você vê matérias na mídia a toda hora sobre novos estudos que dizem isso ou aquilo sobre alimentação e hábitos saudáveis. Você vê manchetes, você vê influenciadores nas mídias sociais espalhando notícias sobre novos estudos que dizem isso ou aquilo sobre emagrecimento, exercícios, boa forma, etc. Você nota que parece que estas notícias são sempre c…
  continue reading
 
Como ter garra e determinação para atingir seus objetivos de vida, de emagrecimento, de saúde, de boa forma? Hoje trago para o papo, Fábio Gurgel, 4x campeão mundial de Jiu Jitsu entre outras incríveis conquistas. Falamos de motivação e mentalidade vencedora. Falamos de alimentação e boa forma. Este foi um papo forte sensacional! Passe a frente! Fo…
  continue reading
 
O que acontece quando temos uma alimentação baseada em plantas? Será que é bom para emagrecer e para a saúde? Será que uma dieta baseada em plantas é a melhor dieta para saúde e emagrecimento? Será que alimentos de origem animal são mesmo os vilões que nos dizem? Neste podcast compartilho alguns fatos chocantes que a maioria das pessoas não sabe e …
  continue reading
 
Episódio gravado com Luis Augusto, engenheiro eletricista formado na Poli em 2017, trabalha com Data Science no iFood, veio contar a (não) relação entre notas da faculdade e mercado de trabalho. 01:14 - Apresentação 02:19 - Época de Poli - sobre as dificuldades e aprender a aprender 17:00 - Processo para aprender a aprender 40:00 - Comunicação com …
  continue reading
 
Episódio gravado com Luís Kolle, engenheiro eletricista formado na Unicamp em 97, trabalha com telecomunicações no Metrô de SP e em paralelo segue uma carreira como narrador e comentarista de esportes como rugby, futebol e basquete. 00:59 - Apresentação 01:35 - Época de Unicamp 09:20 - Início da carreira de jornalista no Portal do Rugby 10:13 - O q…
  continue reading
 
Neste episódio com participação da médica Dra. Maíra Soliani, falamos sobre jejum intermitente para saúde, emagrecimento e estilo de vida. Falamos sobre benefícios do jejum, sobre a forma correta de se começar e se implementar a prática do jejum intermitente assim como erros comuns no jejum por aí. Além disso comentamos sobre alimentação forte, ali…
  continue reading
 
Episódio gravado com Sidney Csuzlinovics Pires, gerente de produtos no QuintoAndar, que veio nos contar sobre sua experiência na carreira de produtos em 2 empresas bem diferentes: QuintoAndar e Itaú, e dar dicas bem legais sobre liderança de pessoas. Venha ouvir nossa discussão sobre como ele superou os obstáculos de início da Poli, busca de equilí…
  continue reading
 
Chegou a hora de botar UM FIM na discussão sobre qual a melhor opção: Manteiga ou margarina? Existem muita gente do time margarina que demoniza a manteiga, porém, não tem conhecimento do estado da arte da ciência que mostra conclusivamente que margarina pode ser uma das coisas mais tóxicas ingeridas diariamente por seres humanos. Neste papo eu comp…
  continue reading
 
Nós criamos uma relação doentia com a comida, aprendemos a ignorar nossos instintos e gostar daquilo que instintivamente não curtimos. Nosso paladar está mimado, nossa cabeça está alienada e nossa saúde está indo ladeira abaixo com níveis recordes de obesidade e doenças crônicas. O que será que podemos fazer para nos reconectarmos aos nossos instin…
  continue reading
 
Loading …

Guia rápido de referências