Melhores podcasts sobre Surra De Lupulo (2022)

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Surra de Lúpulo

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Cerveja e corrida. Papo com Rodrigo Kimura da BeerCrew | Surra #110 45:34

21h ago45:34

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Neste episódio do Surra de Lúpulo, podcast sobre cervejas artesanais, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o humano do Wall-E) conversaram com o Rodrigo Kimura (da BeerCrew) sobre os hábitos de experimentar cervejas e correr, não necessariamente nessa ordem. Falamos sobre a vida de atleta que também é apaixonado por cervejas, como fu…

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Surra de Lúpulo

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Dueto Cervejeiro! As Cervejas de Sousa (PB) e Ribeirão Preto (SP). Papo com Vanessa Loria da Bem-te-Brew e Ranny Freire da Femme | Surra #109 52:56

8d ago52:56

52:56

Na sexta edição da série Dueto Cervejeiro, o Surra de Lúpulo, podcast sobre cervejas artesanais, trouxe para conversar com a Ludmyla (a IPAcondriaca) e com o Leandro (Comissário de Bordo da Cia Voe Ébrio) a criadora da Bem-te-Brew, Vanessa Loria, e da Femme Cerveja Artesanal, Ranny Freire. Vanessa e a Bem-te-Brew são de Ribeirão Preto (SP) enquanto…

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Surra de Lúpulo

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Derrubando mitos das cervejas. Papo com Henrique Boaventura do Brassagem Forte | Surra #108 47:02

15d ago47:02

47:02

No episódio 108 do Surra de Lúpulo, Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o Mythbuster) se encontraram com Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) com o único objetivo de derrubar alguns dos mitos que atacam as cervejas. Afinal, estamos torcendo para todos os mitos cairem. Além de ser um dos apresentadores do Brassagem Forte, Henrique é cervejeiro casei…

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Surra de Lúpulo

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Tudo sobre a criação de receitas de cervejas! Papo com Beto Tempel | Surra #107 56:56

22d ago56:56

56:56

Nessa edição do podcast Surra de Lúpulo o tema foi o processo de criação de receitas de cervejas e pra esse mexidão, a Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Louro José) convidaram o Beto Tempel (da Trilha Cervejaria). Os ingredientes que foram pro forno por quase uma hora foram a Reinheitsgebot, o processo de fazer receitas em casa, as maluquices que p…

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Surra de Lúpulo

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2 Anos de Podcast e Prêmio Lúpulo de Ouro 2022. Papo entre Leandro e Ludmyla | Surra #106 59:36

29d ago59:36

59:36

O papo dessa edição especial para celebrar os dois anos do podcast Surra de Lúpulo e as marcas mais queridas do nosso público o papo flui entre a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (aquele que nada sabe). Os apresentadores conversaram sobre os aprendizados acumulados nos últimos dois anos de gravações e troca com as pessoas entrevistadas e ouvintes. …

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Surra de Lúpulo

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Aprofundamentos na escola inglesa. Papo com Rudy Fávero da Cervejaria Unika | Surra #105 1:00:03

1M ago1:00:03

1:00:03

No segundo programa dedicado a escola inglesa de cervejas, Ludmyla Almeida (a Ipacondriaca) e Leandro Bulkool (o agente 0057, Ôncio, Leôncio) receberam o Rudy Fávero (senhor dos bigodes com personalidade e head brewer da Cervejaria Unika. Rudy dá uma aula sobre a diferença entre a Ale e a Beer, fala sobre as variações das Bitters, explora os detalh…

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Surra de Lúpulo

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Inclusão, diversidade e representatividade. Papo com Christian Montezuma e Danielle Lira Edmundo do Torneira Bar | Surra #104 35:45

1M ago35:45

35:45

Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o bloquinho de Lego) receberam a Dani Lira Edmundo e o Christian Montezuma (sócios fundadores do Torneira Bar) para falar sobre diversidade, inclusão e representatividade. O papo passou por sobre propósito de uma empresa, aceitação de todos as possibilidades de pessoas, administração…

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Surra de Lúpulo

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Dueto cervejeiro com Pedro Henrique Miranda (Cruls Cervejaria de Brasília) e Rafael Leal (Caatinga Rocks de Alagoas) 59:01

2M ago59:01

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Na nova edição da série Dueto Cervejeiro, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (João de Santo Cristo], fizeram uma ponte aérea de Alagoas a Brasília para conversar com Pedro Henrique Miranda da Cruls e Rafael Leal da Caatinga Rocks. Nessa conversa falamos sobre a barreira de entrada no mercado de cervejas artesanais, amadurecimento do mesmo e todas a…

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Surra de Lúpulo

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Eu, cervejeira com Fernanda Ueno da Japas Cervejaria | Surra #102 47:49

2M ago47:49

47:49

Nessa edição, a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (o eterno admirador dessas mulheres sinistras que fazem esse mercado) receberam a Fernanda Ueno (da Japas Cervejaria) para falar sobre sua história, o nascimento, momento e futuro da Japas e sua carreira no mundo das cervejas.

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Surra de Lúpulo

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Recrutamento, Treinamento e Profissões na Cerveja. Papo com Rosária Pacheco e Lucas Niemeyer | Surra #101 56:21

2M ago56:21

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Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o HeadHunter), receberam Rosária Pacheco da Fermenta Pessoas e Lucas Niemeyer da AMBEV para falar sobre o mercado de trabalho no mundo das cervejas. Lucas e Rosária nos responderam sobre o crescimento da demanda por profissionais no mercado, o que gera turnover, necessidade de profissionalização, trei…

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Surra de Lúpulo

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O retrato do consumidor e da consumidora de cervejas 2021! Papo com Daniel Sousa | Surra #100 55:06

2M ago55:06

55:06

No centésimo episódio do Surra de Lúpulo. Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (Nazaré Confusa) batem um papo com o Daniel Sousa (Petit Journal) sobre o resultado da pesquisa O Retrato dos Consumidores e Consumidoras de Cervejas 2021. Daniel fala sobre sua percepção sobre o mercado e seu momento de maturidade, os hábitos dos consumido…

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Surra de Lúpulo

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Escola Belga, parte 2: Lambics. Papo com Aline Araújos | Surra #099 43:01

3M ago43:01

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Nesta edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Smurf Ébrio), receberam a Aline Araújos para continuar nosso mergulho na escola belga. O tema foi as Lambics. Cervejas ácidas que nasceram na Bélgica. Aline falou da origem desse tipo, as etapas do processo de produção e como elas afetam no sensorial, fez uma generosa comparação entre os estilos á…

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Surra de Lúpulo

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O Lúpulo Brasileiro com Teresa Yoshiko | Surra #098 48:16

3M ago48:16

48:16

Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (mudinha que você não sabe se vai vingar) convidaram a Teresa Yoshiko, do viveiro Ninkasi, para falar sobre a legalização da produção de lúpulo no Brasil. Você sabia que era ilegal cultivar lúpulo nesse país? Como foi o processo de legalização? O potencial de produção é gigantesco e tudo isso para …

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Surra de Lúpulo

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Entendendo o MAPA com Alinne Bernd | Surra #097 50:17

3M ago50:17

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Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Fiscal dos Estilos) resolveram matar todas as curiosidades sobre os processos, legislações e muito mais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) com a Alinne Bernd. Alinne é bacharel em química pela UFRGS, sommelière de Cerveja pela Associação Brasileira de Sommeliers (atual ICB) e mestrand…

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Surra de Lúpulo

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Escola Americana. Papo com Eduardo Pellizon | Surra #096 49:27

3M ago49:27

49:27

Para fechar (será?) a série sobre as escolas de cervejas, Ludmyla (a IPAcondriaca) e a Leandro (a águia careca das NEIPAs) conversaram com Eduardo Pellizon (sommelier, mestre em estilos, professor do ICB...) para falar sobre a caçula das escolas, a americana. O papo passou pela história de como essa escola chegou chegando, como a cultura DIY (do it…

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Surra de Lúpulo

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Dueto Cervejeiro com Bruno Andriani (da Unika de Santa Catarina) e Deivison Costa (da Cabôca do Pará) | Surra #095 53:31

4M ago53:31

53:31

Neste episódio da série Duetos Cervejeiros, Leandro (o Caixeiro Viajante) e Lud (a IPAcondriaca) fizeram uma ligação direta do Pará com Santa Catarina. Só assim para ouvirmos as diferentes histórias de vida e público dos cervejeiros Bruno Andriani (da Unika) e do Deivison Costa (da Cabôca). Nessa união do Sul com o Norte, falamos sobre qual foi o f…

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Surra de Lúpulo

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Brasileiros tentando a sorte na terrinha. Papo com Gustavo Gallas e Aquiles Jr. | Surra #094 45:50

4M ago45:50

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Mais uma vez Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pero Vaz de Caminha) atravessam o oceano e falam com Gustavo Gallas (da Gallas Beer Portugal) e Aquile Jr para saber como é a vida dos brasileiros que foram tentar a sorte com a cerveja em Portugal. Gustavo e Aquiles falam sobre a vingança de 1500, as motivações que os levaram a sair do Brasil, com…

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Surra de Lúpulo

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Mercado americano de cervejas. Papo com Márcio Beck | Surra #093 34:26

4M ago34:26

34:26

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Gringo dessa escola) receberam Márcio Beck (colunista da FarofaMagazine) para falarmos sobre o mercado americano de cervejas. Márcio trouxe pra gente quando houve o início desse mercado, o papel da lei seca nessa história, características de consumo e como comparar o nosso mercado com o dos norte americanos.…

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Surra de Lúpulo

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Eu, cervejeira com Ingrid Matos da Masterpiece | Surra #092 56:00

4M ago56:00

56:00

Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Caravaggio dos copos) inauguram uma nova série do podcast Surra de Lúpulo: Eu, cervejeira. O primeiro episódio dessa séria não poderia ser com alguém diferente da Ingrid Matos, responsável pelas cervejas da premiada Masterpiece. Durante o papo, Ingrid fala sobre o processo de criação das suas ce…

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Surra de Lúpulo

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Papo aberto com Garrett Oliver da Brooklyn Brewery | Surra #091 1:05:00

4M ago1:05:00

1:05:00

Pensa em uma dupla de apresentadores felizes! Agora, acrescente a isso uma fada madrinha tão feliz quanto e muito empolgada. É assim que Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Tio Sam que descobriu a batucada) e a Bia Amorim estão se sentindo. Isso tudo por que nessa edição a conversa foi com ninguém mais, ninguém menos, do que Garrett …

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Surra de Lúpulo

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Cartas de cervejas. Papo com Carolina Oda e Adiu Bastos | Surra #090 47:01

5M ago47:01

47:01

Neste episódio, Leandro (vou ficar te devendo) e Ludmyla (a Ipacondriaca) convidaram Carolina Oda, a rainha das bigornadas, e Abiu Bastos para falar sobre como é a composição de uma carta de cervejas em um restaurante. Você faz ideia dos desafios de armazenamento? De identidade do restaurante e da comida servida no local? Como se não bastassem as d…

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Surra de Lúpulo

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Italian Grape Ale, é cerveja? Papo com Diego Simão, Ivan Tisatto e Lázaro Araújo | Surra #089 46:33

5M ago46:33

46:33

Você conhece as Italian Grape Ales? Quantas dúvidas vem a sua cabeça? É um estilo? É uma cerveja? É melhor do que vinho? Quem bebe essa cerveja? Como são feitas e quais as possibilidades? Para responder essas perguntas, Leandro e Ludmyla (a IPAcondriaca) chamaram Diego SImão (da CozaLinda) e Ivan Tisatto em conjunto com o Lázaro Araújo (ambos da Ce…

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Surra de Lúpulo

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Especial de Natal! Stop Cervejeiro com Raoni Soares e Fernanda Brito | Surra #088 41:25

5M ago41:25

41:25

Neste especial do Natal, a Lud (a IPAcondriaca) resolveu unir a Mamãe Noel (Fernanda Brito, do Papo Fermentado), o duente de Papai Noel (Leandro Bulkool) e o Grinch (Raoni Soares do Bar do Raoni) para jogar uma tradição da família brasileira, STOP ou adedanha. Quais são os eventos cervejeiros com a letra J? As cervejarias com P? Os estilos com E?…

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Surra de Lúpulo

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Escola britânica. Papo com Celso Júnior | Surra #087 49:21

5M ago49:21

49:21

Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Father Mackenzie) receberam o Celso Júnior (BardoCelso.com) para o seu segundo Celso's Day e uma aula sobre a Escola Inglesa das Cervejas. Você vai descobrir qual é a história dessa escola, suas características, contribuições que trouxe para o mundo da cerveja, estilos comuns e a verdade história da IPA…

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Surra de Lúpulo

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Cerveja na periferia! Papo com Eneide Gama, Melissa Miranda e Tayná Morena | Surra #086 50:48

6M ago50:48

50:48

Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bendito entre as Beneditas) receberam a Tayna Morena (@cervagram) , Eneide Gama e Melissa Miranda (ambas da cerveja Benedita). O tema da conversa foi cerveja artesanal na periferia. Como é o acesso? Quais são os desafios? Como o público reage? O mercado está aberto ou não para o público da perif…

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Surra de Lúpulo

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Especial Mondial de La Bière 2021 | Surra Extra 46:11

6M ago46:11

46:11

Após três dias de Mondial de La Bière, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Urso do Pica-Pau), conseguiram ter energia para produzir e editar um programa com as impressões e conversas que tivemos no e sobre o evento. Vão saber mais como foi o evento para os expositores, os reencontros, os estilos de bebidas saboreados, os não estilos saboreados e …

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Surra de Lúpulo

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Dueto Cervejeiro - Curitiba (PR) e Vitória (ES). Papo com Raul Schuchovsky e Victor Morandi | Surra #085 50:58

6M ago50:58

50:58

Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Mineiro D'água) seguem a série Duetos Cervejeiros com o Raul Schuchovsky (Frohenfeld) e Victor Morandi (Cervejaria Mestra). Raul e Victor dividem as experiências de terem cervejarias recentes em Curitiba e em Vitória. Duas realidades e mercados bem diferentes, cada um em seu momento de amadureci…

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Surra de Lúpulo

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Escola belga em um papo com a Fernanda Meybom | Surra #084 59:17

6M ago59:17

59:17

Nessa conversa, Leandro e Ludmyla aprendem tudo que cabe em uma hora sobre a escola Belga. Fernanda Meybom encheu nossos copos de conhecimento sobre os estilos, a cultura e a história deste país. Fernanda nos contou sobre como a escola Belga de cervejas "nasceu" e de onde foi estruturada, a relação que o país tem com a cerveja, as abadias e cerveja…

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Surra de Lúpulo

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Dueto de cervejas! As cervejas de Natal (RN) e de Uberlândia (MG). Papo com Flávio Jordok (Captain Brew) e Fernando Nóbrega (Cervejaria Raffe) | Surra #083 1:00:14

6M ago1:00:14

1:00:14

Em outro episódio da "série" Duetos Cervejeiros convidamos o Fernando Nóbrega da Raffe (Natal, RN) e o Flávio Jordok da Captain Brew (Uberlândia, MG) para falar sobre suas marcas, mercados locais em que atuam, experiência adquirida durante a pandemia e visão de futuro. Eles contaram muitos trens doidos e algumas coisas fuderosas.…

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Surra de Lúpulo

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Escola Alemã. Papo com Káthia Zanatta do Instituto da Cerveja | Surra #082 49:10

7M ago49:10

49:10

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Biertrinker) conversaram, correção, receberam uma aula da Káthia Zanatta sobre a Escola Alemã. Os diferentes estilos, as histórias e pecualiridade de cada, a famosa e polêmica Lei Pureza Alemã (Reinheitsgebot) e até mesmo o quanto a cultura e o tempo cultivam a formação de uma escola. Káthia deu mais do que uma…

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Surra de Lúpulo

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Cervejas hypadas e café. Muito café. Papo com Jocemar Gross da Dude Brewing | Surra #081 1:01:33

7M ago1:01:33

1:01:33

Neste episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e o Leandro (a sobremesa com teor alcóolico) receberam o Jocemar Gross da Dude Brewing. Jocemar contou a sua história com o café e com a cerveja. Também falou sobre torrefação, produção e venda de cervejas High End, o lado positivo da vida cigana e os estilos ou tipos de cervejas que conflitam com o café.…

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Surra de Lúpulo

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As bruxas e suas cervejas, especial de Halloween. Papo com Bere Chiavegato | Surra #080 35:56

7M ago35:56

35:56

Você tem medo de bruxas? Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o guardião das Bitters) não tem e conversaram bastante sobre o tema com a Bere Chiavegato (@berechiavegato e @profanograal). Desvendamos a história das bruxas, falamos sobre os motivos que elas foram perceguidas, como elas faziam e vendiam cervejas - que está diretamente ligada a imagem da br…

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Surra de Lúpulo

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Concursos de Sommelier no Brasil e no Mundo. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #079 43:02

7M ago43:02

43:02

Esse papo entre Leandro (o serviço de Weiss), Lud (a IPAcondriaca) e Rodrigo Sawamura (Estrella Galicia) conversamos sobre os concursos de sommelier no Brasil e no mundo. Rodrigo deu dicas de preparação, apontou as vantagens de participar desse tipo de concurso e do orgulho da posição que alcançou no mundial. Além disso, falamos muito sobre o merca…

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Surra de Lúpulo

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Empreendedorismo feminino na cerveja e o mercado baiano. Papo com a Priscila Pessôa da Acerva Baiana e Debora Lehnen da PROA Cervejaria 53:10

8M ago53:10

53:10

Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o ébrio tentando descer o Pelorinho), conversaram com a Priscila Pessôa (presidente da Acerva Baiana) e com a Debora Lehnen (sócia e mestre cervejeira da PROA Cervejaria). Nessa conversa falamos sobre o empreendedorismo feminino, como elas cavaram espaço para participar de forma tão ativa nesse mercado, as dificu…

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Surra de Lúpulo

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Molhando as palavras. Literatura e Cerveja. Papo com Paula Coelho e Antônio Prata | Surra #077 47:51

8M ago47:51

47:51

Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o personagem de rodapé que estava presente naquele bar) conversaram com a Paula Coelho (curadora e moderadora dos clubes de leitura da Sala Tatuí e editora Lote 42) e com o Antônio Prata (escritor, cronista e roteirista). Neste papo falamos sobre livros, histórias, cervejas, o mito ao redor dos autores, o álcool como…

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Surra de Lúpulo

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Surra de Malte! Papo com a Ana Pettermann da AMBEV | Surra #076 49:37

8M ago49:37

49:37

Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a pastry sout com retrogosto de sucrilhos) recebem nesse episódio a Ana Pettermann (AMBEV) para falar sobre um dos ingredientes da cerveja. Este programa está que é um puro malte. Você vai aprender tudo sobre esse elemento. Como ele é processado, quais são as funções dele na cerveja, os cuidados, diferentes tipos e q…

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Surra de Lúpulo

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Como manter suas cervejarias no Brasil. Papo com Guto Pinho da Cevaderia e Humberto Fröhlich da Babel | Surra #075 50:36

8M ago50:36

50:36

Nesse papo, Leandro (o cliente) e Ludmyla (a IPAcondriaca), bateram um papo bem clima de mesa de bar com o Guto Pinho (sócio fundador da Cevaderia) e Humberto Fröhlich (sócio fundador da Babel). A conversa fluiu e pudemos ouvir os diferentes desafios de se manter uma cervajeria no Brasil, sendo ela cigana ou com fábrica própria. Também falamos sobr…

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Surra de Lúpulo

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O nascimento da bibliografia brasileira sobre cervejas! Papo com o Diego Masiero | Surra #074 47:21

8M ago47:21

47:21

Nesse episódio, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o traça) receberam Diego Masiero, sócio da livraria Krater, para falar sobre o nascimento da bibliografia sobre cervejeiras do Brasil. Diego falou sobre a construção da editora Krater, primeira editora especializada em cervejas do Brasil. Além da direção da editora, também falamos sobre seus lança…

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Surra de Lúpulo

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Certificação Cicerone e a profissionalização do mercado. Papo com Beatriz Ruiz da Heineken | Surra #073 40:22

9M ago40:22

40:22

Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o explorador dos sete estilos) receberam a Beatriz Ruiz (da Heineken) para falar sobre essa certificação. Você já ouviu falar da certificação cicerone? Como é a certificação? Qual é a escala de certificados? Como são as provas? Porque tem tão poucas pessoas certificadas no Brasil e o que isso impacta no mercado de ce…

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Surra de Lúpulo

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Sour é estilo? Polêmica com Diego Rzatki | Surra #072 49:00

9M ago49:00

49:00

No episódio dessa semana iremos encontrar as reações de Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Tamarindo) ao ouvir uma não tão simples resposta para a pergunta: Sour é um estilo de cerveja? Diego Rzatki (já apresentado aqui como Diego Simão), da cervejaria Cozalinda, nos deu uma aula sobre as cervejas azedas, sua produção, tipos de fermentação, dife…

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Surra de Lúpulo

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Vamos falar sobre alcoolismo! Papo com Barbara Gancia | Surra #071 59:22

9M ago59:22

59:22

Hoje, em um programa muito especial, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o motorista da rodada) receberam a jornalista e autora do livro A Saideira, Barbara Gancia. Para falarmos sobre um tema que muitas vezes é evitado no mercado cervejeiro, o alcoolismo. Barbara conversou sobre sua luta contra a dependência, seus hábitos, comportamentos de alguém…

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Surra de Lúpulo

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Uma mesa sobre o lúpulo brasileiro! Papo com Ana Claudia Pampillón e Guilherme Hoffmann | Surra #070 58:30

9M ago58:30

58:30

Leandro (a varietal otimista) e Ludmyla (a IPAcondriaca) receberam nesse episódio a Ana Cláudia Pampillón (coordenadora da Rota Cervejeira RJ) e Guilherme Hoffmann (mestre cervejeiro da Goose Island Brasil) para falar sobre o lúpulo! Descubra como está o cenário atual de produção de lúpulos no Brasil. Onde eles estão sendo cultivados? Quais são os …

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Surra de Lúpulo

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Aulão pra fazer cerveja em casa com Leandro Oliveira, do Cerveja Fácil | Surra #069 54:42

10M ago54:42

54:42

Nesse episódio, Leandro Oliveira (o Garoto Gelatina) se une a Ludmyla (a IPAcondriaca) e ao Leandro Bulkool (o repetente da cerveja em casa) para falar sobre as dúvidas mais comuns sobre o processo de produzir a breja em casa. Fique sabendo se alpiste é um adjunto aceitável, como usar gelatina, reutilizar as leveduras, o equipamento mínimo para com…

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Surra de Lúpulo

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O Beabá da IPA - Dia da IPA com Marta Rocha e Guilherme Hoffmann | Surra #068 45:28

10M ago45:28

45:28

Para comemorar o Dia da IPA (ou na língua inglesa, IPA Day), Leandro (o IPAdicto) e Ludmyla (a IPAcondriaca) receberam a Marta Rocha (Embaixadora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev) e o Guilherme Hoffmann (mestre cervejeiro na Goose Island no Brasil) para falar sobre a grande IPA. Falamos sobre a história da IPA, os estilos que derivam d…

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Surra de Lúpulo

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Harmonização posta a mesa e no copo cheio. Papo com Tamires Cirilo e Jayro P. Neto | Surra #067 1:12:12

10M ago1:12:12

1:12:12

A conversa dessa semana acontece durante um jantar harmonizado com cervejas. Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o queijo que acompanha a sua goiabada) recebem Jayro P. Neto e Tamires Cirilo. Cada um trouxe para a conversa um prato principal com opção vegana e suas devidas sobremesas. Os pratos e sobremesas são apresentados com cervejas para comple…

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Surra de Lúpulo

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Fazer cerveja em casa, produzir conteúdo e administrar um pub. Papo com Mari Astolfi | Surra #066 37:04

10M ago37:04

37:04

Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o jumpcut dos estilos) conversaram com a Mari (do perfil Confia na Mari). Mari é formada em áudio visual, cuida do seu canal do YouTube, do seu Pub (a Dignissima Beer) e ainda curte produzir cerveja em casa. Como ela consegue tempo? Todos esses temas foram tratados no programa, junto a gambiarras, his…

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Surra de Lúpulo

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O bom, o mal e o milho. Uma mesa redonda para falar sobre os mitos e verdades sobre milho na cerveja. Papo com Bia Amorim e Priscila Vanz | Surra #065 55:09

11M ago55:09

55:09

Nessa edição bem diferente, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Visconde de Sabugosa) fazem uma mesa redonda com Bia Amorim e Priscila Vanz (da Agrária Malte) para tratarem sobre os mitos e verdades em relação ao milho na cerveja. Esse quarteto tratou sobre o a produção do milho, a função dele na cerveja, quando ele torna-se um problema, desde qu…

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Surra de Lúpulo

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Cerveja em casa, na fábrica e no podcast. Papo com Henrique Boaventura e Estevão Chittó do Brassagem Forte | Surra #064 55:13

11M ago55:13

55:13

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o proletariado das cervejas) receberam nesse episódio Estevão Chittó, da Suricato, e Henrique Boaventura. Ambos apresentadores do podcast Brassagem Forte. No programa, entre muitas gargalhadas, foram explorados assuntos como o recurso da leiteirinha para fermentação, a origem, clonagens e mutações dos lúpulos, os…

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Surra de Lúpulo

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A aceleração da Hocus Pocus pela ZX Ventures. Papo com Vinicius Kfuri da Hocus Pocus | Surra #063 51:27

11M ago51:27

51:27

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Alonzo parado na Lei Seca) receberam o Vinicius Kfuri (Head brewer da Hocus Pocus) para conversarem sobre a parceria dos magos com a ZX Ventures, unidade de inovação da Ambev; Nessa conversa o Vinicius contou pra gente o que não muda com a parceria, quais são as expectativas, como a Hocus Pocus espera ser ajuda…

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Surra de Lúpulo

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Os estilos de cervejas pelo Doutor Breja! Papo com Alexandre Bleed | Surra #062 49:53

11M ago49:53

49:53

Neste papo, Alexandre Bleed (o famoso Doutor Breja) conversa com a Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e com o Leandro Bulkool (o cara com relacionamento aberto com os estilos) sobre os mais diversos estilos de cervejas. Doutor Breja é sommelier, mestre em estilos, juiz BJCP e professor dos cursos cervejeiros do SENAC de São José dos Campos. Ele nos c…

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