Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.
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Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho com Suzana Barelli.
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Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br
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Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
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Cerveja, café ou vinho? Essa é a primeira pergunta do nosso papo que sempre traz relatos, experiências e casos divertidos ligados a alimentos e bebidas. Conversamos com especialistas em alimentos e bebidas: cerveja, café, vinho, chocolate, azeite, churrasco. Ou com qualquer outra pessoa que possa trazer boas histórias: atletas, ex atletas, personalidades da mídia, palestrantes, autores, cantores, consultores e muito mais.
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Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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A Bio.Food atua adequando empresas do seguimento de alimentos e bebidas há 6 anos! E agora quer dividir com seus ouvintes informações, dicas, notícias e novidades do food service. Estamos empolgados com esta ideia, vem com a gente!
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Alimentação, exercícios e condicionamento físico: tudo que você precisa saber para manter uma vida saudável.
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Nesse podcast nós trazemos o conteúdo tradicional do Ayurveda, a medicina tradicional da Índia, baseado nos textos clássicos e traduzido de uma forma simples e prática que irá te ajudar a transformar seu hábitos na direção de uma vida mais saudável. Você também pode assistir em vídeo através do Youtube do Vida Veda: https://www.youtube.com/@vidaveda_ Nos acompanhe também nas outras redes sociais: Site: https://vidaveda.org/ Instagram: https://www.instagram.com/vidaveda_/ Tiktok: https://www. ...
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O minestrone é uma sopa italiana onde cabe todo tipo de ingrediente. O podcast minestrone fundamenta-se nessa ideia. Tudo o que se refere a comida e a bebida. A gastronomia de forma ampla.
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'Microgym': conheça essa nova tendência
24:20
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24:20No Bem Estar & Movimento, Cássia Godoy entrevista o profissional de Educação Física e Gerente Técnico de Studios do Grupo Smart Fit, Franklin Bisneto, e a psiquiatra Tania Abreu, sobre a tendência microgym.
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Vinhos rosés para trazer leveza às tardes de calor
3:35
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3:35Em 'Momento do Brinde', Suzana Barelli recomenda dois vinhos rosés franceses, das importadores Delacroix e Elevege, que 'cumprem com tudo que a gente precisa no calor'. Feitos com um blend uvas Syrah e Sanson, a especialista define os rótulos como frescos, até mesmo para rosés.
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Eduardo Rauen explica que esse tipo de inflamação durante atividade física é, geralmente, por dois motivos: ou uma execução exacerbada da musculação ou errada. Ouça e saiba mais!
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Por que o Brasil tem dificuldade para se destacar em concursos internacionais?
5:49
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5:49Suzana Barelli continua a conversa sobre o concurso de melhor sommelier das Américas, que acontece em Sonoma, na Califórnia. A comentarista ainda destaca o motivo do Brasil nunca ter chegado a semifinal de uma competição mundial mesmo com bons profissionais.
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TOMEI GOSTO - Alex Murta Piloto de Helicóptero no Nepal e Autor
1:14:58
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1:14:58Já imaginou o que um brasileiro que pilota um helicóptero que faz de tudo no Nepal pode contar? De resgate a vôos com políticos. Casos bonitos e histórias tristes... Sem contar que além de mudar de país, de continente ele mudou o estilo de vida e se tornou vegetariano. Confira o podcast incrível com Alex Murta. Confira o livro dele Resgates no Hima…
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Qual é a melhor forma de respirar durante uma atividade física?
5:06
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5:06Eduardo Rauen tira a dúvida de um ouvinte sobre a formatação da respiração. Ele comenta como funciona e as melhores formas para ter maior tranquilidade ao fazer atividade física.
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Qual o valor justo para um PF, o famoso Prato Feito?
9:16
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9:16Rusty Marcellini descreve o que compõe um bom Prato Feito, explica as diferenças entre o Menu Executivo e dá dicas de cinco lugares para experimentar em Belo Horizonte
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É possível fazer exercício físico em meio a onda de calor?
5:39
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5:39Eduardo Rauen dá algumas dicas importantes para evitar ter maiores problemas fazendo atividade física. Entre elas está o uso de roupas leves, treinar em momentos de menor calor (como no início e fim do dia), beber muito líquido e mais.
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Brasileiro concorre a melhor sommelier das Américas
4:33
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4:33Suzana Barelli fala sobre participação do brasileiro Wallace Gonçalves Neves, eleito melhor sommelier do Brasil em 2022, no concurso internacional que acontece até o dia 21 de fevereiro em Sonoma, nos Estados Unidos.
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Qual o melhor exercício para tratar a condromalácia patelar?
4:20
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4:20Eduardo Rauen explica que são necessárias atividades para fortalecer o músculo. Ele diz o que pode ser feito para melhorar a força na área.
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Podcast aula 139 - Uva Viognier e seus vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:10:00
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1:10:00Há uma uva branca comum em vinhos tintos de corte. Surpreendente, não é mesmo?! A casta é muito antiga e quase foi extinta no começo do século. Nos vinhos varietais, a variedade entrega corpo e intensidade à bebida. OUÇA E APRENDA: sobre a uva Viognier e seus produtos: estilos e características sensoriais mais comuns e principais denominações, além…
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Qual é a diferença entre gelato e sorvete artesanal?
11:18
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11:18Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele também relembra outras tendências como chup-chup, paleta mexicana e frozen yogurt.
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Qual a diferença entre treino de força e de hipertrofia?
5:10
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5:10Eduardo Rauen explica que, antes de tudo, apenas profissionais de educação física poderão passar o melhor treino para cada pessoa. Ele diz que o de força tem objetivo de aumentar capacidade de força, já o de hipertrofia busca aumentar volume do músculo.
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Cássia Godoy conversa com a atriz e social mídia Duda Chin, atleta amadora de vôlei de praia e com Guilherme Della Nina, professor e jogador master de vôlei de praia.
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Café da manhã tardio com vinhos de Michele Chiarlo
6:22
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6:22Suzana Barelli fala sobre os vinhos do produtor Michele Chiarlo. A comentarista destaca a degustação do vinho Palás feita durante um café da manhã tardio
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Você deveria consumir alho todos os dias? | Peter Liu está errado?
43:46
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43:46Você deveria consumir alho todos os dias? | Peter Liu está errado?Por Matheus Macêdo
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'ATP alimenta todas as atividades do corpo'
4:15
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4:15Eduardo Rauen explica como funciona a fonte de energia para células. Ele destaca também como as atividades físicas colaboram a produção das mitocôndrias.
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TOMEI GOSTO - Deny Sanábio tudo que você quer saber sobre frutas
1:01:55
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1:01:55Deny Sanábio é Coordenador de Fruticultura da EMATER MG e veio pro podcast pra nos falar tudo sobre frutas. Você já parou pra pensar que o Brasil é o 3o maior produtor mundial de frutas, porém tem um consumo per capita distante dos países da União Européia por exemplo? O papo começa de uma dúvida em outro podcast: qual é a batida que podemos fazer …
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Entenda o que é a indicação geográfica de vinho e as certificações do Brasil
5:26
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5:26No mundo dos vinhos, a indicação geográfica é uma certificação que delimita áreas de produção, regras de cultivo e variedades permitidas para garantir identidade e qualidade. Suzana Barelli fala sobre o assunto. Ouça.
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O que sua língua diz sobre a sua saúde de acordo com o Ayurveda?
51:30
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51:30O que sua língua diz sobre a sua saúde de acordo com o Ayurveda?Por Matheus Macêdo
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Em musculação é melhor usar carga leve com muitas repetições ou pesada com poucas?
4:29
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4:29Eduardo Rauen explica as diferentes dinâmicas de cada tipo de atividade, destacando em como cada uma pode ser importante em algum momento.
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“Eu não vou a restaurantes, eu vou a pratos”
8:11
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8:11Rusty Marcellini fala sobre pratos icônicos de Belo Horizonte que tornaram restaurantes famosos na cidade. Ouvintes participaram falando de pratos marcantes de BH.
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O que é hipnoterapia? | Hipnose pode ser usada para melhorar a sua saúde?
51:22
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51:22O que é hipnoterapia? | Hipnose pode ser usada para melhorar a sua saúde?Por Matheus Macêdo
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Eduardo Rauen explica e destaca as várias possibilidades que o whey pode ser tomado junto.
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Projeto de lei quer classificar vinho como alimento para reduzir impostos
5:34
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5:34Um senador propôs um projeto de lei para que o vinho passe a ser considerado um alimento natural no Brasil, em vez de um produto industrializado. A mudança reduziria a carga tributária sobre o vinho. Suzana Barelli fala sobre o assunto. Ouça.
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Depois de uma temporada em um navio, Rusty Marcellini conta suas impressões sobre as refeições na embarcação. A temporada de cruzeiros no país começou em novembro e vai até abril.
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Podcast aula 138 - ProWein: novidades no mercado de vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:32:49
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1:32:49Há mais de duas décadas, um evento vem se destacando por sua abrangência, networking e importância: a ProWein. Anualmente, a feira de vinhos reúne produtores de vários países, expondo seus mais recentes produtos, e profissionais de diversos segmentos do mercado. OUÇA E APRENDA: sobre as atualidades e tendências recém descobertas na ProWein 2023! Se…
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Como é possível avaliar o exame de sangue?
4:18
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4:18Eduardo Rauen diz que apenas um profissional de saúde poderá descrever cada uma das situações da pessoa com mais certeza. Entretanto, ele dá algumas dicas do que é possível ser observado.
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Eduardo Rauen explica o fenômeno no corpo que faz elas acontecerem. Além disso, ele comenta que a falta de alguns tipos de nutrientes dentro do corpo também podem favorecer o aparecimento.
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No Bem Estar & Movimento, Cássia Godoy conversa com o médico do esporte e colunista da CBN Eduardo Rauen sobre uma pesquisa realizada pelo colégio americano de medicina do esporte que apontou o que está em alta em termos de modalidades esportivas, equipamentos e comportamentos ligados à atividade física.…
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Suzana Barelli faz um giro por vinícolas brasileiras na fronteira com Uruguai. Nesta sexta-feira (7), a comentarista fala sobre a Vinícola Guatambu.
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Sofro com escoliose dupla, qual atividade posso fazer?
5:13
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5:13Eduardo Rauen tira a dúvida da ouvinte, destacando a necessidade de, antes de tudo, ela ir até um fisioterapeuta para saber o que pode e não pode ser feito. A partir disso, o especialista destaca que algumas atividades adaptadas seriam o ideal, como pilates, alongamentos e ioga.
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Como funciona uma colheita mecânica noturna de uvas
7:56
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7:56Suzana Barelli acordou bem cedo para conferir de perto como funciona uma colheita mecânica noturna de uvas, na Campanha Gaúcha. Ouça e saiba mais!
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TOMEI GOSTO - Queijo Minas Artesanal Reconhecido pela Unesco - Eduardo Tristão Girão e José Newton Meneses
1:19:52
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1:19:52O modo de fazer do Queijo Minas Artesanal foi reconhecido pela Unesco. Vitória para a gastronomia brasileira e um marco na história do estado de Minas Gerais. Agora vem a grande questão: o que é o reconhecimento por parte da Unesco? Convidados pra falar sobre queijo e história Para explicar melhor este conceito e falar sobre um dos produtos que lev…
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Quais os benefícios do uso da meia de compressão para caminhadas e corridas?
4:30
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4:30Eduardo Rauen explica funcionalidade e de que forma ela pode colaborar na circulação. Além disso, ele também fala dos exercícios de panturrilha.
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Qual o treino exato que pode ser considerado de musculação?
4:35
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4:35Eduardo Rauen explica o que determina a OMS. Ele também analisa o que pode ser entendido como verdadeiramente um treino de musculação, destacando o que é fundamental nesse tipo de situação.
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
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Dupla poda nas videiras: técnica amplia produção de vinhos mas não chega ao Sul
3:19
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3:19Direto do Rio Grande do Sul, onde acompanha a safra na região da Campanha, Suzana Barelli responde à pergunta de um ouvinte sobre a prática da dupla poda nas videiras. Ouça.
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Podcast aula 137 - Vinhos de altitude no mundo - Prof. Marcelo Vargas
1:13:56
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1:13:56Vinhos de altitude são bastante comuns no mercado. Muitos apreciadores da bebida desconhecem o que isso indica. Você sabe quais são as características e perfis desses produtos? Será benéfico para os vinhos? OUÇA E APRENDA: sobre a bebida, produzida a partir dos mais altos vinhedos do mundo! Os fatores que afetam os produtos serão apresentados, assi…
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