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Aula 107 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos - Prof. Marcelo Vargas
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Avaliar aromas de vinhos é um grande desafio para degustadores. Provar a bebida, entendendo todas suas nuances e características aromáticas requer atenção especial, além da união do estudo teórico à prática.
OUÇA E APRENDA: sobre aromas diretos e indiretos dos vinhos; suas diferenças e como avaliá-los. Além disso, apresentará as principais dificuldades que degustadores enfrentam no momento de definir as características de cada bebida.
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Sugestão de degustação: vinho tinto de Tempranillo
Degustação do prof.: Vivanco Rioja Crianza 2018
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