Bratwurst Vor Gericht! Ein Kulinarischer Prozess Bayerisches Feuilleton podcast

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Bratwurst vor Gericht! Ein kulinarischer Prozess

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Sie ist heiß, fettig und angeklagt: die gemeine Bratwurst. Anstiftung zu unmäßigem Fleischkonsum, Gefährdung der Gesundheit, des Weltklimas! Ein kulinarischer Prozess mit Wurst-Ethnologen, Senf-Gurus, Vegetarierinnen und Bratwurst-Fans wie Kabarettist Helmut Schleich und Satiriker El Hotzo.

Buchtipps:
Siegfried Zelnhefer: „Die Bratwurst. Geschichten, Hintergründe und Rezepte“, ars vivendi 2023
Wolfger Pöhlmann: „Es geht um die Wurst. Eine deutsche Kulturgeschichte“, Albrecht Knaus Verlag 2017
El Hotzo war auch zu Gast bei Wild Wild Web:
https://www.ardaudiothek.de/episode/wild-wild-web-geschichten-aus-dem-internet/schiffe-versenken-feat-el-hotzo/ard/12994225/

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Buchtipps:
Siegfried Zelnhefer: „Die Bratwurst. Geschichten, Hintergründe und Rezepte“, ars vivendi 2023
Wolfger Pöhlmann: „Es geht um die Wurst. Eine deutsche Kulturgeschichte“, Albrecht Knaus Verlag 2017
El Hotzo war auch zu Gast bei Wild Wild Web:
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