))
O podcast sobre a história do que comemos. Temporada: Da América para o mundo
Manage episode 384983978 series 3530353
Conteúdo fornecido por Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
O Cada mesa, uma história é um projeto informativo e cultural que tem por objetivo:
- Mostrar como, ao longo da sua caminhada histórica, o ser humano desenvolveu uma relação complexa com a alimentação. Afinal, a culinária de uma comunidade reflete a cultura das pessoas que a integram, e está intimamente relacionada aos alimentos disponíveis na região em que as pessoas vivem. Por isso, a culinária é um hábito regional que faz parte da nossa herança cultural.
- Contar histórias sobre as variadas comidas que compõe os pratos brasileiros e de outros países latino-americanos. Elas revelam o quanto da herança cultural desses povos vem das culturas indígenas presentes nesses países, muito antes da chegada dos colonizadores espanhóis e portugueses. Até hoje, essas culturas influenciam hábitos alimentares de suas populações.
16 episódios
Compartilhar
