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211: On The Dock with Tarren Camm

21:08
 
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In this episode of On The Dock, featuring Tarren Cramm, we cover:

1. The importance of mindfulness and self-care for chefs and other hospitality workers.

2. The challenges of working in the hospitality industry, particularly in regard to long hours and physical demands.

3. The potential for positive change in the hospitality industry in the wake of the COVID-19 pandemic.

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