Südfrüchte für deine Gesundheit Teil 3 - die Papaya

Durchatmen-der Gesundheitspodcast

Welchen Nutzen hat die Papaya für die Gesundheit

Die Papaya enthält einige sehr wertvolle Enzyme, darunter das Papain, das im Fruchtfleisch und den Kernen enthalten ist. In den Blättern sind weitere Enzyme, Saponine, Alkaloide und Glukosinolate enthalten. Dabei ist das Papain dem Pepsin im Magen sehr ähnlich. Es ist in der Lage, Eiweiß aufzuspalten, und unterstützt damit die Verdauung sehr effektiv. Zur medizinischen Wirkung der Papaya-Enzyme gibt es zahlreiche Studien und Untersuchungen, die vom Verhütungsmittel über Wundheilung bis zur Behandlung von Krebs reichen. So wurde in einer pakistanischen Studie aus dem Jahre die 2010 gezeigt, dass durch Papain eine Verbesserung der Wundheilung erfolgt. Auch für die Krebstherapie zeigte sich, dass durch die Enzyme der Papaya eine tumorverkleinernde oder sogar tumorauflösende Wirkung erzielt wird. Natürlich stecken nicht nur wertvolle Enzyme in der Papaya sondern weitere wertvolle Mikronährstoffe. So ist im Fruchtfleisch sehr viel Vitamin C enthalten, womit leicht der Tagesbedarf eines Menschen gedeckt wird. Weitere wichtige Vitamine in der Papaya sind die Vitamine A, E, B1 bis B6 und Folsäure. Mineralstoffe sind in der Frucht ebenfalls in respektablen Mengen enthalten. So liefert die Papaya Kalium, Kalzium und Magnesium, sowie die Spurenelemente Mangan, Eisen, Kupfer und Zink. Auch die Nährwerte der Papaya können sich sehen lassen. Auf 100 g Fruchtfleisch kommen nur 32 kcal. Damit ist sie diättauglich. Dazu enthält sie viel Wasser und Ballaststoffe und nur wenig Fruchtzucker und keinerlei Fett. Die Papaya ist eine gute Helferin in der Küche. Smoothies, Salatbeilagen, Variationen mit Schinken (ähnlich wie Melone) sind nur wenig Beispiele für mehr Abwechslung in der Ernährung.