Fivecast #002 – 5 estilos de cerveja para começar

 
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Neste episódio etílico e embriagado (com participação especial de Mateus Vidigal, do Hora de Beber):

  1. Conheça a verdadeira cerveja pilsen
  2. Aprenda que Lager não é só cerveja clara
  3. Sinta a efervescência de uma Witbier
  4. Descubra o valor nutricional de uma Weiss
  5. Receba a refrescância americana da Apa

Ouça sem moderação e deguste à vontade.


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CERVEJAS DEGUSTADAS NA GRAVAÇÃO

  1. Pilsner Urquell Bohemian Pilsener/Lobkowicz Premium
  2. Eisenbahn 5 anos
  3. Hoegaarden
  4. Weihenstephaner Hefeweissbier
  5. Morada Etílica Hop Arábica

DICAS DE HARMORNIZAÇÃO (por Mateus Vidigal)

Bohemian pilsener: é um estilo muito versátil, que acompanha muito bem pratos que se utilizam de frutos do mar, como salmão, camarões, lagostas e outros, podendo estar acompanhados de saladas

Vienna lager: cai muito bem ao lado de um risoto, com destaque para funghi ou que leve nozes, amêndoas e outros ingredientes com caráter tostado

Witbier: cerveja leve, alimentos leves. Pode harmonizar bem com quiches, saladas em geral, sushi, cuscuz e outros pratos mais suaves

Weissbier: massas, frutos do mar, saladas com tiras de frango ou frango assado. Esse estilo é bem versátil, combinando com comidas leves e sem muito toque de temperos

American pale ale: apesar de geralmente não possuir sabores tão intensos como uma IPA, as APAS caem muito bem com pizza de calabresa, pepperoni, hambúrgueres e comida mexicana por ressaltarem o aspecto condimentado do alimento


Para ouvir em qualidade média:

Para ouvir em baixa qualidade:


8 episódios