Diet Science is a fun 7 to 8 minute weekly program with insights and straight scoops on today's health and diet issues from Dee McCaffrey, CDC. Dee is an Organic Chemist who lost 100 pounds, nearly half her body weight, and has kept it off for 20 years by staying away from processed foods. She's the author of The Science of Skinny, released by Perseus June 2012, and The Science of Skinny Cookbook, which was released December 2014.
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Chagas Disease
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Chagas disease is most commonly acquired through contact with an infected “kissing bug.” This disease is endemic throughout much of Mexico, Central America, and South America – but the American Heart Association recently estimated that about 300,000 people are infected with Chagas in the United States.
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