Ep57 - Diários de Cozinha N° 5 Luciano Nardelli

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Olá, querido ouvinte!
Essa semana voltamos com mais uma edição do Diários de Cozinha, o nosso convidado da vez é Luciano Nardelli, cozinheiro com mais de 20 anos de experiência, trabalhados em diversos países, Espanha, Itália, Brasil e Argentina onde começou sua carreira aos 17 anos. Na Espanha chegou a fazer um estágio de 3 meses no extinto El Bulli de Ferran Adrià, trabalhando lado a lado com nomes conhecidos mundialmente como Massimo Boturra e René Redzepi. Em São Paulo passou por grandes casas como o Figueira Rubaiyat e D.O.M, até que em 2017 abriu a Carlos Pizza, restaurante em que ele é Chef e Sócio até hoje, tendo recebido diversos prêmios.
Muito Obrigado por ouvir o Marcha e Sai mais uma semana, eu tinha prometido que teríamos um episódio de causos e ele vai acontecer, segunda que vem eu postarei sem falta, perdão pelo vacilo.
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