Desde De La Costa Siciliana A La Costa De Cantábria: 120 Años Elaborando Anchoas OríGenes Festival Gastronómico podcast

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Comida Artes Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona

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Desde de la costa siciliana a la costa de cantábria: 120 años elaborando anchoas

2+ y ago 27:22

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Bárbara Sanfilippo pertenece a la quinta generación de elaboración de anchoas en salazón en Santoña. Con técnicas tradicionales y secretos familiares compartidos de generación en generación han llegado a las mejores cocinas del país.

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#Comida #Artes #Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona

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