Unfiltered by Hugo Mendes #041 com Tiago Macena

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Quem será o nosso primeiro Master of Wine?

Não aposto, até porque sabem bem que as minhas apostas saem sempre furadas. No entanto, torço muito e acredito que venha a ser o Tiago cujo trabalho acompanho e admiro há já muitos anos. Dele sempre admirei a simplicidade, humildade e fraternidade que conjuga divinalmente com a seriedade, rigor e competência que costuma pôr nos seus trabalhos.

Aqui ficámos a conhecer o seu percurso, bem como os motivos que o levaram a enveredar por este espinhoso caminho. Sobretudo fica o relato do que é percorrer este caminho por alguém que o está a percorrer.

Espero que gostem.

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