Alimentos E Bebidas público
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Prato Cheio

O Joio e O Trigo

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Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br
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Wine About It

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Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
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Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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Cerveja, café ou vinho? Essa é a primeira pergunta do nosso papo que sempre traz relatos, experiências e casos divertidos ligados a alimentos e bebidas. Conversamos com especialistas em alimentos e bebidas: cerveja, café, vinho, chocolate, azeite, churrasco. Ou com qualquer outra pessoa que possa trazer boas histórias: atletas, ex atletas, personalidades da mídia, palestrantes, autores, cantores, consultores e muito mais.
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Acadêmia De Alimentos Seguros

Bio Food Consultoria

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A Bio.Food atua adequando empresas do seguimento de alimentos e bebidas há 6 anos! E agora quer dividir com seus ouvintes informações, dicas, notícias e novidades do food service. Estamos empolgados com esta ideia, vem com a gente!
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Atletas LowCarb

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O Atletas Low-Carb é um programa pioneiro tocado pelo Educador Físico e Especialista em Nutrição Esportiva André Burgos que também é bicampeão dos 100 km do Frio para ajudar atletas, sejam amadores ou profissionais, que buscam saúde e maior performance esportiva. Por aqui, você vai encontrar sempre muito conteúdo de relevância sobre atividade física e alimentação de verdade, pois nosso objetivo é fazer com que todos possam extrair ao máximo os benefícios dessa alimentação em conjunto com a p ...
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O minestrone é uma sopa italiana onde cabe todo tipo de ingrediente. O podcast minestrone fundamenta-se nessa ideia. Tudo o que se refere a comida e a bebida. A gastronomia de forma ampla.
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📢 Saiba mais sobre meu trabalho: https://www.drturisouza.com/linksAprenda mais sobre o que é o Diabetes e quais as consequências pode ter na sua saúde.Assista o episódio completo: https://youtu.be/iKoysB3VGbk💡 Receba dicas exclusivas de emagrecimento:No WhatsApp: https://www.drturisouza.com/grupowhatsappNo Telegram: https://t.me/drturisouzaNo Email…
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Hoje, na minha Consultoria Gratuita, falei sobre o OMAD (uma refeição por dia) e como atingir a meta proteica com essa estratégia. Mostrei evidências científicas que comprovam os benefícios do jejum e desmistifiquei a ideia de que nosso corpo só absorve 30g de proteína por refeição. Estudos recentes revelam que podemos absorver muito mais, o que é …
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Na live de hoje, episódio #489 da nossa “Consultoria Gratuita”, explorei como o álcool afeta o emagrecimento. Abordei que o álcool é uma toxina e as bebidas alcoólicas são calorias vazias carregadas de carboidratos. Detalhei o impacto metabólico dessas bebidas e indiquei as melhores opções para quem deseja emagrecer. No final da live, respondi a di…
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Na live de hoje, discutimos se suplementos de corpos cetônicos ajudam no emagrecimento. Expliquei como esses suplementos imitam a cetose, permitindo que o corpo use cetonas como energia, e detalhei os tipos principais: sais e ésteres de cetona. Abordamos também como funcionam, a supressão do apetite, e a controvérsia sobre sua eficácia na perda de …
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Há muito tempo, a Itália é reconhecida pela alta qualidade dos seus produtos; tanto que já foi chamada de Enotria (terra do vinho). Algumas das suas principais áreas de vinhas se concentram na região da Campania. A qualidade da bebida produzida, nela, se destaca até hoje. OUÇA E APRENDA: sobre os produtos, estilos e características. VINHO DEGUSTADO…
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Na live de hoje, abordei o tema "COMO REPOR ELETRÓLITOS NA DIETA CETOGÊNICA", onde destaquei a importância crucial de reabastecer eletrólitos corretamente ao seguir uma dieta cetogênica. Expliquei detalhadamente como repor potássio, magnésio, cálcio e cloreto com os melhores alimentos para garantir a eficiência do seu metabolismo e evitar sintomas …
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Você sabia que o alimento mais saudável do mundo desempenhou um papel crucial na evolução humana? No nosso mais novo episódio do podcast, exploramos todos os detalhes sobre esse alimento essencial.Descubra como esse alimento pode transformar sua saúde e performance esportiva. Não perca essa discussão fascinante e cheia de insights valiosos! 📅 Dispo…
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No vídeo de hoje, #486 da nossa Consultoria Gratuita, desvendei os segredos do whey protein e seu impacto metabólico. Embora seja um dos suplementos mais estudados, quem segue a dieta cetogênica deve ter cuidado com a quantidade devido ao seu alto índice insulinogênico.Revelo também fatos alarmantes sobre marcas que possuem mais açúcar do que prote…
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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/BC591-Alexandre-Bleed-Victor-Marinho-P1.mp3 Ano novo (2005? Não!!! 2025!), momento tenso, hora de analisarmos o status quo do nosso querido mercado cervejeiro. Pra isso, juntei experts, Victor Marinho e Alexandre Bleed têm opiniões bem claras sobre o que vem por aí. Está é a parte 1 de 2 desse exce…
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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/BC591-Alexandre-Bleed-Victor-Marinho-P1.mp3 Ano novo (2005? Não!!! 2025!), momento tenso, hora de analisarmos o status quo do nosso querido mercado cervejeiro. Pra isso, juntei experts, Victor Marinho e Alexandre Bleed têm opiniões bem claras sobre o que vem por aí. Está é a parte 1 de 2 desse exce…
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Na consultoria gratuita de hoje, abordei a "gripe low carb", explicando como a transição para uma dieta baixa em carboidratos pode causar sintomas semelhantes aos da gripe devido à mudança do corpo para a queima de gordura como energia. Comentei sobre os sintomas mais comuns, como náusea, dores de cabeça e cãibras, e compartilhei estratégias eficaz…
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Na live de hoje, intitulada “#484 - ÁGUA DE COCO QUEBRA O JEJUM? - CONSULTORIA GRATUITA”, discutimos os incríveis benefícios da água de coco para a saúde. Abordei como a água de coco, com 94% de água e rica em nutrientes como potássio e magnésio, pode oferecer propriedades antioxidantes e ser mais eficaz que a água na reidratação após exercícios in…
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Hoje, na nossa "Consultoria Gratuita", revelei as 5 melhores farinhas para dietas low carb e cetogênicas. Discutimos farinhas como a de amêndoa e coco, oferecendo receitas e dicas de uso. A dieta cetogênica, rica em gorduras e baixa em carboidratos, exige a remoção de alimentos à base de farinha comum, mas várias opções saudáveis estão disponíveis.…
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A uva Riesling é famosa por produzir vinhos de alta qualidade e diferentes estilos. A história aponta seu surgimento nas encostas ensolaradas do vale do Rheingau. Hoje, seus produtos são, mundialmente, reconhecidos e premiados! OUÇA E APRENDA: os vinhos do Rheingau; as principais influências do terroir e peculiaridades dos perfis sensoriais. Atençã…
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Olá, pessoal! Sou André Burgos, educador físico e especialista em Nutrição Esportiva e Emagrecimento. Na live de hoje, explorei o poderoso valor nutricional do fígado, destacando os benefícios e riscos de consumi-lo cru. Embora o fígado cru seja extremamente nutritivo, as agências de saúde recomendam cautela devido à presença de bactérias que podem…
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📢 Saiba mais sobre meu trabalho: https://www.drturisouza.com/linksDIABETES - O que é? Quais os Tipos? Como Diagnosticar? Como tratar? É possível reverter?Aprenda tudo sobre uma das doenças silenciosas mais degenerativas que existe!💡 Receba dicas exclusivas de emagrecimento:No WhatsApp: https://www.drturisouza.com/grupowhatsappNo Telegram: https://t…
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Novo Episódio do Podcast Atletas LowCarb! 🎙️ Se você perdeu nossa live sobre os segredos das frutas modernas, não se preocupe! Ela se transformou no episódio #816 do nosso podcast. 🍉🍌 No episódio de hoje, eu, André Burgos, e a Maria Vitória revelamos como as frutas de hoje são diferentes das de nossos ancestrais e quando a moderação no consumo é im…
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Hoje na "Consultoria Gratuita", abordei um tema crucial: por que comemos. Expliquei a diferença entre fome real e emocional, e como esses conceitos afetam nossa alimentação e saúde. Discuti como a alimentação correta e o exercício físico influenciam na fome e na saciedade, proporcionando ferramentas práticas para uma vida mais saudável.No final, re…
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Hoje, na "Consultoria Gratuita", explorei o poder nutricional do fígado, alimento que levou três médicos ao Nobel ao curarem uma anemia "incurável" com sua recomendação diária.Desvendar mitos, detalhar seu valor nutricional e discutir a frequência ideal de consumo foram alguns dos tópicos abordados. Ao final, respondi perguntas da audiência e compa…
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📢 Saiba mais sobre meu trabalho: https://www.drturisouza.com/linksConfira Todos os Melhores Momentos da Entrevista: https://youtu.be/sr0rGM9IY1k💡 Receba dicas exclusivas de emagrecimento:No WhatsApp: https://www.drturisouza.com/grupowhatsappNo Telegram: https://t.me/drturisouzaNo Email: https://www.drturisouza.com/news🌟 Siga minhas Redes Sociais pa…
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Na live de hoje, expliquei detalhadamente os três pilares para ganhar músculos: exercício, ingestão adequada de proteínas e calorias. Mostrei como calcular as metas de proteína e gordura, além de responder perguntas da audiência, oferecendo dicas valiosas. Assista a live completa para entender como conquistar seus objetivos de ganho muscular e peso…
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Na minha live de hoje, "10 FORMAS DE VOLTAR A EMAGRECER NA DIETA CARNÍVORA - CONSULTORIA GRATUITA #478", revelei estratégias cruciais para manter a qualidade da alimentação e facilitar a manutenção do peso. Se você está lutando para continuar a perder peso com a dieta carnívora, compartilhei 10 passos fundamentais para destravar o emagrecimento. Al…
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País de grande diversidade de estilos de vinhos, a Espanha conta com um território amplo, repleto de peculiaridades. A cultura local influencia, também, os diferentes perfis da bebida. Entre os degustadores, o destaque para os tintos, do país, é unânime: estão entre os melhores do mundo! OUÇA E APRENDA: sobre as principais uvas tintas espanholas. O…
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Hoje na "Consultoria Gratuita" (#477), mergulhamos profundamente na dieta carnívora e desvendei como a carne pode realmente curar. Expliquei detalhadamente por que a carne é um dos alimentos mais saudáveis e nutritivos que existem, e como a humanidade sempre priorizou seu consumo. Abordei os perigos de não comer carne, citei estudos científicos e a…
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No episódio #810, eu, André Burgos , e Maria Vitória revelamos os segredos dos atletas low carb e como eles alcançam alta performance sem carboidratos. Discutimos as mais recentes evidências científicas e respondemos às perguntas da audiência. Não perca essa oportunidade de aprender e se inspirar! Ouça agora nas principais plataformas de podcast ou…
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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/RELOAD-cerveja-Tripel-Karmeliet-belgica-podcast-de-cerveja-beercast-temp02-ep35.mp3 Degustamos a famosa Belga Tripel Karmeliet na abertura da 2ª temporada do Beercast lá em 2014. Bons tempos onde podíamos comprar essa cerveja por menos de R$15 reais! Neste episódio clássico do BC, você conhecerá um…
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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/RELOAD-cerveja-Tripel-Karmeliet-belgica-podcast-de-cerveja-beercast-temp02-ep35.mp3 Degustamos a famosa Belga Tripel Karmeliet na abertura da 2ª temporada do Beercast lá em 2014. Bons tempos onde podíamos comprar essa cerveja por menos de R$15 reais! Neste episódio clássico do BC, você conhecerá um…
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Nesta semana, conduzi um desafio de 3 dias de jejum, culminando hoje, 10/01, na última aula onde explorei os benefícios do jejum de 72 horas. Abordei a importância da autofagia, medi minha glicose e cetose ao vivo e respondi a várias perguntas da audiência. Quer participar do próximo desafio? Acesse meu canal do Telegram ou grupo do Whatsapp, os li…
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Nessa live, que faz parte do desafio de 3 dias de jejum, abordei os benefícios cientificamente comprovados do jejum de 48 horas, medi minha glicose e cetose ao vivo e respondi várias dúvidas da audiência.Se você quer participar desse desafio gratuito, entre no meu canal do Telegram ou Grupo do WhatsApp, links aqui na descrição do vídeo.Não perca!::…
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Hoje começamos um desafio de 3 dias de jejum. Na primeira aula, expliquei os conceitos básicos sobre jejum, quem pode praticar, quem deve evitar, e os incríveis benefícios que começam a surgir após as primeiras 24 horas de jejum.Além disso, esclareci dúvidas e compartilhei dicas valiosas no final da live. Participe do desafio gratuitamente através …
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Na live de hoje, discutimos o "TRIGO SARRACENO: UM POTENCIAL VILÃO". Abordei o que é o trigo sarraceno, detalhei seus valores nutricionais e revelei, com base em estudos científicos, como ele é repleto de antinutrientes e amido, o que pode ser prejudicial para a saúde. No final, respondi perguntas e ofereci dicas valiosas para quem busca melhorar a…
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