Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e at ...
Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
No episódio final do Wine About It, Bruna e Mayra conversam sobre o que aprenderam gravando 100 episódios sobre livros e vinhos. Com a participação especial do editor do podcast, Digão, e mais algumas surpresas. Obrigada a todes que ouviram até aqui. :) *Se for menor de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija.…
No penúltimo episódio do Wine About It Bruna e Mayra pensam sobre os eventos que estão animadas pra participar, os projetos futuros e o que muda nas nossas vidas pós podcast. *Se for dirigir não beba. Se for menor de 18 anos, não beba.
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EP 98: Quadrinhos também são literatura? Com Sâmela Hidalgo
1:10:52
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Hoje Mayra e Bruna conversam com Sâmela Hidalgo sobre o preconceito que o mercado literário ainda tem com a mídia de quadrinhos e como podemos mudar esse cenário, além de fazer com que os quadrinhos sejam mais inclusivos em representar as diferentes realidades brasileiras. *Se for dirigir não beba. Se for menor de 18 anos, não beba.…
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EP 97: Te convenço a ler em 1 minuto
1:11:43
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Nesse episódio, Bruna e Mayra tentam convencer uma a outra a lerem livros com apenas um "pitch"/curta apresentação de um livro que nunca leram. *Se for dirigir não beba. Se for menor de 18 anos, não beba.
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EP 96: Como funciona a curadoria da Bienal? com Diana Passy
1:02:47
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Nesse episódio, Bruna e Mayra conversam com Diana Passy, criadora da FLIPOP, jurada do prêmio Jabuti, vencedora do prêmio PublishNews de jovens talentos e esse ano, curadora da Bienal do Livro de São Paulo! Afinal, o que faz um curador de evento? Como são escolhidos os autores? Qual é a nossa mesa de conversa dos sonhos? Tudo isso e mais um pouco n…
Ler sempre foi algo solitário, mas hoje em dia com clubes de leitura, desafios literários, leituras conjuntas, e outros projetos, você tem vários jeitos de ler em comunidade. Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem sobre esses vários jeitos de compartilhar a leitura e suas experiências. *Se for menor de 18 anos, não beba.…
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EP 94: Criando conteúdo de marketing para editoras com Monalisa Marques
58:44
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Hoje Mayra e Bruna conversam com Monalisa Marques, responsável pelas mídias sociais e marketing da Editora Globo e principalmente do selo Alt. Como faz para uma editora conversar com o público leitor? Como saber o que faz sentido para cada nicho? Bruna bebe... Casal Garcia, vinho verde (Portugal) Mayra bebe... Ventisquero Reserva Chardonnay (Chile)…
Neste episódio: Um convite especial a quem busca emagrecer de 10kg a 50kg nos próximos 6 meses com ajuda individual e um método novo. Um aviso importante sobre este podcast.Por Rodrigo Polesso
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EP 93: BBB do Olimpo Parte 2 (ou Canção de Aquiles)
51:04
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Mais uma vez, Bruna e Mayra discutem as emoções de histórias gregas tradicionais com algumas reviravoltas: nesse episódio, discutimos Canção de Aquiles de Madeleine Miller. Bruna bebe... Casal Garcia, vinho verde (Portugal) Mayra bebe... Ventisquero Reserva Chardonnay (Chile) *Se for menor de 18 anos não beba. Se for dirigir, não beba. Se for maior…
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#57 Reais Causas da Obesidade Que Ninguém Fala (Não é o carboidrato, nem o sedentarismo)
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Obesidade é caracterizada coloquialmente como a mera consequencia de se comer demais e se exercitar de menos. A culpa é colocada nas costas da pessoa acima do peso que não sabe se controlar, sendo a solução basicamente fechar a boca e se exercitar mais. Em outros círculos, como na dieta low carb e cetogênica, a obesidade por ser caracterizada de ou…
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EP 92: Ser uma autora bestseller do New York Times muda a sua vida? Com Laura Pohl
1:24:20
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Hoje Mayra e Bruna conversam com Laura Pohl autora de "Grimsrose Girls" livro que entrou pra lista dos mais vendidos do NYT. Perguntamos pra ela qual era a receita para o sucesso, por que ela decidiu publicar nos EUA e o que realmente muda na sua vida depois de entrar na lista dos mais vendidos. As duas bebem... Apoie o Wine About It no Catarse: ca…
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#56 O Mito e Perigos Da Dieta Dos Esquimós (Inuitas)
20:50
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A dieta dos Inuítas basicamente é constituída de alta ingestão de gordura de peixes, focas e baleia, assim como proteína e baixíssimo consumo de carboidratos. Os Esquimós (ou Inuítas) são povos frequentemente mencionados pelos promotores da dieta low carb, dieta cetogênica, etc., como exemplo de um povo saudável com ausência de doenças metabólicas …
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#55 Como Envelhecer Menos e Viver Mais (O Elixir da Longa Vida?)
24:57
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E se existisse um aspecto CRUCIAL no corpo que meio que ditasse a velocidade em que envelhecemos e o quanto vivemos? Hoje nós vamos ver mais sobre como você pode alterar sua alimentação para potencialmente levar você a envelhecer mais devagar e ter mais longevidade. Não iremos falar de hábitos estranhos ou dietas mirabolantes, muito menos suplement…
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EP 91: Você não vai ler todos os livros que você quer
54:44
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Nesse episódio, Bruna e Mayra precisam lidar com o drama de todo o leitore: nunca vamos conseguir ler tudo o que gostaríamos. Como não ficar ansiose com as releituras e lançamentos? Como fazer as pazes com o fato de que não importa quanto tempo você se dedique à leitura, sua TBR nunca será concluída? As duas bebem... Apoie o Wine About It no Catars…
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EP: 89 Na Corda Bamba de Kiley Reid
1:05:29
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Quando Emira, uma garota negra, babá de uma menina branca, é acusada de estar raptando a criança no supermercado, sua vida e sua relação com a mãe da menina mudam para sempre. Nesse episódio, Mayra e Bruna discutem Na Corda Bamba de Kiley Reid, um livro que disserta sobre a face silenciosa (e às vezes não tão silenciosa) do racismo. As duas bebem..…
ESCREVER É TENSO: isso ninguém tem dúvidas! Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem suas relações com a escrita como tradutora, autora, leitores e pessoas que trabalham com texto e literatura. Mayra bebe... Chilano (Chile) Bruna bebe... Casal Garcia (Portugal), vinho verde. *Se for menor de 18 anos, não beba. Se for dirigir, não beba. Apoie o Wine A…
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#54 Colesterol no Sangue e Mortalidade (Quem Vive Mais? Dados de 164 Países)
21:00
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Colesterol é um sterol, um tipo de lipídio fundamental para o funcionamento do corpo. É o principal esterol sintetizado pelo corpo de todos animais. Colesterol não existe no mundo vegetal. Colesterol é fundamental para a integridade de cada uma de nossas células e é peça chave na fabricação dos hormônios mais importantes do corpo, além de ser peça …
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#53 O Maior Experimento de Inanição e Suas Lições
22:26
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O que acontece no corpo e mente quando você começa a comer menos, a fazer dieta, a se exercitar mais e cortar calorias? Você vai talvez ficar chocado com as semelhanças com o que acontece quando entramos em inanição e isso foi testado cientificamente em um estudo super detalhado. Quando você corta calorias e se exercita mais para emagrecer, você en…
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EP 88: Escrevendo sci-fi no Norte, com Giu Murakami
1:05:11
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o que você pensa quando falamos literatura sendo produzida na região Norte do Brasil? Nesse episódio, Bruna e Mayra conversam com Giu Murakami, autora de fantasia e ficção científica. siga a Giu no Twitter: http://twitter.com/murakami_giu siga o Wine About It no Twitter: http://twitter.com/wineaboutitcast - Apoie o WAI no Catarse: http://catarse.me…
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#52 Como Emagrecer Mais Fácil Entendendo os Efeitos do Estresse no Corpo
20:18
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Ganho de peso, resistência à insulina, etc são problemas que vão bem além de simplesmente comer demais ou se exercitar de menos. Alguns fatores menos comentados podem ser cruciais para explicar porque tanta gente tem grande dificuldade de emagrecer, principalmente na região abdominal. Vamos ver neste episódio como o estresse pode fisiologicamente e…
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#51 Queima de Gordura Maior com Carboidratos ou Gorduras?
18:22
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Hoje vamos comparar os efeitos na queima de gordura ao restringirmos carboidratos ou gorduras na dieta e vamos ver isso em um estudo extremamente controlado que mediu tudo e garantiu aderência as dietas. Os resultados podem surpreender a muitos, mas vamos manter a cabeça aberta. Nosso corpo é incrível! Será que para queima de gordura é melhor fazer…
Você acha que tem direito a ir atrás do seus sonhos? Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem "Em fogo alto", de Elizabeth Acevedo, um lançamento da Editora Nacional sobre Emoni Santiago, uma jovem de 17 anos, faz mágica na cozinha. Prestes a se formar e dividindo a vida entre escola, trabalho e cuidar da sua filha, Emoni precisa aprender a fazer tem…
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#50 Depressão, Ansiedade, Saúde Mental e Vegetarianismo
16:06
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Vegetarianismo é uma filosofia antiga por motivos religiosos, no entanto, o foco nesta filosofia como estratégia alimentar para melhor saúde é algo bem mais atual, principalmente no caso do veganismo. Hoje quero trazer evidência parruda dos danos em relação à saúde mental causados pela abstinência do consumo de carne. Muitos se tornam vegetarianos …
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86: Um novo início (do fim? Da pandemia?)
45:36
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Nesse primeiro episódio na nova temporada do Wine About It, Bruna e Mayra falam sobre suas expectativas pessoais e literárias pra esse novo ano. O que vai mudar, o que queremos mudar e o que continua o mesmo? As duas bebem... Almadén Apoie o Wine About It no Catarse: catarse.me/wineaboutit *Se for menor de 18 anos, não beba. Siga-nos no Twitter e n…
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#49 Gorduras Que Dão Mais Fome, Sabe Quais?
12:29
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O tipo de gordura que você come pode impactar profundamente seu apetite, sua capacidade de engordar e emagrecer. Óleos vegetais são imensamente problemáticos e neste episódio mostro um estudo onde comparam-se o ácido oleico (azeite de oliva, por exemplo), ácido linoleico (óleo de canola, soja, milho e semente de girassol) e uma refeição controle. I…
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#48 Lições de uma das Últimas Tribos Caçadoras e Colhedoras do Mundo | Com Anthony Gustin
58:00
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De viver uma vida simples, saudável, de baixo estresse, dando risadas durante todo o dia, até andar dezenas de quilômetros na selva caçando, enchendo a boca de mel, cozinhando babuínos no fogo aberto e festejando uma boa ceia, hoje o papo vai ser interessante com um convidado especial que passou uns bons dias vivendo junto com uma das últimas tribo…
Carne vermelha tem sido tema quente em termos de saúde e nutrição há muito tempo. A mídia adora espalhar manchetes sobre as associações as vezes encontradas entre consumo de carne vermelha e doença cardíaca ou câncer e alertar sobre este perigo. Neste episódio vamos ver mais como entender o contexto da carne vermelha e como interpretar estes estudo…
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#46 Você Sempre Queima Gordura (Mesmo com Carboidratos)
17:33
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Desmistificando uma falácia repetida por muitos promotores da dieta low carb e da cetogênica. A falácia de que carboidratos bloqueiam a queima de gordura. Isso não é verdade. A verdade demonstrada em experimentos e alinhada a nossa fisiologia e biologia é que seu corpo queima gordura independente de quanto carboidrato você come. Carboidratos NÃO BL…
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#45 Uma Gordura que ACELERA o Metabolismo
16:31
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E se existisse um tipo de gordura que quando consumida pode rapidamente, em questão de poucas horas, incentivar maior queima de gordura pelo corpo? Uma gordura que tem potencial de aumentar a queima de calorias nas mitocôndrias diretamente. Os tipos de gorduras que são ingeridos tem o potencial de influenciar profundamente como seu corpo queima e a…
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#44 Como o Estresse Engorda e Causa Resistência à Insulina
18:30
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Não é segredo que estresse causa ganho de peso mas talvez você não saiba porque ou como isso acontece e que também você pode estar elevando seu cortisol através da sua alimentação... Vamos ver como o cortisol pode promover resistência a insulina e estimular o armazenamento de gordura abdominal e catabolismo de massa muscular. Entendendo como seu co…
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#43 Quanto Treinar p/ Mais Músculos e Força? Hipertrofia Muscular e Volume de treino
14:05
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* Veja programa completo de exercícios XForte aqui: https://xforte.com.br Você já se perguntou quantas repetições de um determinado exercício você precisa fazer para maximizar seus ganhos musculares e força? Vou te contar neste episódio segundo a mais atual evidência científica. Qual estratégia de exercícios podem maximizar mais ganhos de força e q…
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#42 Não Culpe os CARBOIDRATOS (Índice Insulinogênico dos Alimentos)
24:26
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Muita gente por aí acaba passando a ideia de que somente carboidratos elevam significativamente a insulina, o que não é verdade como vamos ver hoje. A conversa tradicional diz que você come carboidratos, eles elevam a insulina, promovem acúmulo de gordura e você ganha peso. Assumindo-se que isso é verdade, reduz-se carboidratos, reduz-se a insulina…
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#41 Alimentos que DERRUBAM seus hormônios sexuais
15:52
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Ter boa libido é associado com boa saúde e bom metabolismo. Ter seus hormônios sexuais funcionando como devem pode ter grande impacto na sua qualidade de vida e bem estar. E adivinha o que impacta bastante nisso tudo? Sua alimentação, claro, em particular um tipo de alimento. Neste episódio compartilho um estudo que mostra os efeitos negativos nos …
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#40 Alimentos ou Emoções? Como Emagrecer De Vez.
24:37
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Será que o problema que aflige a saúde e o peso da população está no cérebro das pessoas ou na alimentação das pessoas? Há muitas décadas, pessoas acima do peso vem sendo rotuladas como glutonas, preguiçosas, sem autocontrole, etc. É muito fácil culpar tudo nas pessoas... Com o crescente número de obesos e doentes, será que é porque tem cada vez ma…
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#39 ”Curar Doenças é Ruim Pros Negócios”, Acorde!
27:07
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Será que o interesse legítimo da indústria farmacêutica e médica é sempre curar doenças e te ajudar de forma honesta e efetiva? Neste episódio provocativo conto uns fatos de cair o queixo sobre os bastidores destas indústrias e reforço a idéia de se sempre ter um senso crítico afiado! OBS: Conto um fato chocante sobre luzes incandescentes que pouca…
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#38 Mais Gorduras ou Mais Carboidratos? Qual a melhor dieta?
15:15
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Será que é melhor comermos mais gorduras ou carboidratos para queimar mais energia? Qual dos dois será que é melhor contra adiposidade? A eterna briga entre gorduras e carboidratos. Hoje trago uma boa evidência, uma meta-análise que analisou justamente isso em ambiente controlado. Aproveite o episódio! Forte abraço, Rodrigo Referência: https://pu…
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EP 85: Fim de temporada jogando Eu Nunca... Versão 2021
1:05:11
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Para encerrar a sexta temporada do Wine About It, Bruna e Mayra jogaram "Eu nunca..." numa versão de 2021, um ano que pareceu sem fim e inexplicável de todas as formas possíveis. Apoie o Wine About It no Catarse: catarse.me/wineaboutit *Se for menor de 18 anos, não beba. Siga-nos no Twitter e no Instagram: http://twitter.com/wineaboutitcast http://…
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EP 84: Pseudônimos, quando faz sentido ter um? Com Lavínia (e Lia) Rocha
59:53
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Quem precisa de um pseudônimo? Quando faz sentido ter um? Quais as vantagens e desvantagens de escrever com outro nome? Conversamos sobre isso e um pouco mais com a escritora, leitora sensível e professora de história Lavínia Rocha (ou Lia Rocha). Encontre a Lavínia/Lia Rocha: https://t.co/8eXJtTeksa Leia os livros: - O mistério da sala secreta: ht…
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#37 Novo Ranking dos Alimentos Mais e Menos Saudáveis (Aberração)
16:04
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Novo ranking que dá notas aos alimentos de mais saudáveis para menos saudáveis foi proposto e aqui te mostro vários exemplos deles com suas respectivas notas. Será que finalmente a população vai saber quais alimentos são os melhores para saúde e quais os piores? Infelizmente acho que não. O que saiu é mais uma aberração ideológica do que qualquer c…
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EP 83: Saudades dos eventos literários
1:02:56
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Ahh, eventos literários... Tantas histórias e lembranças e perrengues se passam. Nesse episódio, inspiradas nas histórias e aventuras que Lorena, Stefana e Gabriel passam em "Nosso lugar entre cometas", Bruna e Mayra relembram algumas das histórias sobre seus eventos literários favoritos. Esse episódio foi feito em parceria com a editora Plataforma…
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#36 Exercícios Físicos Assim Podem Levar à Calcificação Das Artérias
17:05
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Atividade física intensa pode levar a formação de placas nas artérias (aterosclerose). Quando que exercícios físicos podem colaborar mais negativamente a saúde cardíaca do que positivamente? Qual a importância do estresse, nutrição no contexto de atividade física? Será que quanto mais é melhor? Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos …
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EP 82: Diversidade virou uma tendência de mercado?
58:45
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Nos últimos anos alguns gêneros literários no mercado editorial tem lançado mais autores não branques, LGBTQIAP+, PCD e que estão fora do padrão cisheteronormativo. Mas será se isso é uma mudança de verdade no mercado editorial, ou uma "tendência"? Como as editoras realmente veem essa suposta abertura no mercado para pessoas marginalizadas? Nesse e…
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#35 A Desleal História Contra a Gordura Saturada | Como o Mito Foi Criado e Perpetuado?
23:15
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Veja rapidamente como a influência e má ciência foram responsáveis pela criação do mito da gordura saturada e das recomendações de limitação do seu consumo desde a década de 70, colocando em risco a saúde da população com alternativas tóxicas. A contínua demonização da gordura saturada e promoção dos óleos vegetais pode potencialmente ser um dos ma…
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EP 81: As intermitências da morte, de José Saramago
52:58
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E se todo mundo parasse de morrer? Em um país fictício, a partir da meia noite, é isso que acontece. Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem "As intermitências da morte" do autor português José Saramago. Bruna bebe... Griffone (França) Mayra bebe... Condes de Barcelos - Vinho verde (Portugal) Apoie o Wine About It e ouça os episódios com antecedênci…
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#34 Gordura Saturada: Comer Mais ou Menos? O Que Dizem As Melhores Evidências.
16:18
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Qual a relação entre o consumo de gordura saturada e riscos de doenças cardiovasculares e câncer? Uma nova revisão bastante recente da literatura aponta que o medo não é justificado e que não existem evidências para se continuar recomendando limite no consumo de gordura saturada e aumento no consumo de gorduras poliinsaturadas, ao invés (óleos vege…
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EP 80: Por que não tem no Brasil, meninas?
58:50
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Hoje, Bruna e Mayra discutem sobre o que faz um livro ser ou não lançado no Brasil, por que algumas séries são abandonadas e o que faz as editoras escolheres suas grandes apostas? E o que isso tem a ver com a gente que consome? Bruna bebe... LaVille Pavillon 2018 (França) Mayra bebe... Seilón (Espanha) Apoie o Wine About It no Catarse para ouvir o …
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#33 Precisa Ter Medo do Salame, Presunto e Hamburger? A Real Sobre Carne Processada e Câncer
17:16
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Você gosta de salame, presunto, hamburgers, peperoni, etc mas se preocupa em comer porque escutou que carne processada pode causar câncer ou outros males, certo? Porém, será que isso de fato reflete o que a ciência mostra? Será que carne processada e não processada é mesmo motivo de preocupação ou talvez estamos evitando alguns dos alimentos delici…
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EP 79: O bom, o mal e o insalubre da cultura de fã, com Mikannn
1:14:15
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O que é ser fã de alguma coisa? O que define um fandom e por que alguns se movimentam tanto para xingar pessoas que julgam não serem dignas de ser fã de uma franquia? A cultura de fã mudou muito ao longo dos anos, ainda mais na internet e nesse episódio, Bruna e Mayra conversaram com a Míriam Castro, mais conhecida online como Mikannn, sobre tudo i…
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#32 ”Emagreci e Engordei De Novo, Agora Não Consigo Mais! Como Resolver?”
19:54
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Neste episódio dou dicas poderosas de como retomar o emagrecimento depois de ter atingido um platô ou ter engordado novamente. Estas dicas podem ajudar você a desbloquear a queima de gordura novamente e evitar que viva numa montanha-russa do peso. Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos episódios na íntegra em papoforte.com.br e siga …
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EP 78: Prêmios Literários importam? (pra quem?)
53:45
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Editoras adoram divulgar "livro tal ganhou prêmio X", mas o que esses prêmios realmente significam? Um livro que ganha um prêmio atesta seu valor? E o mais importante, QUEM dá os prêmios e o prestígio no mercado literário? Apoie o Wine About It no Catarse para ouvir o conteúdo extra e receber os episódios com antecedência: http://catarse.me/wineabo…