O podcast Panela de Impressão coloca as lentes da comida para olhar para a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais. O conteúdo foi produzido por @elaine.de.azevedo, nutricionista, socióloga da alimentação e professora universitária. A ideia é democratizar o conhecimento acadêmico através de uma linguagem mais fluida e criativa. A edição do podcast é da @shaypeledd e projeto gráfico do @_arado. Dê um play e sirva-se!
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O podcast EscritaLida promove um passeio por bibliotecas privadas para ouvir trechos de obras clássicas ou contemporâneas que marcaram, de alguma forma, a relação dos convidados com o prazer da leitura. A missão é descobrir quais livros fisgaram suas almas e os fizeram reféns do amor pela literatura.
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Se você é apaixonado por literatura e quer se aprofundar nas obras clássicas que influenciaram gerações de escritores e leitores, Teoria Literária é o podcast que você precisa ouvir. Apresentado por Raul Silva, professor, escritor e jornalista em formação, o podcast analisa e discute os livros que fizeram história na arte de escrever, com resenhas críticas, entrevistas, rodas de conversa e debates. Com episódios semanais, publicados por temporadas, Teoria Literária é um mergulho no universo ...
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T2 - Teoria Literária 22 - A falácia do Objetivismo de Ayn Rand radicalizado pela extrema-direita
1:20:06
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Neste episódio do Teoria Literária, mergulhamos em uma análise crítica de "A Revolta de Atlas", o polêmico romance de Ayn Rand que propaga a filosofia do Objetivismo. Vamos além da narrativa e discutimos as implicações sociais, políticas e éticas dessa obra, expondo as falácias do individualismo radical e como suas ideias foram apropriadas pela ext…
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T2 - Teoria Literária 21 - Legado da Ditadura Militar no Brasil (1985-presente)
34:22
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#ClássicosDaLiteratura #Literatura #Livros #Leitura #Podcast #BookTube Neste episódio do podcast "Teoria Literária", Raul Silva discute o legado da ditadura militar no Brasil e suas conexões com questões contemporâneas, como pós-verdade, desinformação e bolsonarismo. Através de análises literárias e políticas, exploramos como a repressão e a resist…
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T2 - Teoria Literária 20 - Declínio do Regime Militar e Abertura Política (1974-1985) | SÉRIE ESPECIAL
27:33
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#ClássicosDaLiteratura #Literatura #Livros #Leitura #Podcast #BookTube Neste episódio do podcast "Teoria Literária", mergulharemos em um dos períodos mais complexos e significativos da história do Brasil: o declínio do regime militar e a abertura política que se estendeu de 1974 a 1985. Ao longo desses anos, o Brasil passou por mudanças profundas q…
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T2 - Teoria Literária 19 - Auge da Ditadura e Anos de Chumbo (1968-1974)) | SÉRIE ESPECIAL
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#ClássicosDaLiteratura #Literatura #Livros #Leitura #Podcast #BookTube Em nosso segundo episódio, adentramos no período mais sombrio da ditadura militar no Brasil: os anos de chumbo. Analisamos a crise política e o endurecimento do regime com o Ato Institucional nº 5, além de explorar a atuação dos grupos guerrilheiros e a resposta do governo, marc…
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T2 - Teoria Literária 18 - Ascensão e Consolidação do Regime Militar (1964-1968) | SÉRIE ESPECIAL
20:12
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#ClássicosDaLiteratura #Literatura #Livros #Leitura #Podcast #BookTube Neste episódio inicial, mergulhe nos primórdios do regime militar no Brasil, explorando os eventos que levaram ao golpe de 1964 e sua consolidação nos anos seguintes. Descubra os bastidores políticos, os principais atores envolvidos e as consequências desse período sombrio da hi…
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T2 - Teoria Literária - Trailer 3: Brasil Sob a Sombra da Ditadura - Série Especial
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Bem-vindos a primeira Série Especial do Teoria Literária. Em "Brasil Sob a Sombra da Ditadura", exploraremos os períodos sombrios da Ditadura Militar brasileira, mergulhando em uma análise profunda dos eventos que moldaram nossa nação. Nesta série em 4 episódios, destaco como é crucial de entender esse momento histórico e os impactos que ele teve n…
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T2 - Teoria Literária 17 - A Estrutura da Narrativa
1:07:42
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Hoje vamos falar sobre a estrutura da narrativa. A narrativa é um dos gêneros mais antigos e populares da literatura, presente em diversas formas e mídias, como o romance, o conto, a novela, o cinema, a televisão, os quadrinhos, os jogos, entre outros. Mas o que é uma narrativa? Como ela se organiza? Quais são os seus elementos constitutivos? E com…
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T2 - Teoria Literária 16 - A Censura na Literatura (Parte 2)
1:31:35
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Neste episódio do podcast Teoria Literária, nós vamos discutir a censura a livros no Brasil entre 2019 e 2023, um tema muito importante e atual. Com a participação das nossas convidadas recorrentes as especialistas em Língua Portuguesa e suas Literaturas, Aline Bispo e Miryan Jussara. Nesta segunda parte do episódio, nós vamos falar sobre as formas…
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T2 - Teoria Literária 16 - A Censura na Literatura (Parte 1)
53:54
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Neste episódio do podcast Teoria Literária, nós vamos discutir um tema muito importante e atual: a censura a livros no Brasil entre 2019 e 2023. Com a participação das nossas convidadas recorrentes, as especialistas em Língua Portuguesa e suas Literaturas, Aline Bispo e Miryan Jussara. Nesta primeira parte do episódio, vamos apresentar, sempre part…
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T2 - Teoria Literária 15 - Torto Arado de Itamar Vieira Júnior
26:16
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Neste episódio, eu converso com você sobre o livro Torto Arado, de Itamar Vieira Júnior, um dos maiores sucessos da literatura brasileira contemporânea. Eu te conto sobre a história, os personagens, o contexto, a relevância e a importância dessa obra, que retrata a realidade, a cultura e a identidade do povo do sertão da Bahia. Eu também te dou dic…
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T2 - Teoria Literária 14 - Os Gêneros Literários
55:23
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Neste episódio do Teoria Literária, o nosso primeiro episódio em vídeo, Raul Silva fala sobre os gêneros literários, uma forma de classificar e compreender as diferentes manifestações literárias ao longo da história e da cultura. Ele explica o que são os gêneros tradicionais, como o lírico, o narrativo e o dramático, e os gêneros contemporâneos, co…
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T2 - Teoria Literária 13 - A natureza da Literatura
49:32
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E estamos de volta com a 2ª temporada do Teoria Literária. Neste episódio, o apresentador Raul Silva explora a questão: o que é literatura? Como ela pode ser definida? Para isso, ele apresenta e analisa cinco teorias que tentam explicar a natureza da literatura, cada uma com seus pontos fortes e fracos, suas contribuições e seus desafios. São elas:…
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T2 - Teoria Literária - Trailer 2: Estamos de Volta!
4:35
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Neste episódio, Raul Silva apresenta a segunda temporada do podcast Teoria Literária, que vai explorar os gêneros literários e suas obras mais representativas. Ele também anuncia as participações especiais de Miryan Jussara e Aline Bispo, duas professoras especialistas em Língua Portuguesa e suas Literaturas, além de entrevistas com escritores loca…
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T1 - Teoria Literária 12 - Livros versus Filmes, quem vence?
1:50:37
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No episódio final da primeira temporada do podcast Teoria Literária, Raul Silva recebe as convidadas Aline Bispo e Miryan Jussara para discutir um tema polêmico: Livros versus Filmes. Será que as adaptações cinematográficas fazem jus às obras literárias originais? Quais são os desafios e as vantagens de transpor uma narrativa de um meio para outro?…
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T1 - Teoria Literária 11 - Os Mistérios e os Horrores do Romance Gótico
55:24
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Neste episódio, mergulhe no universo sombrio e misterioso dos romances góticos, um gênero literário que nasceu na Europa do século XVIII e que continua a encantar e aterrorizar os leitores até hoje. Descubra as origens, as características, os autores, as obras, as influências e as críticas desse gênero que mistura horror, fantasia, romance e histór…
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T1 - Teoria Literária 10 - O conceito de Literalidade
31:57
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Neste episódio, Raul Silva explora o conceito de literalidade, que diz respeito à relação entre a linguagem e a realidade. Mas o que é literariedade? Como podemos definir o que é um texto literário? Quais são as características que distinguem a linguagem literária da linguagem comum? E como esse conceito se transformou ao longo da história da liter…
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T1 - Teoria Literária 09 - A saga do Nordeste na Literatura Brasileira
24:09
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Neste episódio, Raul Silva explora a rica e diversa produção literária do Nordeste brasileiro, desde os clássicos do romance regionalista até as novas vozes da poesia e da crônica. Ele analisa as principais características, temas e estilos dos autores nordestinos, bem como os desafios e as oportunidades que eles enfrentam no cenário nacional e inte…
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T1 - Teoria Literária 08 - Mary Shelley
38:03
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Mary Shelley foi uma verdadeira pioneira e uma inspiração para muitas escritoras e feministas até hoje. Neste episódio, eu vou contar a história dessa mulher extraordinária e de sua obra-prima: Frankenstein ou o Prometeu Moderno. Fique comigo e prepare-se para se surpreender! Disponível em todas as plataformas de podcast. Não deixe de conferir! #Po…
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T1 - Teoria Literária 07 - O Futuro dos Gêneros Literários
27:13
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No episódio mais recente do podcast "Teoria Literária", o professor, escritor e amante de livros Raul Silva nos leva a uma fascinante jornada pelo futuro dos gêneros literários. Ao explorar as tendências e inovações que estão moldando o cenário da literatura atual, Raul mergulha em discussões sobre novos movimentos literários, a expansão da represe…
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T1 - Teoria Literária 06 - Traumas Literários
1:42:02
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No episódio "Traumas Literários" do podcast "Teoria Literária", o apresentador Raul Silva e suas convidadas, Aline Bispo e Miryan Jussara, especialistas em Língua Portuguesa e Literatura, exploram o impacto dos traumas literários nos leitores. Eles abordam a definição e manifestação desses traumas, discutem as causas mais comuns e os efeitos na rel…
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T1 - Teoria Literária 05 - O que é a Teoria da Literatura?
34:57
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No episódio de hoje, vamos começar pelo básico: o que é teoria da literatura? O que ela estuda? Para que ela serve? Como ela se relaciona com outras áreas do saber? Essas são algumas das perguntas que vamos tentar responder ao longo deste programa. Além disso, vamos explorar um pouco das teorias por trás dos estudos da Literatura, começando pelo Fo…
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T1 - Teoria Literária 04 - Alice no País das Maravilhas
1:26:19
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Lewis Carroll foi o pseudônimo de Charles Lutwidge Dodgson, um matemático, lógico, fotógrafo e escritor britânico que nasceu em 1832 e morreu em 1898. Ele é mais conhecido por ter escrito Alice no País das Maravilhas em 1865, um livro que conta a história de uma menina chamada Alice que cai em uma toca de coelho e entra em um mundo fantástico e non…
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T1 - Teoria Literária 03 - Os Lusíadas
26:10
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No episódio de hoje, vamos falar sobre um dos maiores clássicos da literatura portuguesa: Os Lusíadas, de Luís de Camões. Publicado em 1572, esse poema épico narra as conquistas do povo português na época das grandes navegações, tendo como fio condutor a viagem de Vasco da Gama à Índia. Mas Os Lusíadas não é apenas um relato histórico, é também uma…
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T1 - Teoria Literária 02 - Dom Quixote de la Mancha
28:56
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Neste segundo episódio da temporada, vamos falar sobre uma das obras mais importantes e influentes da literatura mundial: O Engenhoso Fidalgo Dom Quixote de La Mancha, de Miguel de Cervantes Saavedra. Publicado em duas partes, em 1605 e 1615, o livro conta as aventuras e desventuras de um fidalgo que se imagina um cavaleiro andante e sai pelo mundo…
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T1 - Teoria Literária 01 - Clarice Lispector
2:24:19
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Neste episódio de Teoria Literária, vamos falar sobre Clarice Lispector, uma das maiores escritoras brasileiras do século XX. Quem foi Clarice, como ela escrevia, quais são os temas e as características de sua obra? Para nos ajudar a responder essas perguntas, convidamos duas especialistas em literatura: Miryam Jussara, e Aline Bispo. Com elas, vam…
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Teoria Literária 00 - Apresentando o Podcast
2:19
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Olá pessoal, tudo bem com vocês? Sejam todos muito bem-vindos, sejam todas muito bem-vindas, ao Teoria Literária, o podcast que vai te transportar para o mundo mágico da literatura! Eu sou Raul Silva, professor, especialista em literatura, jornalista em formação, escritor e amante de livros. Aqui, você vai encontrar uma mistura perfeita de resenhas…
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Este episódio vai falar do futuro. Vamos então mostrar as megatendências de comportamento que o Zukunft Institute apresenta como delineadoras do nosso modo de viver daqui pra frente. E elas têm muito a ver com comida e com muitos episódios que já produzimos aqui no Panela de Impressão. Clica, ouve e ...bom futuro!…
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Mulher vegetal e homem carne: comida e gênero
31:09
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Comida e Gênero! Tema necessário! Vem ouvir esse episódio e entender onde a comida encontra as questões de gênero, tão importantes pra entender uma sociedade ainda pautada em valores conservadores e cheios de preconceitos! Que vazam pra panela! De Impressão!***Referências Bibliográficas- Allan Beardworth e colaboradores. Women, men and food: The si…
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Este episodio vai falar sobre Irradiação de alimentos. A última vez que vc ouviu falar de irradiação deve ter sido no seu o dentista quando usou um colete de chumbo pra te proteger dos raio X OU talvez em 1945 quando uma bomba atômica matou e esterilizou milhões de japoneses em Hiroshima e Nagasaki. Esterilizar. Essa continua sendo a principal ação…
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Artistas na cozinha ou cozinha no museu?
21:48
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Este episódio mostra um monte de projeto de artistas que usam a comida em suas poéticas. É tanto projeto legal que eu nem sei qual escolher para falar. Mas uma coisa é certa. Se você quer fazer ativismo alimentar criativo, precisa conhecer essas iniciativas. Porque só falar não é suficiente pra mudar. Vamos se inspirar gentes!…
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Sim, mais um episódio sobre orgânicos. É que tem um mundo atrás dessa temática. Neste episódio, vamos falar do aumento no consumo/produção dos alimentos orgânicos, do perfil do comedor orgânico e das razões pelas quais ela compra orgânico. E, por fim, aquela velha e incômoda pergunta que sempre ronda os privilegiados que comem orgânicos: como a gen…
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O Panela de Impressão vai falar de Comida de Bebê. Primeiro de tudo: esse episódio eu ofereço para todos esses bebês guerreiros e corajosos que insistem em encarnar nesses loucos anos 2000. E diante de tanta reflexividade e opções (e dúvidas!) típicas da contemporaneidade, aparecem também muitas propostas de como introduzir a alimentação infantil. …
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Esse episódio discute as sombras do colonialismo e de 520 anos de uma história pouco discutida. Ou mal contada. Vamos mostrar as estratégias que o Colonialismo usou para retirar o protagonismo dos alimentos americanos (e consequentemente dos povos ameríndios e dos africanos escravizados). Afinal, porque a gente não toma chocolate amargo e apimentad…
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Este primeiro episódio da quarta temporada vai falar sobre o cultivo de comida na cidade. Um poderoso ativismo alimentar urbano em busca de segurança alimentar e muito mais coisas que você nem imagina. Aqui você vai descobrir um universo de razões dessa busca por solos urbanos. Vamos discutir o movimento das hortas urbanas, das hortas comunitárias,…
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O último episódio do podcast Panela de Impressão de 2021 fala sobre comida e o feminino. É o primeiro episódio que tem uma participação de outra pessoa. Uma mulher, é claro. Em Comida é no Feminino, eu recebo minha amiga e banqueteira, a Neka Menna Barreto, para uma conversa pra lá de afetuosa. Falamos sobre o feminino que envolve o ato de comer e …
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Este episódio fala sobre um tipo de alimento. Mas é um alimento pra alma. E o nome dele é tempo. Tão raro e saboroso como qualquer comida boa. Tempo para ter mais lazer, mais vida e mais saúde. Tema propício para tempos de final de ciclos. Vamos falar sobre como ganhar tempo? Vamos falar sobre desacelerar? *** Bibliografia: AZEVEDO, E.; OLIVEIRA, D…
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Este episódio vai falar sobre comida de imigrantes/refugiados. A comida aqui é protagonista na vida dos estrangeiros fora de sua terra natal. A ideia não é promover a fusão das culinárias - a nativa e a que vem chegando. Através da manutenção da sua culinária tradicional nativa, um imigrante/refugiado consegue atualizar sua identidade, transmiti-la…
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Covid e Comida. O que a gente sabe hoje sobre essa relação? Hoje e só hoje. Porque nesse mundo pandêmico e cada vez mais reflexivo, a gente só consegue fazer afirmações bem efêmeras. Então vamos falar aqui como o Corona afetou a nossa alimentação no início da pandemia e discutir as tendências e mudanças que vão impactar os comportamentos alimentare…
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Interseccionalidade nos estudos de nutrição e alimentação
32:29
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O convite para fazer esse episódio é uma iniciativa do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) da FIOCRUZ que vai lançar uma Revista com o tema "Interseccionalidade em Alimentação e Nutrição". Então esse é um podcast especial que faz parte desse projeto promovido pelo OBHA, feito por muitas mulheres maravilhosas. É também minha homena…
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Flexitariano, reducetariano, climatariano, sustentariano, vegavore ou carnesparsiano. Fala aí qual é sua tribo de semivegetariano. Assuma seu palavrão. E vamos olhar para essa linguagem política da comida e lembrar de uma coisa: ser vegano não é suficiente… *** Bibliografia BOERBOOM, Samuel. The Political Language of Food. YODER, Kate. Climatarian,…
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A comida está na moda e nas mídias! Vamos falar das diferentes visualidades que assumem a comida e provocam muitas reflexões: redes sociais, ficções e documentários, além de programas na tv! Faça a sua pipoca, bota o fone de ouvido e vem! *** Bibliografia: AZEVEDO, Elaine; PELED, Shay. Comida e Visualidades. Link: https://bit.ly/2Tc6EIP JACOB, H. G…
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Tá com o intestino solto? Come goiaba que amarra e segura! Quem nunca ouviu falar assim de comida? Essa "racionalidade mágica" está em outras formas de Nutrições: na Macrobiótica, na Alimentação Ayurvédica, na Alimentação da Medicina Tradicional Chinesa, na Nutrição Antroposófica e também nas tradições populares e nas comunidades tradicionais. Vamo…
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A terceira temporada do Panela de Impressão inicia com esse episódio pra responder "porque a gente come o que come"? E como aprendemos a comer? Porque comemos juntos ou separados? Pra essas questões conseguirem formar um episódio de podcast interessante e que valha a pena ser ouvido, só chamando as Ciências Humanas e Sociais. Se você aprendeu a com…
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Proteína. Nutriente aclamado, primordial, essencial. Já se perguntou porque a proteína é a rainha do prato e do laboratório? Porque todos se preocupam tanto com ela? Até os veganos e a sua avó? Vou contar a razão nesse último episódio de 2020 do Panela de Impressão!
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Neste episódio vamos colocar a soja no consultório sociológico. Como falaria um "FOOD TREND COACH", um consultor de tendências alimentares: "soja??? Soja não. Soja é meio anos 80, tá fora de tendência junto com a rúcula e o tomate seco." Mas assim mesmo vamos falar sobre essa leguminosa milenar, outra vítima da ambição do sistema agroalimentar mode…
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Vamos entender porque o consumidor egotrip escolhe alimentos orgânicos. Sim, é porque é melhor para a saúde. Mas o que tem no alimento orgânico que o diferencia do convencional? O Panela de Impressão vai explicar. *** Textos e links referências desse episódio: Elaine de Azevedo. Alimentos Orgânicos: ampliando conceitos de saúde humana, social e amb…
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Locavorismo. Este é o tema deste podcast. Vamos discutir a temáticas dos alimentos locais. Queijo Minas é local? Açaí? Local pra quem? Local de quem? Quão longe é local? Qual o perfil dos locavores? E lembrar que comer local é apoiar a realidade próxima de você, além de ser uma declaração de independência do império mantido pelo agronegócio e pelos…
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Um dos movimentos sociais mais vibrantes da atualidade. Talvez você já faça parte dele e ainda pense que tudo é só um novo modo de comer E ai, vamos ampliar esse conceito de "comer como ato político"? *** Textos e links referências desse episódio: Carlos Alberto Doria e Elaine de Azevedo. Banquetaço: ativismo alimentar e a construção de novas forma…
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Hoje nós vamos viajar no pão. Esse alimento milenar que revela a humanidade vai ser o protagonista desse episódio do Panela de Impressão junto com sua base, os cereais. O @institutobrasilagosto falou da pãondemia que tomou conta do povo em quarentena, mas para além desse momento infeliz, o pão vem contando muitas outras histórias, desde os primórdi…
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Já pensou porque a gente entra no supermercado para comprar um rolo de papel higiênico e sai com o carrinho cheio de compras? O artista plástico Uli Westhphal já pensou porque e, por isso, criou, inclusive, um Guia da Psicologia do Supermercado. E, se você acha que os supermercados estão te enganando, eles realmente estão…E a gente vai te contar o …
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