O mágico na alimentação

Panela de Impressão

Conteúdo fornecido por Elaine de Azevedo. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Elaine de Azevedo ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

3+ y ago 29:22

MP3•Home de episódios

Tá com o intestino solto? Come goiaba que amarra e segura! Quem nunca ouviu falar assim de comida? Essa "racionalidade mágica" está em outras formas de Nutrições: na Macrobiótica, na Alimentação Ayurvédica, na Alimentação da Medicina Tradicional Chinesa, na Nutrição Antroposófica e também nas tradições populares e nas comunidades tradicionais. Vamos falar sobre magia na alimentação nesse 19º episódio do Panela de Impressão.

***

BIBLIOGRAFIA:

AZEVEDO, Elaine. Fundamentos da Nutrição Antroposófica.

GASPERI, Patricia. A dieta ayurvédica e a consulta de enfermagem.

KASTNER Jörg. Chinese Nutrition Therapy. Dietetics in Traditional Chinese Medicine.

MACEDO, Valéria. "Alimento Morto” e os s Donos da Cidade: Comensalidade e Alteridade em uma Aldeia Guarani em São Paulo.

MANDERSON, Lenore. Hot-cold food and medical theories: Overview and introduction.

35 episódios

#Comida #Artes #Elaine de Azevedo