Produção Caseira público
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Olá! Bem-vindos ao Podcast Cerveja Artesanal com Ricardo Sousa. Alguns de vós poderão reconhecer-me da Lovecraft em Aveiro, do Fórum Cervejas do Mundo, ou do meu outro podcast - The Crafter’s Skull - onde abordo temáticas mais filosóficas, de introspeção e desenvolvimento pessoal. Este podcast que hoje lanço é muito diferente do The Crafter’s Skull. Aqui tudo girará em torno da cerveja - conteúdos didáticos sobre cerveja, incluindo dicas para homebrewing, lançamentos especiais, festivais nac ...
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show series
 
Há já alguns anos atrás, o espaço onde nos encontramos hoje era uma loja de cerveja a dar os primeiros passos, tal como um recém-nascido cheio de vida pela frente. Algum tempo depois, a loja deu lugar a um bar especializado onde a oferta aumentou, elevando, também, a exigência dos seus clientes. O recém-nascido começou a gatinhar, caminhar e depois…
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Falar sobre a Ilha da Madeira, e do Arquipélago, vá…, daria para não um mas uma série de episódios. Numa região quase tão de África como da Europa, num clima quase sempre primaveril, a Madeira convida a uma visita cuidada, feita com calma e com tempo de sobra. Mas se o tempo não abunda para ti, uma fuga rápida e fugaz não pode, nem deve, ser coloca…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago o meu grande amigo, já batido nestas andanças, o Jaime André de Sá da Cerveja Going Gremlin na sua rubrica mensal - 15 Minutos com o Jaime André. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja. Hoje terás que ir à minha conta do Instagram para veres e ouvires tudo o que se passou. ;) Espero que gostes! Social Media: Instagram- ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/profil…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja, e o meu convidado de hoje é um cervejeiro caseiro de Coimbra que nos vai falar da sua visão de como a Inteligência Artificial pode vir, ou a já estar mesmo, a mudar o nosso mercado. Espero que gostes! Social Media: Instagram- ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricard…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja. E hoje trago-te a segunda parte da conversa que tive com o grande Otávio Costa da OG Associados. Se não ouviste a primeira parte, recua um episódio e aproveita para ficares a conhecer melhor uma das figuras mais marcantes do nosso mercado. Espero que gostes! Social Media: Instagr…
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Existe uma possibilidade gigantesca de eu e tu nunca termos chegado a esta posição agora, onde nos encontramos neste segundo, se não fosse o trabalho incansável da pessoa que hoje se senta à minha frente. São inúmeras as pessoas que conduziram, e ainda conduzem, o comboio da cerveja artesanal. A todos, sem excepção, dou-lhes crédito. Seja qual tive…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago o meu grande amigo, já batido nestas andanças, o Jaime André de Sá da Cerveja Going Gremlin na sua rubrica mensal - 15 Minutos com o Jaime André. Já quanto à conversa, o Jaime fala-nos de beber menos, e beber... melhor. ;) Espero que gostes! Social Media: I…
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Não há magia sem palco. E não há palmas sem audiência. Sem ambos, o artista é-o apenas para si mesmo. E a sua magia, apesar de… mágica, é tímida e finita. Mas é com a exposição pública que os artesãos espalham a sua arte, contagiando à sua volta, criando movimentos, sinergias e comunidades. É com palco e palmas que o entusiasmo se renova e a arte s…
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Há sonhos que tardam em se concretizar. Ideias e planos que,por contingências de variadíssimas origens, vêm as suas datas de concretização ser proteladas num quase viciado jogo do empurra. O espaço onde hoje me sento com o meu convidado é um exemplo perfeito de um sonho e um objectivo que viu a luz do dia tardar em entrar. Responsabilidades e frust…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobrecerveja. E o hoje trago-te alguém que nos irá falar precisamente de identidade visual, e de como ele consegue, segurando a sua objectiva, captar o melhor que um copo de cerveja tem para COMEÇAR a oferecer. Mas isso não é tudo o que o meuconvidado de hoje tem para oferecer. Fica até ao fina…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago o meu grande amigo, já batido nestas andanças, o Jaime André de Sá da Cerveja Going Gremlin na sua rubrica mensal - 15 Minutos com o Jaime André. Já quanto à conversa, o Jaime fala-nos do primeiro festival de Cerveja Artesanal de 2024 - o Strong Beers em Co…
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Coimbra sempre teve o seu encanto, mas ganhou outra dimensão há pouco mais de um ano. Concorrendo com mastodontes como a Universidade mais antiga e carismática do país, o par de bolas que nunca caiu (esta vai para os estudantes de Coimbra), o Portugal mais pequenino de todos, a mais dramática, empolgante história de amor proibido de que há registo …
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Imagina a tua bebida artesanal perfeita, aquela que fará os paladares mais exigentes suspirarem de prazer. Agora, pensa em como chegar lá. É assim que o meu convidado se apresenta ao Mundo, carregando na mala um curriculo com mais de 70 clientes em 4 continentes, e mais de 100 milhões de reais direcionados em negócios de bebidas. Algo como 18 milhõ…
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Olá, O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal! Hoje trago-te a segunda parte da conversa que tive com o Tiago Lopes onde falámos sobre novas tendências de produção e consumo de cerveja, cerveja sem álcool, comunicação, meios de comunicação, criação de conteúdo, inteligência artificial, como fazeres crescer a tua mar…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago o meu grande amigo, já batido nestas andanças, o Jaime André de Sá da Cerveja Going Gremlin na sua rubrica mensal - 15 Minutos com o Jaime André. Já quanto à conversa, o Jaime fala-nos da sua experiência com colaborações com várias marcas. Social Media: Ins…
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2019. Um comboio. Uma ponte. E muita curiosidade. Estava lançada uma paixão que viria apenas a verdadeiramente abraçar cerca de dois anos depois quando lancei o The Crafter’s Skull, o projecto piloto que abriu caminho para este podcast que agora estás a ouvir. Foi há já mais de 4 anos que me deixei levar pelo meu convidado de hoje. Lembro-me vivame…
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O mercado da Cerveja Artesanal e as suas dificuldades de crescimento, as lutas constantes das diferentes marcas em seguir com os seus projectos, as dificuldades com o aumento significativo dos custos de produção e distribuição, mas também a crescente aposta na qualidade em que os projectos diferenciados como os de Barrel Aging assumem posições fort…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Ao contrário do habitual, o episódio de hoje é apenas a primeira parte de uma conversa fantástica que tive no Taproom da Tough Love em Aveiro com o Mickael da JDias, o Nicolas da Vadia, e o Hugo da Burguesa. Confesso que perdi o controlo da acção e acabei por deixar os …
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O público decidiu e a rubrica "15 Minutos com o Jaime André" veio para ficar! Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=10002613087…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Regressei onde fui muito feliz sem receios de me desiludir. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=100026130873347⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ You…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago-te a história do Daniel Ramiro, conhecido no nosso mercado por ter sido cervejeiro da icónica Mean Sardine. Hoje a aposta é nos queijos, mas o futuro é um incógnita. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ric…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. E hoje trago o meu grande amigo, já batido nestas andanças, o Jaime André de Sá da Cerveja Going Gremlin. E é hoje que estremos esta rubrica, cujo nome para já será 15 minutos com o Jaime André, e cujo frequência será posteriormente definida. Para já, avançamos com este…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Todos os episódios são especiais, mas ainda não tinha tido um com 4 convidados à minha frente em simultâneo. E vá lá que só vieram 4 dos muitos Homebrewers do Porto. ;) Foi uma aventura com muita diversão! Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https:/…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Neste episódio gravado, também ele, na Lovecraft em Aveiro, tive o prazer de receber a Rosa e o Nicolas da Cerveja Vadia. Uma das marcas mais antigas e mais icónicas do nosso mercado. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.r…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Gravado no Cask Beer, no Porto, o episódio de episódio de hoje tem amor. Muito amor ao quadrado. Fica a saber as novidades que tenho para ti. ;) Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
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Welcome to my podcast on Craft Beer! This was an interview I recorded with Jaime Bru from Attik Brewing, Malaga, Spain. I hope you enjoy it! Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te o Jaime Bru da Attik Brewing, uma cervejeira nómada de Málaga, Espanha. Espero que gostes! Social Media: Instagram …
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. O assunto da moda, Inteligência Artificial, chegou ao teu podcast. Fica para ouvir a minha opinião sobre o impacto desta tecnologia no nosso mercado. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Gravado no Catraio, no Porto, o episódio número 50 tem como convidado o Jaime André de Sá da Going Gremlin. Falámos sobre o mercado de cerveja artesanal e as tendências de consumo que se têm verificado. E, pelo meio, ainda tivemos a importante contribuição do Ricardo Qu…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. O meu convidado de hoje é um dos grandes responsáveis por hoje termos tanta cerveja de qualidade em Portugal. Espero que gostes de conhecer o Pedro Sousa, cervejeiro da Post Scriptum! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Estou de volta com mais uma temporada do podcast Cerveja Artesanal com Ricardo Sousa. E hoje trago um episódio bem diferente, gravado durante o Festival de Cerveja Artesanal BeerGarden, em Castelo de Vide. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. A fechar mais uma temporada, trago-te um pequeno balanço e uma actualização do meu desafio de Life Gamification. Além disso, tenho novidades bem boas já para Agosto. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Fa…
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Welcome! Today I have a special episode for you. This was an interview I recorded with Marton Sefcsik from Mad Scientist, a top brewery from Hungary. In case you prefer to watch this interview, you can follow the link below to my YouTube Channel. Enjoy! Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te o …
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te a força, determinação e muito paixão da Sofia Oliveira, uma das responsáveis pelo crescimento da Madam Lindinha Lucas e, inevitavelmente, uma das caras que mais probabilidade terás de encontrar num festival perto de ti. E é precisamente no dia em que lanço…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=100026130873347⁠⁠⁠⁠⁠⁠ YouTube - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UC-2ytmyXsAfzp0mzWziA42A⁠⁠⁠⁠⁠⁠ O meu outro Podcast: The Crafter’s Skull - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https:…
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Uma cerveja com pão? Parece um pouco absurdo, não? Nem tanto. Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. E hoje tenho comigo o já conhecido Vitor Hugo Meirelles, sommelier premiado internacionalmente. E é precisamente uma Bread IPA da Brussels Beer Project que hoje degustaremos. Podes também encontrar o vídeo de…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. O meu convidado de hoje é um dos grandes responsáveis pelo crescimento do uso de barricas na produção de cerveja artesanal em Portugal - Mickael Santos. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
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No último episódio deste podcast, o 40º, ouvimos o Zé Pesquinha da RIMA falar das suas Gose e de como ele usa sal na sua cerveja. Mas, afinal, o que é uma Gose? E leva mesmo sal, ou é só marketing? Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. E sim, as Gose levam mesmo sal! E sim, uma Gose também pode ter semelhan…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. O meu convidado de hoje vem do Ribatejo e é o criador e grande responsável pela Cerveja RIMA - José Pesquinha. Espero que gostes! Social Media: Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=10002…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal, e hoje trago-te 8 dicas que te ajudarão a tratar a cerveja artesanal por tu. A cerveja em geral, vá. 1) Bebe com um propósito bem definido; 2) Partilha as tuas críticas online; 3) Cria um blog; 4) Escreve um livro; 5) Faz um curso de certificação cervejeira; 6) Torna-te…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e hoje, no meu podcast sobre Cerveja Artesanal, tenho comigo o reluzente Diogo Trindade! Social Media: Instagram - ⁠⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠⁠ Facebook - ⁠⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=100026130873347⁠⁠ YouTube - ⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UC-2ytmyXsAfzp0mzWziA42A⁠⁠ O meu outro Po…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal.Há alguns dias lançámos na Lovecraft em Aveiro uma colaboração entre a Maldita e a Luzia, e eu não poderia deixar de falar com o Gonçalo Faustino da Maldita e com a Patrícia Fernandes da Luzia sobre mais uma cerveja que marca o que de melhor a Cerveja Artesanal tem - amo…
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Olá, o meu nome é Ricardo Sousa e hoje, no meu podcast sobre Cerveja Artesanal, tenho comigo o grande, o enorme, David Pais. Social Media: Instagram - ⁠https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/⁠ Facebook - ⁠https://www.facebook.com/profile.php?id=100026130873347⁠ YouTube - ⁠https://www.youtube.com/channel/UC-2ytmyXsAfzp0mzWziA42A⁠ O meu outro Podc…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. O meu convidado de hoje é conhecido no Mundo da Cerveja Artesanal pelos trabalhos que desenvolveu para diversas marcas e festivais. Apresento-te o Hugo Araújo, fundador do HAGA Studio e sócio fundador da marca de cerveja portuense Abduction. E neste episódio o Hugo deix…
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O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Mas hoje não te venho falar de cerveja artesanal. Hoje, Domingo, 19 de Fevereiro de 2023, gostaria de deixar uma palavra de agradecimento. Caso não saibas, eu sou o dono (Agora, UM dos DONOS!) da Lovercraft de Aveiro, uma bottleshop transformada em bar ou pub, como quiseres,…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre cerveja artesanal. Hoje trago-vos o maior responsável pela minha entrada neste mundo. Sem o Pedro Novo, muito provavelmente hoje não estarias a ler estas palavras e a ouvir a minha voz num podcast sobre cerveja artesanal. Fica a conhecer as novidades sobre a Lovecraft em Aveiro, sobre a L…
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O prometido é devido. E, como tal, hoje cumpro a promessa que havia feito de tentar trazer conteúdo diversificado ao longo de 2023. Não que o conteúdo do passado não fosse interessante, pelo contrário. Basta dares uma olhadela à lista de episódios passados para veres que os meus convidados são pessoas interessantíssimas e com muito para acrescentar…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te a segunda parte da conversa que tive remotamente com o Daniel Abreu, o grande obreiro da Ophiussa Brewing Company. Fica para ouvir, porque eu acho que vais gostar! Social Media: Instagram - https://www.instagram.com/mr.ricardosousa/ Facebook - https://www.…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te a primeira parte da conversa que tive remotamente com o Daniel Abreu, já que o pouco tempo que ele tem disponível não lhe permite grande saídas de Setúbal, cidade onde nasceu e onde estabeleceu a sua marca de Cerveja Artesanal - Ophiussa Brewing Company. V…
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Olá! O meu nome é Ricardo Sousa e este é o meu podcast sobre Cerveja Artesanal. Hoje trago-te a segunda parte da conversa que tive com o Vitor Hugo Meirelles na Nortada, no Porto. Fica a conhecer o percurso deste Nerd da Cerveja e a sua eleição para cerveja e cervejeira de 2022. Não percas! Vale bem a pena. Espero que gostes! Social Media: Instagra…
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