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FA 014: "Carne suína, vem comigo que vou te contar uns segredos ." 😉
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Bom dia, boa tarde e boa noite. 😉 Siga nosso Instagram @FalaAçougueiro carne de porco (ou carne suína). É uma das carnes mais consumidas do mundo. com evidências de pecuária suína que datam de 500 a.c. No entanto, o seu consumo é considerado como um tabu alimentar por diversas religiões , como o judaísmo, islamismo e o adventismo , que consideram-na uma carne impura. A carne de porco, também dita carne porcina ou suína, é comida de diversas maneiras, incluindo cozida, salgada ou defumada (presunto, incluindo o prosciutto italiano) ou uma combinação destes métodos (toucinho, bacon ou pancetta). Também é um ingrediente comum das salsichas e linguiças. A charcuteria é o ramo da culinária dedicada aos produtos de carne preparada, principalmente de porco.
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