K-F-286 Veganuary, Maastricht & Foodtrends 2024

Küchen-Funk

document.addEventListener("DOMContentLoaded", function() { var player = document.getElementById("player-674877546de9f"); podlovePlayerCache.add([{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/publisher\/2667","data":{"version":5,"show":{"title":"K\u00fcchen-Funk","subtitle":"Zwei K\u00f6che quatschen \u00fcber Essen & Trinken","summary":"Zwei K\u00f6che reden \u00fcbers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, besch\u00e4ftigen.","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de"},"title":"K-F-286 Veganuary, Maastricht & Foodtrends 2024","subtitle":"Ich spreche mit Martin \u00fcber seinen Veganuary und wie es aktuell l\u00e4uft. Ausserdem war ich in Maastricht und wir haben hier einige Tips f\u00fcr euch. Nat\u00fcrlich sollte man auch \u00fcber die neuen Foodtrends 2024 sprechen. Auch das haben wir getan.","summary":"Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt sch\u00f6n gesund!\r\nVeganuary bei Martin\r\nVerzicht zus\u00e4tzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January)\r\nWolke Lila Burger K\u00f6ln - Smashed Burger - https:\/\/www.facebook.com\/lappenundprengel\/?locale=de_DE\r\nVeganer Burger - Crispy Chicken Vegan\r\nVegane Produkte und die Zusatzstoffe\r\nAuberginen Schnitzel bei Fivi https:\/\/www.youtube.com\/shorts\/fdWyyYOMJ8c\r\nDu kannst das Ei nicht ersetzten!\r\nCurrys & Daals\r\nVeganer Butter ist ver\u00fcckt!\r\nR\u00fcben und Beeten Salat! https:\/\/www.kuechenjunge.com\/2014\/10\/24\/rben-und-beeten-salat-aus-dem-backofen-mit-kruterquark-kernen\/\r\nMartin zu Besuch beim K\u00fcchenjungen\r\nSpanferkelbr\u00f6tchen auf den Uferlichter\r\nChristian war in Maastricht\u00a0 https:\/\/www.google.com\/maps\/@\/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts\r\nMartins Maastricht Google Orte liste https:\/\/www.google.com\/maps\/@\/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts\r\nB\u00fccherrei und Kaffee in der Kirche\r\nRestaurant Booble\r\nPinderkaaswinkel\r\nFourchette Bier\r\nBimi - wilder Brokkoli\r\nAuswahl Alkoholfreie Biere in den Niederlanden\r\nFood-Trends 2024?\r\nPlant-based Food\r\nCarneficionados - Sie wollen Fleisch essen, sind sich aber ihrer ethischen und \u00f6kologischen Verantwortung bewusst.\r\nRe-use Food-Trends -\u00a0 K\u00fcche auch aus Resten und daraus attraktive Speisen zubereiten. Ausgangsprodukten, die bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel keine Verwendung finden (wie Schalen, Kerne, Trester usw.)\r\nGr\u00fc\u00dfe r\u00fcber an die Kollegen! https:\/\/www.voellereiundleberschmerz.de\/69-food-trends-2024\/\r\nTahin!\r\n\r\nRamen\r\nPfirsich\r\nGetr\u00e4nke Trends: Aperol Spritz - Spritzeria?\r\nAlkoholfreie Cocktails - Getr\u00e4nke\r\n\r\nBBQ Trends 2024\r\nPizza noch mal Vollglas\r\nExotische Grillarten? Kukmara - Kazan WOK, Asado, Schaschlik\r\n\r\nGastro Trends: Smashed Burger\r\n\r\nGefrierschrank abtauen!\r\n\r\nChefkoch-Bingo:\r\nVeganes 3 Zutaten Schokoladenmousse https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/3556251532619406\/Veganes-3-Zutaten-Schokoladenmousse.html?zufall=on\r\nhttps:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/3155811469720467\/Gurken-Honigmelonen-Lassi.html?zufall=on","publicationDate":"2024-01-12T12:25:02+02:00","duration":"00:00:00.000","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de\/2024\/01\/12\/k-f-286-veganuary-maastricht-foodtrends-2024\/","chapters":[],"audio":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7661\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-286.m4a","size":"49199985","title":"MPEG-4 AAC Audio (m4a)","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7664\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-286.opus","size":"38494262","title":"Opus Audio (opus)","mimeType":"audio\/opus"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7662\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-286.mp3","size":"56824739","title":"MP3 Audio (mp3)","mimeType":"audio\/mpeg"}],"files":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7662\/s\/webplayer\/k-f-286.mp3","size":"56824739","title":"mp3","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7661\/s\/webplayer\/k-f-286.m4a","size":"49199985","title":"m4a","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7663\/s\/webplayer\/k-f-286.mp3","size":"19029945","title":"mp3-low","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/7664\/s\/webplayer\/k-f-286.opus","size":"38494262","title":"opus","mimeType":"audio\/opus"}],"contributors":[]}}, {"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/config\/default\/theme\/default","data":{"activeTab":"chapters","subscribe-button":null,"share":{"channels":["facebook","twitter","whats-app","linkedin","pinterest","xing","mail","link"],"outlet":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/share.html","sharePlaytime":true},"related-episodes":{"source":"disabled","value":null},"version":5,"theme":{"tokens":{"brand":"#E64415","brandDark":"#235973","brandDarkest":"#1A3A4A","brandLightest":"#E9F1F5","shadeDark":"#807E7C","shadeBase":"#807E7C","contrast":"#000","alt":"#fff"},"fonts":{"ci":{"name":"ci","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":800},"regular":{"name":"regular","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":300},"bold":{"name":"bold","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":700}}},"base":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/"}}]); podlovePlayer(player, "https://kuechen-funk.de/wp-json/podlove-web-player/shortcode/publisher/2667", "https://kuechen-funk.de/wp-json/podlove-web-player/shortcode/config/default/theme/default").then(function() { player && player.classList.remove("podlove-web-player-loading"); }); });

• Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund!
• Veganuary bei Martin
• Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January)
• Wolke Lila Burger Köln – Smashed Burger – https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE
• Veganer Burger – Crispy Chicken Vegan
• Vegane Produkte und die Zusatzstoffe
• Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/shorts/fdWyyYOMJ8c
• Du kannst das Ei nicht ersetzten!
• Currys & Daals
• Veganer Butter ist verückt!
• Rüben und Beeten Salat! https://www.kuechenjunge.com/2014/10/24/rben-und-beeten-salat-aus-dem-backofen-mit-kruterquark-kernen/
• Martin zu Besuch beim Küchenjungen
• Spanferkelbrötchen auf den Uferlichter
• Christian war in Maastricht https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts
• Martins Maastricht Google Orte liste https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts
• Bücherrei und Kaffee in der Kirche
• Restaurant Booble
• Pinderkaaswinkel
• Fourchette Bier
• Bimi – wilder Brokkoli
• Auswahl Alkoholfreie Biere in den Niederlanden
• Food-Trends 2024?
• Plant-based Food
• Carneficionados – Sie wollen Fleisch essen, sind sich aber ihrer ethischen und ökologischen Verantwortung bewusst.
• Re-use Food-Trends – Küche auch aus Resten und daraus attraktive Speisen zubereiten. Ausgangsprodukten, die bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel keine Verwendung finden (wie Schalen, Kerne, Trester usw.)
• Grüße rüber an die Kollegen! https://www.voellereiundleberschmerz.de/69-food-trends-2024/
• Tahin!
• Ramen
• Pfirsich
• Getränke Trends: Aperol Spritz – Spritzeria?
• Alkoholfreie Cocktails – Getränke
• BBQ Trends 2024
• Pizza noch mal Vollglas
• Exotische Grillarten? Kukmara – Kazan WOK, Asado, Schaschlik
• Gastro Trends: Smashed Burger
• Gefrierschrank abtauen!
• Chefkoch-Bingo:
• Veganes 3 Zutaten Schokoladenmousse https://www.chefkoch.de/rezepte/3556251532619406/Veganes-3-Zutaten-Schokoladenmousse.html?zufall=on
• https://www.chefkoch.de/rezepte/3155811469720467/Gurken-Honigmelonen-Lassi.html?zufall=on

The post K-F-286 Veganuary, Maastricht & Foodtrends 2024 first appeared on Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013.