Cerveja faz bem à saúde? Papo com Glauco Caon | Surra #131

Surra de Lúpulo

Cerveja pode fazer bem à saúde? Nesse episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o refrão de Elizeth Cardoso) conversaram com o Glauco Caon sobre suas pesquisas que estão em curso que estudam benefícios do consumo de cervejas.

Falamos sobre a conexão entre a cerveja e biologia, o uso do lúpulo como anti-inflamatório, o que é definido como consumo moderado e os efeitos da bebida alcoólica no fígado.

Leia o artigo do Glauco sobre saúde e consumo de álcool.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429221004326

Leia o artigo do Yanping Li que é citado pelo Glauco durante o papo:
https://www.bmj.com/content/368/bmj.l6669

Se você gostou desse assunto, pode ouvir também o nosso programa sobre alcoolismo com a Barbara Gancia.
https://open.spotify.com/episode/3R0QoyimPvCjJiVmrEUvp5?si=1ae419a6ac5c48ed

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