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Qual a quantidade recomendada de açúcar e sal na nossa alimentação?

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Entre as recomendações feitas pela Organização Mundial da Saúde estão: boa hidratação, consumo de fibras, não exagero no consumo de gordura e consumo moderado de sal e açúcar. Mas, qual seria o consumo ideal desses dois? De acordo com Márcio Atalla, o fundamental é sempre se atentar para a moderação.
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